Very simple and delicious. Dinner for the whole family.

Рет қаралды 688,367

Жыл бұрын

Pork in a delicious sauce, a very, very appetizing and very delicious dish. A beef dinner for the whole family, it's very tasty and filling...
It's definitely worth trying this recipe with pork in a delicious tomato sauce, you've certainly never eaten such a delicacy before!
If you want a delicious lunch, then prepare this recipe with pork in a delicious sauce!
The recipe and cooking tricks of this pork recipe can be found in the video.
Detailed recipes - dozuscook.com/
To cook this recipe with pork, you will need the following
Enable 4K for the best video quality
Recipe:
Pork - 900 gr.
Onion - 2 pcs.
Carrot - 2 pcs.
Tomatoes - 4 pcs.
Tomato paste - 3-4 tablespoons
Salt - 1 teaspoon
Black pepper - 1 tsp
Thyme - 1 tsp
Coriander - 1 teaspoon
Basil - 1 teaspoon
Water - 600 ml.
Bay leaves
Cream for cooking - 100 ml.
Corn starch - 2 teaspoons
Paprika - 1 tablespoon
Parsley
#recipes #meat #food

Пікірлер: 238

@illslim2100 Жыл бұрын

This is an old recipe I have made in the past and it is very good. The only thing I would recommend and I do this every time I sue tomato paste. I would put the tomato paste in the pan about half way through the 6 mins of cooking the carrots. If you fry tomato paste in the onion juices and oil it gives even more depth of flavor to whatever it is you are making.

@Lord_Sheshomeru Жыл бұрын

Do you know the name of the recipe?

@illslim2100 Жыл бұрын

@@Lord_Sheshomeru I do not remember the name the recipe book I got it out of had for it. I wrote down Pork Stew on the page we put in our recipe binder. This has me wanting to make it again. It has been a few years since I made it.

@Lord_Sheshomeru Жыл бұрын

@@illslim2100 I made it last night. Perfect for the family on our rainy day. Thank you

@ChuckHickl Жыл бұрын

@@Lord_Sheshomeru once he added the paprika, I thought of Hungarian stew or goulash.

@marianilsson8785 Жыл бұрын

Why would you sue the tomato paste?

@markjching Жыл бұрын

Made this for dinner. Huge success!

@charlesebyjr2925 Жыл бұрын

Looks marvelous 😊

@user-sl8hg8nf9r Жыл бұрын

Очень вкусно ! А со сливками особенно вкусно !

@silvioporrini2941 Жыл бұрын

Wunderbares REZEPT.. Schmeckt hervorragend..Bravo..

@bobstevemd3265 Жыл бұрын

Truly looks amazing

@TheWorldOfThoseWhoDoNotSpeak Жыл бұрын

Arata exceptional si foarte gustos! Imi aminteste de casa si de copilarie. Va multumesc mult pentru aceasta reteta deosebita!

@mariadelpilargonzalez4075 Жыл бұрын

Felicitaciones por tu receta, se ve deliciosa, como siempre 👏👏👍😊💕☺️ hola 👋🙋‍♀️ te saludo desde Colombia

@Trilogy1-1-1 Жыл бұрын

Oh my, this looks amazing and so incredibly delicious! I can't wait to try this recipe. Such a fabulous meal. Thank you for sharing your recipe here on KZfaq. 🤗 💕

@DozusCook Жыл бұрын

Thank you💕💕💕!

@ratlips4363 Жыл бұрын

I never thought of using any milk product with the corn starch, what a great idea. I usually use wine, but this is a fantastic idea for that creamed texture!

@lidijabolotskaja3372 Жыл бұрын

Вкуснятина!!!!!!! Спасибо ,завтра сделаю по вашему рецепту!!!!! Здоровья вам и мира!!!!!

@user-ob7gb1xo8d 3 ай бұрын

Thank you so much for your knowledge much respect

@SiskoMaSu Жыл бұрын

I love the visuals ❤️

@neilkmps Жыл бұрын

I like all the spices!!! Making sure it will taste the best

@sdarms111doug9 Жыл бұрын

That looks wonderful... thanks for sharing! 😘

@DozusCook Жыл бұрын

Thank you!

@finnishordinarylife Жыл бұрын

Looking good

@chebrneck Жыл бұрын

It looks good.

@lucasfrancotumeleiro1785 Жыл бұрын

Amazing. Very similar to Strogonoff from southern Brazil, just changing the pork for beef or chicken :)

@kentbrooks3227 Жыл бұрын

Looks absolutely amazing!

@DozusCook Жыл бұрын

Thank you!

@user-sj8yt1xq7n Жыл бұрын

Спасибо за рецепт

@jameskarlson2135 Жыл бұрын

Making this Tonight.

@DimitrijeLukic Жыл бұрын

Espectacular!

@sinOsiris Жыл бұрын

looks like those Frostborn giant meal gonna learn thanks

@EleonoraKnitting Жыл бұрын

Вкуснятина , спасибо большое 👍👍👍🌹❤️❤️❤️🌹🙏🙏🙏

@calummcneil6006 Жыл бұрын

Delicious recipe. I will cook this beautiful food. Thanks for the video.

@DozusCook Жыл бұрын

Thank you!

@robb4044 Жыл бұрын

That looks delicious.

@DozusCook Жыл бұрын

Thank you!

@daleenalberts5829 Жыл бұрын

Awesome.😁 Thanks for not wasting time with ages of cutting, chopping, peeling and grating of ingredients. Suppose the majority know how to do that. Will cook this for sure.🌻🌾

@DozusCook Жыл бұрын

Thank you!

@kingjames6731 Жыл бұрын

that looks amazing

@DozusCook Жыл бұрын

Thank you!

@HungryAnwar Жыл бұрын

i love all your videos.

@DozusCook Жыл бұрын

Thank you!

@corneliastoica2256 Жыл бұрын

M.ați cucerit prin modul alert de prezentare,nu m.a plictisit și ptr asta, vă mulțumesc! Arată și f.f.apetisant, drept ptr care îl voi pregăti că arată prea bine! Felicitări!

@DozusCook Жыл бұрын

Mersi mult!

@conkpit Жыл бұрын

Cooking is definitely an art form... everyone can express themselves with any ingredients they choose.

@Pk-yi3wx Жыл бұрын

And I can express how utterly dogshit I am at cooking with my food

@PlatinumHustle Жыл бұрын

@@Pk-yi3wx 😂😂😂

@PlatinumHustle Жыл бұрын

Some art can be crappy too

@VVeremoose Жыл бұрын

Bacon grease instead of seed oils. Seed oils are horrible for you. Flour the pork first for a better fond. Only sear off half the pork. You'll get the same flavor in the sauce, but the unseared pork will be more tender. Otherwise, this reminds me a lot of a variation on my favorite gulyas recipe! Just with fewer onions and added sweet pepper/carrot. Good job!

@theresahaines2647 Жыл бұрын

This delicious dish would go well with white rice. Yummy!

@DozusCook Жыл бұрын

Thank you!

@saren6538 Жыл бұрын

Thought the same

@rneustel388 Жыл бұрын

This dish really looks delicious. I subscribed for more!

@DozusCook Жыл бұрын

Thank you!

@sladjanap9107 Жыл бұрын

Bas lep recept!!!

@bozavoje2698 Жыл бұрын

Super, thank you, in Slovenija, Europe.

@DozusCook Жыл бұрын

Thank you!

@stefanpuszka8173 Жыл бұрын

Still the best

@kenwesaw1944 Жыл бұрын

Nice jazzy meal

@DozusCook Жыл бұрын

Thank you!

@peterjonesdelacruz Жыл бұрын

Lord have mercy this looks delicious!

@DozusCook Жыл бұрын

Thank you!

@guysolis5843 Жыл бұрын

Nice dish!

@DozusCook Жыл бұрын

Thank you!

@whatsreal7506 Жыл бұрын

Doing the peanut butter thing (another recipe) tonight. Thus is for tomorrow. Again like the music 🎶!

@DozusCook Жыл бұрын

Thank you!

@gunillanordstrom-piippone-6133 7 ай бұрын

Hälsningar från Finland 🇫🇮❤️

@DozusCook 7 ай бұрын

Thank you!

@KT-ib1oe Жыл бұрын

This is like a pork paprikash stew. Looks yummy.

@DozusCook Жыл бұрын

Thank you!💕

@michaelak1719 Жыл бұрын

Lecker 😋 ❤

@neilkmps Жыл бұрын

It's almost like afritada/mechado from the Philippines

@the1tigglet Жыл бұрын

It's also better to soak the meat in brine which is just salt, baking soda, and water before you cook , I usually do that for at least an hour, then wash the excess salt off before frying it, it's far more tasty and the process causes the meat to actually tenderize before you make a stew from it.

@aaronflint1089 Жыл бұрын

Or for me instead of a brine giving it an hour or 2 in my smoker at the lowest temp possible. That'd would add an even better depth of flavor.

@Ai404Ai Жыл бұрын

I was thinking of the same thing

@cbebop5 Жыл бұрын

Hi, how much salt, baking soda, and water do I need? What are the ratios for the brine? Thank you!!

@the1tigglet Жыл бұрын

@@cbebop5 depends on the volume of water, but typically I use no more than a cup of salt, it's important to wash the salt off after wards before putting the baking soda on and letting it sit for 30 minutes covered loosely by plastic wrap. It tenderizes everything.

@josephmashburn4451 Жыл бұрын

Interesting, I never thought of baking soda for a brine. Thank you!

@briancooney9952 Жыл бұрын

I bet this would be really good with lamb, and garnished with cilantro instead of parsley

@RonnRicco Жыл бұрын

Will try with beeef this week.

@sparta23dh Жыл бұрын

I was thinking chicken

@thinktankindi2664 Жыл бұрын

I did this with leftover turkey...added lots of butter for fat. Super over rice.

@354sd Жыл бұрын

Delicious subscribed

@DozusCook Жыл бұрын

Thank you!

@justinfochi6768 Жыл бұрын

merci pour le partage je vous regarde depuis la nouvelle caledonie la kanaki

@Alex.af.Nordheim Жыл бұрын

I'm making this but with beef!

@wesambriole7932 Жыл бұрын

Recipe please, this looks so good.

@josels1292 Жыл бұрын

Recipe please? The video was about the recipe. Just watch and learn.

@josephmashburn4451 Жыл бұрын

Putting the tomatoes through a grater. That’s cool! I have learned if you can buy vine fresh tomatoes or pester a neighbor that grows them, you are better off😊

@tillysprenger6318 Жыл бұрын

🤪😋😋 ça me donne faim...c'est sûrement très bon ! Vais le faire

@DozusCook Жыл бұрын

Merci!

@The_Traveling_Man Жыл бұрын

👍👍🔥

@bigasosland Ай бұрын

What is better then a recipe of Dozus Cook? Only the next recipe of Dozus Cook!

@DozusCook Ай бұрын

Thanks! ❤❤❤

@jeffgordon8346 Жыл бұрын

This looks good. I have a question regarding the heavy cream. Would it be possible to use evaporated milk, or possibly even Greek yogurt to cut down on fat?

@ratlips4363 Жыл бұрын

How about coconut milk/cream?

@MorteTheSkull Жыл бұрын

evaporated milk is likely to have texture/thickness issues. Unsweetened greek yogurt might work well, yeah. Maybe mix the two, actually, and you might get just about the texture you want with still some good flavor.

@MorteTheSkull Жыл бұрын

@@ratlips4363 coconut milk and cream are quite a bit sweeter than heavy cream, even the unsweetened kind you get in cans for like, thai curry. But if you're cool with that, it should be fine? At that point you're basically making a thai curry with a different base than the usual curry paste, which should work out fine. Won't taste the same but will probably taste good.

@user-dv5kh7tc8r Жыл бұрын

😋

@marioneaddie5590 Жыл бұрын

Yes ma’am. I do the same with 1 exception. I add potatoes in the stew. Over rice or egg noodles. If with noodles I add sour cream as well.😉

@DozusCook Жыл бұрын

Thank you!

@LP6_yt Жыл бұрын

Nice. Also button mushrooms for a bit of variety. Great recipe.

@mikewilliams4499 Жыл бұрын

Rather than messing around grating tomatoes, open a large can of chopped tomatoes. Better taste as canned when at optimal ripeness.

@sanjayvaidya4925 Жыл бұрын

Plus all those lovely preservatives and emulsifiers. Cant go wrong.

@RonnRicco Жыл бұрын

What size can?

@redrooster1908 Жыл бұрын

My Mom used flank steak. Pretty tasty

@DozusCook Жыл бұрын

Thank you!

@ttb1513 Жыл бұрын

The recipe in the description does not list the bell pepper added @3:44, if you want to add that to the description. I might have to try this recipe!

@lisaarmstrong3428 Жыл бұрын

Did you just hold this recipe hostage?

@robsanchez2038 Жыл бұрын

Creamy caldereta?

@irenakulpa5034 6 ай бұрын

👍👍🌹🌹😊😊

@DozusCook 6 ай бұрын

🌹🌹🌹

@syzygy2464 Жыл бұрын

Its like an Italian curry kinda! hah

@markgarrett2968 Жыл бұрын

i tablespoon paprika my rear end! lol but i saved this looks delicious

@kristyhawes Жыл бұрын

Do u add cream

@KoldbruiseKlips Жыл бұрын

Add some chopped potatoes and holy cow. This looks incredible. I'm so hungry, why am I watching this!?!? :P

@user-ob7gb1xo8d 3 ай бұрын

Delishious

@saijaicheunarom5388 Жыл бұрын

Wow lekker 🌟🌟🌟🌟🌟✓

@DozusCook Жыл бұрын

Thank you!

@user-ob7gb1xo8d 3 ай бұрын

I'm thinking fresh mashed re heated will me straight up

@fliu5282 Жыл бұрын

what country and what kind of food is this and what is the name?

@user-ob7gb1xo8d 3 ай бұрын

Yummo

@lessmoore2551 Жыл бұрын

Can I replace the cream with something else or just cut it from the recipe?

@lindsaysmith2401 Жыл бұрын

I wonder if this would be good served over pasta.

@DozusCook Жыл бұрын

Thank you!

@tillysprenger6318 Жыл бұрын

C'est quelle partie du porc, ( collier, spiringue?)

@KGTV2288 Жыл бұрын

Could I do something like this in a instapot or crockpot? I'm pretty cooking illiterate...

@lunarcorpse Жыл бұрын

We have a greater at home but it is only ever been used for potatoes and cheese. I honestly didn't think you could use it for anything else.

@thisonetime410 Жыл бұрын

Grater

@frankdsouza2425 Жыл бұрын

Lunar, Have you a smaller, to match your greater. It would be grate if you could let us know. Frank in the Czech Republic

@ftk8698 Жыл бұрын

Saw baylief in there thats not in the recipe you mentioned.

@saijaicheunarom5388 Жыл бұрын

I good filling You food Diliguis lekker

@DozusCook Жыл бұрын

Thank you!

@Uzix8 Жыл бұрын

Igit igit talagah

@user-cx7hi1uc5i Жыл бұрын

Може ли ишта без креме за кување,врхња за кување? То наше баке нису имале,а дивно су кувале.

@user-ob7gb1xo8d 3 ай бұрын

M carrots have flavor

@folieadeux5463 Жыл бұрын

god dam

@saijaicheunarom5388 Жыл бұрын

I like To See You koking ....✓

@derkieler8977 Жыл бұрын

Lecker

@DozusCook Жыл бұрын

Danke!

@user-ob7gb1xo8d 3 ай бұрын

* rock

@Nayuk2010 Жыл бұрын

I am always confused by "high heat" What does that mean? Whenever I turn the heat on "High" settin on the range I always end up burning the food (following the time instructions) regardless of which range I am using. And on the video it looks like a non-stick pan, which one shouldn't use it on hight heat anyway. Help me out here.

@KusunokiSG47 Жыл бұрын

It looks like kare Just like in my japanese anime

@Noctis___ Жыл бұрын

what is the name of this dish？

@jasonk5251 Жыл бұрын

Lol at grating tomatoes. 🤣

@ARXXX888 Жыл бұрын

В описании нет перца)) пошел в магазин опять

@tillysprenger6318 Жыл бұрын

Si, dans la liste des ingredients

@ARXXX888 Жыл бұрын

@@tillysprenger6318 свежего перца нет. Блюдо шикарное. Сейчас ем его

@Joseph-eu6jp Жыл бұрын

Hey, that looks really good but your not saying how much of this ingredients your putting in, or what?

@DozusCook Жыл бұрын

It's all in the video description.

@s2kmatters1 Жыл бұрын

You're *

@saren6538 Жыл бұрын

@@DozusCook forgot the bell peppers

@tawaitai Жыл бұрын

What is it called???

@brianp454 Жыл бұрын

Good question!

@Ms.Ming68 Жыл бұрын

What do you call this dish?

@Ms.Ming68 Жыл бұрын

@@DozusCook but you made from pork

@romilrh Жыл бұрын

So the reason you added corn starch was to thicken the sauce... But you only needed that because you covered the pan while it simmered, trapping the moisture and not allowing it to evaporate. If you just uncover the pan maybe 15 minutes before the sauce is done cooking, you wouldn't need any corn starch with the cream, since the sauce would thicken up by itself. Just a tip to simplify the dish :)

@TheHundigesundi Жыл бұрын

He added 600 mills of water, no amount of boiling without a lid is going to thicken that sauce. At least not without any kind of starch from potatos or pasta.

@romilrh Жыл бұрын

@@TheHundigesundi "no amount of boiling without a lid is going to thicken that sauce" That's literally what boiling without a lid does. It thickens the sauce 😂

@matthewvorndran6931 Жыл бұрын

@@romilrh less water then boil without the lid then the consistency would be better

@matthewvorndran6931 Жыл бұрын

@@romilrh ya if you boil for 2 hours lmao. You are right, but would take too long for proper consistency with how much she had in there

@romilrh Жыл бұрын

@@matthewvorndran6931 I've cooked this dish at this quantity for years. 15 minutes simmering on medium-low heat is plenty of time to thicken a sauce like this. Water evaporates, solids break down.