#vinmec #thucpham #thựcphẩmvàsứckhỏe
Bạn biết không, khi nói về dinh dưỡng của quả dừa, chuyên gia dinh dưỡng Lauren Richer đến từ Canada đã cho rằng: "Nước dừa là một món quà mà Thượng đế đã ban tặng cho con người. Một quả dừa, từ phần cùi cho đến phần nước đều tốt cho sức khỏe". Thực tế thì vào những ngày hè nóng bức, lúc bạn cảm thấy vô cùng khát nước mà được uống ngay một cốc nước dừa thì thật không có gì tuyệt vời bằng. Nhưng liệu uống nước dừa nhiều và uống mỗi ngày có tốt không? Điều gì sẽ xảy ra khi bạn uống nước dừa mỗi ngày?
Trung bình trong mỗi trái dừa có chứa lượng nước là 300ml, chiếm đến 21 - 25% trọng lượng của trái dừa. Những thành phần chính có trong nước dừa gồm đường, natri, calo, chất béo, acid lauric, chloride, sắt, kali, magie, canxi, natri, phospho, thiamin, vitamin B, vitamin C….Cụ thể, 1 ly nước dừa không đường trung bình sẽ có khoảng 44 calo, 0,5 gram protein, khoảng 10 gram carbohydrate và 9,6 gram đường và không có chất béo.
Vì những thành phần có tác dụng tốt cho sức khỏe cùng với lợi thế về hương vị thơm ngon, hấp dẫn nên nước dừa ngày càng được sử dụng để chế biến nhiều món ăn, đồ uống phổ biến. Và tất nhiên, nếu uống nước dừa thường xuyên và đúng cách thì bạn sẽ nhận lại vô vàn những lợi ích phải kể đến như:
Tăng cường hệ miễn dịch: Có thể bạn không tin nhưng nước dừa là thức uống có khả năng loại bỏ vi khuẩn gây ra những bệnh nhiễm trùng, nướu răng, cảm cúm, truyền nhiễm và thương hàn nhờ tác dụng nâng cao sức đề kháng, cải thiện hệ miễn dịch ở cả trẻ em và người lớn. Nghiên cứu đã chứng minh rằng, lượng kali có trong nước dừa cao gấp 2 lần lượng kali có trong chuối. Điều này giúp cân bằng sức khỏe cơ bắp, tim mạch, hệ thần kinh và hệ miễn dịch. Đồng thời giúp chúng ta hấp thụ và cân bằng các chất lỏng bên trong của cơ thể tốt hơn nhiều đấy.
Giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh: Thành phần axit lauric trong nước dừa khi vào cơ thể sẽ chuyển đổi thành monolaurin giúp kháng vi-rút, kháng khuẩn, chống giun đường ruột, ký sinh trùng và nhiễm trùng đường tiêu hóa khác ở trẻ em và người lớn. Do vậy mà uống càng nhiều nước dừa thì hệ tiêu hóa sẽ càng khỏe mạnh.
Làm đẹp da: Khi thực hiện nghiên cứu về các hợp chất trong nước dừa đã chỉ ra rằng thành phần cytokinin được tìm thấy trong nước dừa có tác dụng giúp điều chỉnh quá trình phát triển tế bào trên da. Hơn nữa, trong nước dừa còn có thêm acid lauric có khả năng giúp giảm thiểu sự lão hoá của các tế bào da, đồng thời giúp cân bằng độ pH của da và giữ cho các mô da liên kết mạnh mẽ, tăng cường độ ẩm cho da. Bạn có thể sử dụng nước dừa thoa lên các vùng da xấu vào mỗi tối trước khi đi ngủ để có thể cải thiện tình trạng nếp nhăn, mụn trứng cá, vết rạn, vết ngứa....
Chữa bệnh đau đầu: Nếu đau đầu do mất ngủ thì bạn hãy thử một ly nước dừa mỗi ngày trong vòng 1 tuần. Những chất dinh dưỡng trong nước dừa sẽ giúp cân bằng điện giải, bổ sung nước bị mất cho cơ thể, cảm giác đau đầu sẽ dần dần mất đi, tình trạng cân bằng trở lại.
Lợi tiểu, tốt cho thận: Nước dừa giúp cơ thể loại bỏ được những độc tố ở thận và bàng quang, từ đó ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị các vấn đề về tiếu như tiểu bí, tiểu rắt, tiểu khó,… hay những bệnh lý về thận như sỏi thận, suy thận mức độ nhẹ. Tuy nhiên, bạn đừng nên uống nước dừa vào buổi tối vì nó sẽ khiến bạn phải thức dậy vào ban đêm để đi vệ sinh đấy.
Giúp giảm cân: Có một sự thật là nước dừa sẽ không làm bạn tăng cân mà còn giúp giảm cân khi bạn sử dụng đúng liều lượng. Theo cách giảm cân khoa học từ nước dừa mà cách chuyên gia khuyến cáo thì bạn nên dùng nước dừa vào buổi sáng để có hiệu quả cao nhất. Bởi vì thời điểm này là lúc cơ thể dễ dàng hấp thụ các dưỡng chất từ nước dừa.
Tốt cho tim mạch: Theo các nhà nghiên cứu, những nhân có huyết áp cao thường có mức độ kali thấp. Vì vậy, uống nước dừa thường xuyên có thể khá hiệu quả trong việc điều hòa huyết áp do nồng độ cao kali và axit lauric.
Từ những lợi ích đối với sức khỏe mà nước dừa đem lại thì có thể thấy rằng, uống nước dừa thường xuyên là rất tốt. Tuy nhiên, bất cứ một thực phẩm nào, kể cả siêu thực phẩm, cũng nằm ở mức tương đối về lợi ích. Nếu chúng ta sử dụng hợp lý, lợi ích tận dụng được là cao nhất. Ngược lại, nếu chúng ta sử dụng không hợp lý, đương nhiên lợi ích sẽ bị hạn chế, giảm bớt bởi sự không cân bằng.
Đăng ký để theo dõi các video mới nhất về sức khỏe tại: / @vinmechospital
Liên hệ với Vinmec:
Fanpage: / vinmec
Website: www.vinmec.com
TikTok: / benhvienvinmec
Hệ thống Bệnh viện Vinmec trên toàn quốc:
vinmec.com/vi/danh-sach/ca-nu...
------------------------
Bản quyền thuộc về Vinmec
Copyright by Vinmec ☞ Do not Reup