перемешивать и резать сгусток можно сеткой для жарки мяса на мангале. Нужна только одна половинка. Типа лиры но по еврейски.

Умничка! Настоящая хозяюшка! Все в дело! Отличный ролик, с большим удовольствием смотрю и девченок своих пасу!

Очень интересно. Спасибо, что делитесь опытом.

Спасибо очень интересно, после ваших роликов хочется так же занимсться

Спасибо, что поделились своим драгоценным опытом!

Леночка добрый вам вечер ,смотрю вас и радуюсь Что попала на ваш канал. У меня нет хозяйства ,живу в городе Одессе, но росла в Белоруссии и у нас было всегда хозяйство куры,утки, Индюки,цесарки,гуси ,два поросенка и две козочки, Кролики. Теперь когда смотрю про козочек,уточек и курочек Радуюсь всей душой. Лена вы очень позитивный человек и ваш Николай. Храни Господь вашу семью и удачи во всём.

Лайк на все видео ,приятно смотреть и полезно, очень

Добрый вечер, очень интересно и познавательно. Снимите пожалуйста ролик про приготовление масла, спасибо

Большое. Спасибо за рецепт. Будем готовить

Дай бог Вам здоровья!!!

Какая Вы умничка,смотрю и восхищаюсь Вами!

Спасибо, Леночка!!!

Удачи

Свои кости.Посмеялась от души , спасибо 😀

какая же ты умница

Привет прям ролик в тему тоже поставила молоко на сыр .буду варить ваш сыр .всех благ вам .

Какая вы молодец

Прости, меня пожалуйста, посмотрел твои видео, ты замечательная женщина.

Благодарю ❤️

Боже какая же вы молодец, Все делаете, ,Сколько же вам лет? Я вообще неуспиваю, ,зашилась капитально,Удачи!

Не слушайте плохие коменты, потому что,без этого никуда

Спасибо

Зашла случайно на ваш ролик ,я некоим оброзом не Казавод😉Но выглядите вы прекрасно дама ,а те что говорят о возрасте 😱вот так выглядят.✌🌹

👍👍👍👍👍👍👍👍👍

Лена! А какая у вас сыроварня? Как называется,? Удачи!

Силиконовой лопаткой снять сливки с краев банки можно

Елега, а специи Вы не кладете? И мясо Вы варите перед помещением их в автоклав? Сспасибо.

Елена, еще хотела спросить - какая цена у Вашей тушенки?

Как ви успеваете ето все делать или вам хто то помагает ви супер хозяйка

Лена🙏А вот в одном ролике Вы говорили что на каждый кг. сыра пять часов соления а в этом три часа. Сколько в итоге🤔. Благодарю🙏

откуда силы?

Здравствуйте. Скажите пожалуйста для чего нужна йогуртовая закваску можно обойтись без её. Спасибо

нравится "чтятельно" вместо тщательно))

Лена варила сегодня сыр первый раз. На вкус как будто резиновый. Почему? Что я не так сделала подскажите пожалуйста

Здравствуйте, подскажите пожалуйста, как вы делаете сметану, и делаете ли из козьего молока?

Доброго времени суток Елена. Я не поняла вы вареное мясо в баночки? Это как рецепт есть у вас? Тоже предстоит забой. С костями как всегда проблема. Много места занимают в морозилке.

Здравствуйте,смотрю ваш канал недавно.хочу спросить ,почему у сыр получился сухим.закваски брала для твердых и полутвердых сыров.Спасибо.

Вы не пропускаете через сепаратор молоко для сыра? Где-то смотрела что сначала в сепаратор,потом сыр варят?

Недавно наткнулась на ваш канал подписалась смотрю все подряд у меня должны окотится две козы хочу попробовать сыр с закваска и до этого делала брынзу на место сделайте пожалуйста ссылку где я смогу купить закваски

Подскажите пожалуйста где можно купить закваски и фермент сычужный?

Леночка, а молоко для сыра нужно пвстеризовать,или нет?

сколько лет Вы с Алексеем вместе?

Здравствуйте, у вас только козы или коровы тоже есть? Очень интересно смотреть ваш канал 😊

А можно этот сыр делать только из козьего молока

Сколько по времени примерно вымешиваете или всегда по разному?

Дтбрый вечер Леночка, ну скажи пожалуйста если у козла мать альпийская, а отец нубийский это нормальный козел?😊

Лена по чем козлятину продаете за кг?

Лена! Скажите - молоко должно сколько постоять перед приготовлением сыра.

Здравствуйте подскажите пожалуйста какие нудно купить порошки для молока что бы получить сыр? Спасибо

И я хочу тебе помочь брольки убирать..

Вы не пастеризуете молоко? Почему?

Мясо вареное?для тушёнки?

Лена, расскажите,как Вы варить рикотту.Многие сыровары переворачивают сыр каждые 30 мин,а Вы так не делаете.Это не принципиально?Просто я молодой козовод,сыр тоже только учусь варить,стараюсь следовать,но иногда это отнимает лишнее время (переворачивание).

Диа́на (лат. Diana, возможно, тот же индоевропейский корень, что дэв, Див, Зевс, лат. deus 'бог') в римской мифологии - богиня растительного и животного мира, охоты, женственности и плодородия, родовспомогательница, олицетворение Луны; соответствует греческим Артемиде и Селене.

Да, ладно Белая Коза, не напрягайся, грош цена твоим рецептам.