Только белковая пауза на сколько я знаю - наоборот уменьшает количества белка и пенную шапку, но делает пиво более прозрачным. Это происходит за счет расщепление белка и его коагуляции во время варки, т.е. белок и продукты которые получились в ходе расщепления выпадают в осадок (становятся частью Бруха). Т.е. если пропускать белковую паузу, то белка остаётся больше в заторе, в результате пиво более мутное и пенная шапка более стойкая.

Корнелюк с делом говорит) собираюсь покупать автомат на 40 литров👍

Если дрожжи разбраживаете, то можно обойтись и одной пачкой на такое количество пива) А чтобы не соскальзывала ручка бункера, нужно ставить бункер в нужном положении.

Привет Подскажи пожалуйста где купить такие колёсики

Правильно ли я понимаю,что можно купить пивоварню,а также крышку с фланцем и вашу офигенскую колону без бака и все это будет работать в синергии???

как сейчас показала себя пивоварня все устраивает?

Надо запилы на ручке сделать

Насос включил, а краник забыл открыть