Видео-урок № 5. Основные техники декорирования королевской глазурью

  Рет қаралды 245,761

MariLeo

MariLeo

7 жыл бұрын

КУРС ОСНОВЫ ДЕКОРИРОВАНИЯ ПРЯНИКОВ И ПЕЧЕНЕК
Видео-урок № 5. Основные техники декорирования глазурью
..
В этом модуле мы подробно рассмотрим основные техники декорирования печенья королевской глазурью: мокрым по мокрому, декорирование печенья с контурной линией, декорирования печенья жидкой глазурью, придание обьема печенью с помощью мягких пик, декорирование печенье контрстным (черным) контуром, декорирование печенья сахарным песком.
На сайте www.leonova.org ищите рекомендации по приобретению необходимых инструментов.

Пікірлер: 128
@user-wk5np9gx3w
@user-wk5np9gx3w 3 жыл бұрын
столько полезного и интересного!! большое спасибо за ваш труд! кладезь информации без лишней воды-за это отдельная благодарность)
@marialeonova525
@marialeonova525 3 жыл бұрын
Светлана, большое спасибо!
@oksanakavrus2789
@oksanakavrus2789 4 жыл бұрын
Спасибо огромное за такой подробный мастер-класс!!!!! Это первое видео,которое я видела в инете такое подробное и понятное до самых мелочей!
@mamasasha698
@mamasasha698 5 жыл бұрын
Мария! Огромное спасибо! Замечательное видео очень подробное и понятное для новичка. И спасибо что не оставляете без внимания наши вопросы.
@rozcake
@rozcake 5 жыл бұрын
Как раз хотела научиться печь пряники и раскрашивать.рада что есть такие каналы.👍👍👍
@user-rg1rq8km7f
@user-rg1rq8km7f 7 жыл бұрын
не люблю длинные ролики, но тут засмотрелась. спасибо за актуальную информацию. очень познавательно и увлекательно!!!
@arabera_argia
@arabera_argia 6 жыл бұрын
Мария! Душевное спасибо за Ваш канал! Наконец нашла себе прекрасного преподавателя.
@marialeonova525
@marialeonova525 6 жыл бұрын
НикитченкА большое вам спасибо! Я очень рада! ☺️
@gulmiraegjzbayevna6180
@gulmiraegjzbayevna6180 5 жыл бұрын
Ннн
@user-nb1tu8kn3p
@user-nb1tu8kn3p 6 жыл бұрын
Мария Леонова! Respect!
@user-mw6di9db3h
@user-mw6di9db3h 5 жыл бұрын
Спасибо Вам большое за мастер классы! Посмотрела все уроки, буду учиться по ним расписывать пряники и печенья. Очень много тонкостей, которые не рассказывают другие, но Вы объясняете. Ещё раз спасибо! Пожалуйста, продолжайте Ваши мастер классы, они очень нужны!
@user-ls4kf9in1n
@user-ls4kf9in1n 4 жыл бұрын
Увлекательно! Вот это урок! Подписка и колокольчик. УСПЕХОВ!
@mimishkazver2603
@mimishkazver2603 6 жыл бұрын
Ну что вам сказать за подробно проведенный БЕСПЛАТНЫЙ МК. Даже я всё поняла. СПАСИБИЩЕ огромное. Ничего лишнего. Вы отличный учитель!
@marialeonova525
@marialeonova525 6 жыл бұрын
:)))) спасибо огромное!
@user-wt3rj8fr6e
@user-wt3rj8fr6e 4 жыл бұрын
Спасибо за ваш труд!!!
@user-yu2bc1zp6n
@user-yu2bc1zp6n 3 жыл бұрын
Спасибо!!! Вы умничка- золотые ручки.Здоровья и удачи.
@user-qc5sq6iq1o
@user-qc5sq6iq1o 4 жыл бұрын
Спасибо за видео. 👍👍👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹🌹
@user-gl5wp2bq3y
@user-gl5wp2bq3y 5 жыл бұрын
Мария, спасибо Вам огромное! Вы объясняете так просто и наглядно! Как раз изучаю тему росписи пряников и случайно набрела на Ваш канал. А тут... просто кладезь информации!!!! Рада, что познакомилась с Вашим каналом! С удовольствием подписываюсь на канал)))
@019Olya
@019Olya 6 жыл бұрын
Мария, спасибо за мастер класс !
@marialeonova525
@marialeonova525 6 жыл бұрын
019Olya вам спасибо :)
@rozcake
@rozcake 5 жыл бұрын
Спасибо огромное! Очень нужная и познавательная инф-ия.🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷
@user-dv8hr8op4j
@user-dv8hr8op4j Жыл бұрын
❤огромное спасибо
@sharevichskazkoterapiya
@sharevichskazkoterapiya 6 жыл бұрын
Замечательное видео! Очень чёткое, структурное и понятное. Благодарю за щедрый подарок!
@marialeonova525
@marialeonova525 6 жыл бұрын
Да ладно вам - щедрый подарок! ))
@sharevichskazkoterapiya
@sharevichskazkoterapiya 6 жыл бұрын
Я совершенно серьёзно.
@marialeonova525
@marialeonova525 6 жыл бұрын
Сказкотерапия Предназначения 😘
@user-qg9cm9mi7q
@user-qg9cm9mi7q 6 жыл бұрын
Спасибо,мастер! Очень познавательно)))
@marialeonova525
@marialeonova525 6 жыл бұрын
Юлия Лебедь спасибо, большое! ☺️
@user-dv4jp7gl2m
@user-dv4jp7gl2m 5 жыл бұрын
красотища, и приятно слушать, настоящее обучение.
@marialeonova525
@marialeonova525 5 жыл бұрын
Наталья Зайцева ухх, спасибо большое за такие слова! 😘
@ghghvhfgh6014
@ghghvhfgh6014 6 жыл бұрын
Спасибо вам большое!Много нового узнала 🌺🌺🌺
@user-cv8fu2tx1i
@user-cv8fu2tx1i 6 жыл бұрын
очень понравилось,спасибо!Познавательно!
@LenovoTab-hj9qj
@LenovoTab-hj9qj 5 жыл бұрын
спасибо,познавательно,полезно.Подписалась с большим удовольствием.
@user-tc2ol1cv1o
@user-tc2ol1cv1o 5 жыл бұрын
Спасибо огромное.будем учиться
@MsZlatanIbrahimovich
@MsZlatanIbrahimovich 6 жыл бұрын
Мария, спасибо Вам огромное за урок. Очень полезен он.
@marialeonova525
@marialeonova525 6 жыл бұрын
Андрій Вареня спасибо! ☺️
@magicgingerbread6748
@magicgingerbread6748 4 жыл бұрын
Обожаю пряничные видео, а здесь еще столько полезной информации))) Жаль, что не попала на него еще в 2016, сколько бы времени сэкономила)
@user-ln7se2cc1i
@user-ln7se2cc1i 5 жыл бұрын
Спасибо огромное за это видео!
@user-sn6dh9jr1v
@user-sn6dh9jr1v 4 жыл бұрын
Очень полезно, спасибо большое👍
@nailya-leo
@nailya-leo 6 жыл бұрын
Мария, отличное видео! Спасибо за такой подробный урок! Почему то только сейчас его посмотрела. Смотрела другие видео, но там все неоднозначно. У Вас все четко по полочкам и понятно что для чего! Хочется порадовать красивыми пряниками своих детей. И сейчас кажется я близко к цели. Спасибо!
@user-xv6vv9up2p
@user-xv6vv9up2p 6 жыл бұрын
За эти уроки берут такие деньги! Спасибо вам огромное!
@marialeonova525
@marialeonova525 6 жыл бұрын
Елена Алиева вам большое спасибо, что смотрите!
@mayaalieva7523
@mayaalieva7523 5 жыл бұрын
Да ты права 😀
@user-pu2pd3fm9t
@user-pu2pd3fm9t 6 жыл бұрын
Огромное спасибо!!! Все очень понятно!!!!
@marialeonova525
@marialeonova525 6 жыл бұрын
Большое спасибо!
@olgayurova495
@olgayurova495 7 жыл бұрын
Спасибо! Познавательной видео.
@marialeonova525
@marialeonova525 6 жыл бұрын
Большое спасибо!
@Morozova11
@Morozova11 Жыл бұрын
Спасибоньки 🌞
@user-ch6kl4ep3i
@user-ch6kl4ep3i 5 жыл бұрын
Я залипла)))Очень познавательно)))
@beautifulworld2635
@beautifulworld2635 6 жыл бұрын
Спасибоооо, очень классное видео, эта информация дорого стоит. Не понятно что за люди поставили дизлайки , это же надо так завидовать.
@marialeonova525
@marialeonova525 6 жыл бұрын
Мираж Синема спасибо! ☺️😘
@margitapokorna9958
@margitapokorna9958 2 жыл бұрын
Super. Dakujem.
@user-ej1by9rg5p
@user-ej1by9rg5p 7 жыл бұрын
Классно. Спасибо вам большое
@marialeonova525
@marialeonova525 6 жыл бұрын
Вам спасибо, что смотрите!
@user-vb4cw3dp9v
@user-vb4cw3dp9v 7 жыл бұрын
Благодарю за подробный урок! Все понятно! Я самоучка, было в работе много ошибок. Теперь буду следовать вашим урокам и техникам!
@marialeonova525
@marialeonova525 7 жыл бұрын
Ольга Яшина ☺️ спасибо вам!
@user-qr7oy5cd1g
@user-qr7oy5cd1g 6 жыл бұрын
Очень понравилось!
@marialeonova525
@marialeonova525 6 жыл бұрын
Мария Дерескова большое спасибо! ☺️
@kayfat9555
@kayfat9555 6 жыл бұрын
у вас однозначно талант!)
@marialeonova525
@marialeonova525 6 жыл бұрын
Lana Gyundel 😜
@user-bt3vr2qe5l
@user-bt3vr2qe5l 7 жыл бұрын
спасибо за такой сказочный нвогодний подарок )))
@user-rm5dj2bk9n
@user-rm5dj2bk9n 7 жыл бұрын
отличное видео! сразу все ясно по техникам. Спасибо! ❤
@marialeonova525
@marialeonova525 7 жыл бұрын
Юлия Кар большое спасибо!
@nata8171
@nata8171 7 жыл бұрын
Юлия, подскажите какие красители вы используете для окраски глазури? не могу подобрать краситель, который бы не красил язык. Последний раз взяла америколор, и все равно, если цвет насыщеный, то окрашиватся весь рот.
@nataderevanko
@nataderevanko 6 жыл бұрын
Классс! Спасибо!
@marialeonova525
@marialeonova525 6 жыл бұрын
Наталья Деревянко 😘
@asmr3404
@asmr3404 5 жыл бұрын
Прям как в школе на уроках
@user-kd6wv7uo8m
@user-kd6wv7uo8m 3 жыл бұрын
Ну так правильно. Это же учебный процесс.
@Digio67
@Digio67 5 жыл бұрын
Están muy bellos !
@julianasouza4003
@julianasouza4003 5 жыл бұрын
Uauuu lindos❤
@elenabashkirova5207
@elenabashkirova5207 7 жыл бұрын
Здравствуйте, Мария! Очень благодарна буду Вашему комментарию! Нарисовала густым контуром самолетик, внутри им же прорисовала детали и стала заливать детальки айсингом жидкой заливочной консистенцией. А они в процессе высыхания начали проваливаться в центре так, что в некоторых местах образовались дыры. Заметила тенденцию: чем меньше деталька, которую заливаю жидкой консистенцией, тем больше вероятность, что осядет и потрескается. Я уже советовалась: мне сказали, делать гуще консистенцию. Я замесила новый айсинг, развела для жидкой заливки и то же самое. Консистенция обычная заливочная, когда заливала пряники полностью, такого никогда не было. Подскажите, пожалуйста, такая консистенция не подходит для мелких деталей? Просто у меня детали были разных размеров и я боялась, что если все буду заливать средней заливкой, то айсинг на крупных деталях будет неровным.
@verarau5767
@verarau5767 4 жыл бұрын
Dankeschön 👍👏😚😚
@user-lt8nf7yj9m
@user-lt8nf7yj9m 7 жыл бұрын
Здравствуйте спасибо большое за ваши советы , ходила обучатся у родственниц она толи не хотела обучать незнаю , но Вы так хорошо все обьесняете я не умею рисовать вопще а так хочется научится ! спасибо
@marialeonova525
@marialeonova525 7 жыл бұрын
Галия Дуйсалиева :)) не за что! Вам большое спасибо!
@user-ww4iq1vr5j
@user-ww4iq1vr5j 6 жыл бұрын
Под скажите пожалуйста как вы делаете глазурь ?
@wandachiames2991
@wandachiames2991 5 жыл бұрын
I can’t speak your language but I would like to make the cookies like you do
@user-dt1yb4on2x
@user-dt1yb4on2x 4 жыл бұрын
Мария спасибо за мк, скажите пожалуйста какой должна быть глазурь чтобы выполнить технику "мраморный эффект", спасибо заранее
@user-zt4no6lw4y
@user-zt4no6lw4y 7 жыл бұрын
Уважаемая Мария! Я приобрела красители топ продукт и попробовала расписывать печенье "по мокрому"-результат: на красном фоне белая глазурь При высыхании смешалась с красной получился никуда не годный рисунок. В базов глазурь я добавляла сок лимона, может ли это быть причиной? И ещё- никак не могу подобрать красители ярких цветов-пока глазурь мокрая, цвет яркий, когда высохнет- тускнеет. Лучше себя ведут сухие красители " украса"- но их надо разводить водой. Ответьте пожалуйста, буду очень благодарна
@marialeonova525
@marialeonova525 7 жыл бұрын
Надежда Армашевская добрый день! А вы можете прислать фотографию? Мне сложно по описанию без картинки сделать какие-то выводы и что-то рекомендовать.
@KonditerSchool
@KonditerSchool 6 жыл бұрын
Если цвет "мигрирует", то сначала наносите темный айсинг, полностью высушиваете его,а потом наносите белую глазурь.
@Laro4kaMonastyrova
@Laro4kaMonastyrova 6 жыл бұрын
Чтоб цвет стал опять ярким,пройдитесь мокрой кисточкой по прянику,пряник заблестит и станет ярче.
@user-js7il7hw6v
@user-js7il7hw6v 6 жыл бұрын
Надежда Армашевская
@user-pb8tr4vl5e
@user-pb8tr4vl5e 6 жыл бұрын
Здравствуйте, Мария. Буду очень благодарна за консультацию. При прорисовке мелких деталей ( консистенция жидкая глазурь) , подсыхая глазурь начинает проваливаться в центре. Иногда образуется дырочка. Из-за чего это происходит ?
@marialeonova525
@marialeonova525 6 жыл бұрын
Людмила Бухтяк скорее всего из-за того, что воздух попадает. Заливайте глазурью (даже маленькие детали) все время по контуру и последовательно ряд за рядом.
@ilhamadavudova3127
@ilhamadavudova3127 5 жыл бұрын
А оставшуюся глазурь сколько можно хранить?
@misskristi9014
@misskristi9014 7 жыл бұрын
скажите, а чем наносите рисунок на пряник? пищевым фламастером или карандашом?
@marialeonova525
@marialeonova525 6 жыл бұрын
Пищевым фломастером или пищевой краской (тонкой кисточкой)
@user-js7il7hw6v
@user-js7il7hw6v 6 жыл бұрын
юлия опараджи
@sab4287
@sab4287 5 жыл бұрын
Скажите пожалуйста я делала Как вы говорите но у меня белый цвет обычно мигрирует или красный как с этим быть
@marialeonova525
@marialeonova525 5 жыл бұрын
S YES добрый день! А что значит цвет мигрирует?
@Nata970
@Nata970 4 жыл бұрын
@@marialeonova525 окрашивает белый
@user-hd6nu6ki9c
@user-hd6nu6ki9c 3 жыл бұрын
Спасибо очень понятноможно узнать где можно выписать гелевые красители и ещё неплохо бы заменить насадки в меня они самодельные пожалуйста напишите где можно приобрести
@marialeonova525
@marialeonova525 3 жыл бұрын
Здравствуйте! Сейчас попробую вспомнить. Насадки и часть красок я покупала у официального представителя Wilton. Не помню, как они назывались. Но вы поищите в интернете. Вот один из вариантов: bakemeshop.ru/produkciya-kompanii-wilton-vilton/ А часть красок в Штатах покупала. Вот здесь я тоже покупала, но очень давно, не знаю - изменился у них ассортимент или нет: www.ital-konditer.ru
@user-xs7rn5ho3n
@user-xs7rn5ho3n 7 жыл бұрын
здравсьвуйте. замечательный урок. могли бы вы мне помочь? очень нужен мишка, научите пожалуйста как легко и просто чтоб было))
@marialeonova525
@marialeonova525 6 жыл бұрын
Привет! Уточните, пожалуйста, что именно нужно сделать с мишкой? Нарисовать его на печенье?
@natalinatali2548
@natalinatali2548 5 жыл бұрын
Подскажите пожалуйста, почему цвета друг от друга окрашивается
@user-qr7oy5cd1g
@user-qr7oy5cd1g 6 жыл бұрын
Здравствуй. Мой вопрос не по теме.Просто мне не у кого спросить даже...Испекла детали для пряничного домик,убрала в коробку что бы собрать после нового года.Сейчас посмотрела а их выгнуло все как лапти....Растроилась.Почему? Как исправить?
@user-js7il7hw6v
@user-js7il7hw6v 6 жыл бұрын
Мария Дерескова
@user-ko9jy8yu3b
@user-ko9jy8yu3b 6 жыл бұрын
Здравствуйте вы не дадите рецепт глазури и печенья заранее спасибо
@marialeonova525
@marialeonova525 6 жыл бұрын
Наира Шакарян я в ближайшие дни обязательно проверю все видео и добавлю Рецепты там, где их нет.
@user-gm6yl1tk6s
@user-gm6yl1tk6s 6 жыл бұрын
Спасибо за ваш труд. Скажите пож-та какие насадки и где лучше купить. Просторы интер.просто пестрят информацией. Новичок. Поделитесь пож-та где и какие.
@marialeonova525
@marialeonova525 6 жыл бұрын
Ирина Малышева здравствуйте! Большое спасибо за добрые слова ☺️ мне больше всего нравится ассортимент насадок Wilton, их можно купить на www.belkaonline.ru - они официальные представители компании Wilton в России. Ещё очень хорошие насадки PME, но раньше их можно было купить только за границей.
@user-gm6yl1tk6s
@user-gm6yl1tk6s 6 жыл бұрын
Пряник&Печенька Maria Leonova Спасибо вам большое. ☺
@Nata970
@Nata970 4 жыл бұрын
Глазурь окрашивается между собой. Что делать?
@user-ik2zw4pt3l
@user-ik2zw4pt3l 6 жыл бұрын
здравствуйте, как называются ваши мешки? спасибо вам просто классс!!!!
@marialeonova525
@marialeonova525 6 жыл бұрын
Марина Филиппова это обычные кондитерские мешки. У меня фирмы Wilton
@user-ok1ux3ud6v
@user-ok1ux3ud6v 5 жыл бұрын
Спасибо за урок. Но совсем не понятно , как должны выглядеть все виды глазури. Например, чем отличается "Жидкая глазурь" от "Мягких Пиков"? Мне это вообще не понятно. Все остальное просто супер! Спасибо большое.
@marialeonova525
@marialeonova525 5 жыл бұрын
Елена Лазуткина здравствуйте! Вам нужно посмотреть предыдущий урок: «консистенции глазури».
@marialeonova525
@marialeonova525 5 жыл бұрын
Елена Лазуткина это модуль #3. kzfaq.info/get/bejne/mb1norypqp3Ig6c.html
@user-ok1ux3ud6v
@user-ok1ux3ud6v 5 жыл бұрын
Спасибо. Отличный урок.
@marialeonova525
@marialeonova525 5 жыл бұрын
Елена Лазуткина это вам спасибо за то, что смотрите. Ещё и хвалите 😅
@user-zt4no6lw4y
@user-zt4no6lw4y 7 жыл бұрын
Я сама не умею отправлять фото придёт дочь и я думаю она мне поможет. Спасибо за желание помочь мне
@marialeonova525
@marialeonova525 7 жыл бұрын
Надежда Армашевская да не за что! Буду ждать письмо. Если что через сайт присылайте www.leonova.org
@user-wo2jn8ok6w
@user-wo2jn8ok6w 3 жыл бұрын
Жидкая глазурь сколько секунд? Скажите, пожалуйста. А то я сегодня делала зайку, у меня все слилось, хоть и время дала 20 мин
@marialeonova525
@marialeonova525 3 жыл бұрын
Здравствуйте! Если глазурь вся слилась, значит слишком жидкая получилась. Добавьте больше пудры. Она должна сходиться в течение сек 10-15, но сливаться точно не должна
@user-wo2jn8ok6w
@user-wo2jn8ok6w 3 жыл бұрын
@@marialeonova525 спасибо, у меня 5- Ти секундная
@user-ky5om4ff7v
@user-ky5om4ff7v 5 жыл бұрын
Здравствуйте! Я глухая. Я хочу спросить у Вас, как сделать розу из мастики или из глазури? Если "из глазури", то подскажите, пожалуйста, как укрепление роза? Помогает молд?
@marialeonova525
@marialeonova525 5 жыл бұрын
Наталья Олеговна Блануца добрый день! Большое спасибо за ваш интерес. Вам нужны розы для украшения торта? Какого размера вам нужны розы?
@user-ky5om4ff7v
@user-ky5om4ff7v 5 жыл бұрын
Нет, нужно украшение для пряников. Как сделать цветы айсинг?
@marialeonova525
@marialeonova525 5 жыл бұрын
Наталья Олеговна Блануца смотрите, - самое простое - это купить силиконовый молд с цветами и залить туда глазурь консистенции «жесткие пики». Когда она застынет, то вы без труда можете достать Цветы из молда - второй вариант: купить насадки для цветов. Я училась в Wilton и пришлю вам ссылки на насадки. Но! Сейчас очень много фир, которые делают аналогичные насадки. Посмотрите в интернете «кондитерские насадки для цветов» - и ещё вариант, как вы сами написали, лепить из мастики. Это оооооочень просто, поищите на ютьюбе мастер классы или посмотрите, как lia Griffith делает Цветы из бумаги. Www.liagriffith.com - принцип такой же. По поводу крепления розы. Я правильно поняла вас - вы имеете ввиду, как «приклеить» цветок к прянику? Если я поняла вас правильно, то любые декоративные элементы «приклеиваются» глазурью консистенцией «жёсткие пики» или «мягкие пики».
@marialeonova525
@marialeonova525 5 жыл бұрын
Вот это началка для листьев belkaonline.ru/shop/product/1043689815
@marialeonova525
@marialeonova525 5 жыл бұрын
Вот с этой насадкой получаются красивые цветы! belkaonline.ru/shop/product/1043685815
@user-xs7rn5ho3n
@user-xs7rn5ho3n 7 жыл бұрын
рисовать))
#cookies #cookieart Baby Girl shower cookies.👼🏻🎀🍼
6:22
My little bakery
Рет қаралды 1,2 МЛН
Пряники. Основы декорирования пряников. Роспись по мокрому
42:57
Looks realistic #tiktok
00:22
Анастасия Тарасова
Рет қаралды 98 МЛН
THEY made a RAINBOW M&M 🤩😳 LeoNata family #shorts
00:49
LeoNata Family
Рет қаралды 35 МЛН
Дарю Самокат Скейтеру !
00:42
Vlad Samokatchik
Рет қаралды 6 МЛН
Scary Teacher 3D Nick Troll Squid Game in Brush Teeth White or Black Challenge #shorts
00:47
Как нарисовать малыша на прянике. Видео-урок
14:08
Lena Cookie ART - Обучение росписи пряников
Рет қаралды 49 М.
Пряники: урок 4. Цветы из айсинга.
33:36
Мастер Торт | Vladimir Daragan
Рет қаралды 46 М.
Looks realistic #tiktok
00:22
Анастасия Тарасова
Рет қаралды 98 МЛН