00:00 - Распаковка
02:46 - Наливаем воду и нагреваем до 68 C
02:56 - Пока вода греется, готовим дезинфицирующий раствор (он нам понадобится позже)
03:33 - Нагрели воду до 68 С, добавляем солод, выдерживаем 1-ю температурную паузу (40 мин от 62 до 65 C)
04:27 - Нагреваем воду до 72 C и выдерживаем 2-ю температурную паузу (20 мин от 70 до 73 С)
04:58 - Фильтрация сусла (Промываем промывной водой, убираем отработанный солод "дробину")
06:01 - Начинаем кипячение сусла (75 минут при 100 C)
06:39 - Подготавливаем хмель и добавляем его в сусло (через 15, 30 и 70 минут после начала кипа)
07:35 - Остужаем сусло
07:43 - Пока сусло остывает, начинаем дезинфицировать всё, что будет с ним соприкасаться (это важно, т.к. холодное сусло можно заразить)
08:39 - Переливаем прохладное сусло в кувшин, добавляем дрожжи и убираем на 10 суток брожения
09:47 - После 10 суток брожения, производим розлив сусла по бутылкам и убираем на карбонизацию (7 суток в тепле +1 сутки в холодильнике)
10:40 - Дегустируем пиво!!!
Получив небольшую премию на работе, ползали с IPAлитом Матвеевичем Воробьяниновым по сайтам маркетплейсов: Озон и Вайлдберриз с целью купить что-нибудь интересное, связанное с пивом и натолкнулись на это. Перешли на официальный сайт производителя, удивились, впечатлились и заказали... Ну и сварили пиво, получив незабываемый экспириенс!
ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ! 18+
Пейсательство в Дзене: dzen.ru/beerfromtheworld
Мой сайт: beerfromworld.com