Che quella veneziana sia stata una civiltà unica nella storia del mondo è un dato assodato. Che nel suo avere un carattere particolare, una lingua particolare, una architettura e un cibo particolari abbia attinto ad altre civiltà con cui è entrata in contatto, anche questo è un dato di fatto. Il risultato di tutto ciò fu dovuto, in buona parte, ai continui scambi con altri stati e comunità, nei quali i veneziani vivevano, o che erano ospitati a Venezia. Oggi andremo a cercare alcune di queste presenze, in alcuni casi ancora vive e attive, in città.
-----
That the Venetian one was a unique civilization in the history of the world is an established fact. That in having a particular character, a particular language, a particular architecture and food drawn from other civilizations with which it has come into contact, this is also a fact. The result of all this was due, in large part, to continual exchanges with other states and communities, in which the Venetians lived, or were hosted in Venice. Today we are going to look for some of these presences, in some cases still alive and active, in the city.