Vegetarische Balsamico Blätterteig Pizza 🍕… einfacher geht es nun wirklich nicht!!!
Wenn Du mal wenig Zeit und Lust zum Kochen hast. Im Handumdrehen zauberst Du Dir und Deinen Lieben eine mega leckere vegetarische Balsamico Pizza mit frischen Zutaten.
Probier es einfach mal aus.
ZUTATEN
1 Blätterteig
1 rote Paprika ( ich hatte noch eine Spitzpaprika)
gerne auch grün oder gelb
1 Tomate
1 rote Zwiebel
1 Tüte geriebener Käse nach Deinem Geschmack
Knoblauch
Thymian
Basilikum
1 EL Öl
3 EL Balsamico Essig
1 TL Zuckerrübensirup
grobes Salz
1 Eigelb
REZEPT
Als erstes dem Backofen vorheizen .
Paprika und Tomate waschen und in Stücke schneiden. Geschälte Zwiebel in Stücke schneiden.
Den Blätterteig ausrollen und auf ein Backblech legen. Ich nehme immer noch zusätzlich Backpapier.
Als Nächstes die Ränder des Teiges an allen Seiten einklappen und den Teig mit Zwiebel, Tomate und Paprika belegen. Dann mit Thymian, Knoblauch und Basilikum würzen. Ich habe getrocknete Kräuter verwendet.
Jetzt kommen wir zum Dressing.
Öl, Balsamico Essig und Zuckerrübensirup mischen und auf die Pizza träufeln.
Nun die Ränder der Pizza mit Eigelb bestreichen.
Im nächsten Schritt kommt noch der Käse oben drüber.
Danach kommt die Pizza in den vorgeheizten Ofen. Bei 160 grad für ca. 15 Minuten backen .
Fertig!
Um den Geschmack abzurunden kommt dann noch etwas grobes Salz oben drauf.
KÖSTLICH 😋
Ich mache immer einen frischen Salat dazu.
GUTEN APPETIT !!!
Wenn Dir das Rezept gefallen hat und Dir die Pizza geschmeckt hat, freue ich mich über 👍🏻
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Vielen Dank 😘