Pate Gan Heo hay Pa tê Gan Gà là món ăn nguội có thể ăn cùng với Bánh mì hoặc cơm hay Xôi. Pate Gan nổi tiếng của Pháp là Pate Gan Ngỗng. Hôm nay Vành Khuyên sẽ chia sẻ cách làm Patê Gan Heo và Gà thơm ngon mềm béo và vị rất vừa ăn.
* Xem cách nấu các Món ăn đãi Tiệc ở đây goo.gl/JfzTcb
* Xem thêm các món ăn Vặt ở đây goo.gl/L9LWW1
* Đăng ký theo dõi Video món ăn mới ở đây: goo.gl/cSfSnN
* Cách nấu các món ăn Hàng ngày ở đây goo.gl/rMJ6uA
* Xem tất cả Cách làm các Món ăn ngon của Vành Khuyên ở đây / vanhkhuyenle
Đón xem Video mới từ 20h - 24h giờ nước ĐỨC tức là 2g - 6g sáng giờ Việt Nam
#vanhkhuyenleyoutube #patevanhkhuyen #thitheovanhkhuyen
NGUYÊN LIỆU và GIA VỊ
- 320gr Gan Heo
- 180gr Gan Gà
- 1mcf Lá Quế Tây khô
- 300gr Thịt Ba rọi (hoặc thích ăn Mỡ thì cho Mỡ thì Pate Gan làm ra sẽ béo mềm)
- 50gr Bánh Mì
- 2 Trứng Gà
- 500ml Sữa tươi không Đường
- 60ml - 100ml Sữa tươi không đường hoặc Kem Sữa tươi (Nếu muốn ăn Pate nhão thì cho 100ml)
- 80gr Hành Tây trắng
- Gia vị Nêm: Muối, Tiêu, đường
INGREDIENTS and SPICES
- 320g pork liver
- 180g chicken liver
- 1 tsp. Dried basil
- 300g Bacon (or if you like to eat fat, add lard, the liver pate will be softer)
- 50g bread
- 2 Eggs
- 500ml Fresh milk without sugar
- 60ml - 100ml fresh milk without sugar or whipping cream
- 80g white onion
- Seasoning: salt, pepper, sugar
ZUTATEN und GEWÜRZE
- 320 g Schweineleber
- 180 g Hühnerleber
- 1 TL. getrocknetes Basilikum
- 300 g Bacon (oder wer gerne Fett isst, Schmalz dazugeben, die Leberpastete wird weicher)
- 50 g Brot
- 2 Eier
- 500ml Frischmilch ohne Zucker
- 60 ml - 100 ml frische Milch ohne Zucker oder Schlagsahne
- 80 g weiße Zwiebel
- Gewürze: Salz, Pfeffer, Zucker