Kabak yok etkisi veren
Rafine şekersiz, kıvamı muhteşem bir brownie
İsterseniz tüm malzemeleri rondodan da çekebilirsiniz, isterseniz de benim gibi elde yapabilirsiniz.
Çocuklara sebze yedirmenin en güzel yolu bence.
Malzemeler
2 adet orta boy kabak
1 su bardağı un(ben glutensiz yulaf unu kullandım)
1 çay bardağı tahin veya fıstık/kaju/badem ezmesi
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay bardağı kakao
1 çay bardağı çikolata parçaları
2 büyük muz kullandım ama isterseniz 4 yemek kaşığı hurma püresi de olur
Yapılışı
Öncelikle kabaklar rendelenir ve suyu sıkılır.
Muzlar ezilir ve ezme ile güzelce karıştırılır.
Pürüzsüz bir kıvam olması önemli. Eğer isterseniz bütün malzemeleri rondoda çekebilirsiniz.
Islak malzemeleri tek kapta karıştırıyoruz.
Kuru malzemeleri de başka bir kapta harmanlıyoruz.
Parça çikolatanın birazını üstüne serptim ben.
Ardından iki karışımı birleştiriyoruz.
Fırın kabımızı yağlayıp karışımı koyuyoruz ve 180 derecede 15-20 dakika pişiriyoruz.
Fırından çıkan brownie soğuyunca çok güzel oluyor
kıvamı tam ıslak gibi ay dedirtmelik..
Herkese afiyet olsun.
#brownie #glutensiz #glutenfree #vegan #zucchinibrownie #sugarfree #veganbrownie