Венские вафли
Продукты:
Яйца - 2 штуки
Масло сливочное (растопленное) - 100 г
Молоко (теплое) - 1,5 стакана
Сахар - 2-3 ст. ложки
Соль - 1/3 ч. ложки
Мука - 2 полных стакана
Сода - 1/2 ч. ложки
Лимон (для гашения соды)
Приготовление:
Взбиваем яйца венчиком. Растопленное сливочное масло растираем с сахаром. Соединяем обе массы, перемешиваем до однородной консистенции. Вливаем теплое молоко. Добавляем соль. Вводим просеянную муку. Добавляем соду, гашеную соком лимона.
Из готового теста жарить вафли в вафельнице до румяности. Подавать можно с фруктами, вареньем, сгущеным молоком или мороженым. Приятного аппетита!