Virgilio Martinez en San Sebastián Gastronomika 2014
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9 жыл бұрынVirgilio Martinez en San Sebastián Gastronomika 2014
@jeffersonln69 Жыл бұрын
Hace 7 años se le veia joven junto a su esposa, y pensar que en 3 años seria el mejor cheff del mundo 2017, y en 6 años Pia su esposa que sale al lado seria la Mejor cheff del mundo 2022, y su restuarante Central en Lima seria el mejor restaurante del mundo 2023, wow, un proceso!
@Ykaty2 Жыл бұрын
Perú tiene tanta Historia y Cultura, tanto aprendizaje en cada plato cada alimento que crece en las diferentes alturas de las tres regiones del País!!
@Mr.Joche.1982 Жыл бұрын
2023, Central es el mejor restaurante del mundo y un orgullo para Perú y Latinoamérica. Felicitaciones, Virgilio y Pía 🇵🇪👍
@durand884 3 жыл бұрын
Felecitaciones al chef Virgílio ,maestro de Los maestros de Los chefs y del mundo ,saludos desde Brasil 🇧🇷🇵🇪
@eleanaballardo 2 жыл бұрын
Como no sentirnos agradecidos y bendecidos por haber nacido en esta tierra bendecida por el Dios de Jacob en toda diversidad, bravoo Perú 🇵🇪🙌🍝🎇🥳
@jotajuan1018 3 жыл бұрын
realmente el regalo de los inkas convertido en algo sofisticado y vanguardista
@adrianacayetano 3 жыл бұрын
Peruano Talentoso llevando en alto el nombre de PERÚ 🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪👏👏👏👏👏👏
@luisitoleyvaleyvaespinoza4470 2 жыл бұрын
Claro amiga así igual akien chile también hay buenos peruanos somos lo buenos en paladar
@mariaquintana4962 6 жыл бұрын
Que viva el Peru y su gastronomia de sus 3 Regiones: Costa, Sierra y Selva. 💛🇵🇪💙🇵🇪❤️🇵🇪
@jo.hanag.9767 Жыл бұрын
Es lógico que tengan la mejor gastronomía del mundo PERÚ fue el nacimiento del Imperio INKA una civilización que abarco casi todo América , no solo tiene Andes nevados Sierra alturas inmensas lagos , también tiene desierto costas mares manglares , también tienen Selva el nacimiento del Amazónas ríos gigantescos bosques Perú tiene todo los diverso del mundo en un 1solo país 👌🏻💯✨ Los INKAS son una civilización que abarco la Estrategia Política Bélica confluyo en muchas culturas para organizarlas en 1 sola la Inka , la Agricultura domesticación de productos maíz el cacao la papá etc tienen denominaciónes... de origen , ingenieria Textil la fibra de alpaca vicuña implementación de colores naturales , ingeniería civil muchos templos arquitectura en todo el país restos arqueológicos , ingeniería Hidráulica , la astronomía , las artes dazaas , la Gastronomía Inka desde la chicha el Charqui de alpaca y el chuño , quinua , el cuy , variedades de productos de esa civilización y la mitología o Cosmovision sus Dioses la sagrada hoja de coca y el Ayahuasca que veneraban su religión Dios Sol El INTI , Diosa Qilla La luna , Dios Wiracocha Dios del universo , Apus Dios de las montañas , Pachamama Diosa madre tierra etc etc y hasta 3 mundos místicos el mundo Superior de lo divino , el mundo terrenal de seres vivos y el inframundo o mundo de los muertos , Perú por muchas cosas destaca en el mundo , es muy amplio maravilloso hablar de ello .
@rosacosme Жыл бұрын
Has hecho una descripción y relato majestuosos de lo mágico y sorprendente que guarda aún Perú...su pasando es cuantioso y se muestra con timidez y desconfianza, hermanos falta mucho por descubrir.
@UniversalTvChile Жыл бұрын
ES UNA BENDICION HABER NACIDO EN EL PERÚ...UN PAIS PRIVILEGIADO...LASTIMOSAMENTE HAY GENTE QUE NO LE IMPORTA CONTAMINARLA Y DESTRUIR EL HABITAT Y QUE SOLO PIENSAN EN LLENARSE LOS BOLSILLOS DE DINERO.
@Lawaitala 4 жыл бұрын
Comento lentamente que con esa intro de Virgilio tremenda cacheta de riqueza y hábitat que tiene el perú comparado con españa que es un territorio plano. Lo digo en el buen sentido, cuando viajas a europa por primera vez te sorprende tanta riqueza y modernidad, pero las maravillas están en Perú.
@tulliosusaniflores7918 2 жыл бұрын
Y de que sirve algo obtenido por azar geomorfológico? Si se puede saber o se puede sentir orgullo de algo obtenido por el azar. Como la diversidad de paisajes que tenemos en el país?
@Lawaitala 2 жыл бұрын
@@tulliosusaniflores7918 Orgullo seria creernos mejores que otros, solo decimos lo que es real. Y nosotros nos toco a otros no tanto.
@pachy6614 2 жыл бұрын
@@TeamoPeru27 era muy necesario... se deja claro la biodiversidad..yq eso expiica x q peru es un pais tan bendecido y se demuestra la cantidad y variedad de platos q existen y las comparaciones nunca son agradables...pero no existe otra forma de demostrar x q otros paises son superiores a otros.. Y aqui se demuestra como peru es muy superior en microclimas a españa..y gracias a eso es lo q es peru en gastronomia a nivel mundial...
@consttantine74 Жыл бұрын
y siendo tan bonito y tan rico que demonios haceis aquI?
@Lawaitala Жыл бұрын
@@consttantine74 En Perú estoy por lo que es obvio. España es muy lindo.
@ChilenoEsclavo1 Жыл бұрын
Grande virigilio orgullo peruano 🇵🇪🇵🇪🇵🇪
@gladystipacti6274 2 жыл бұрын
Un Cheff, de los mejores que hay en el mundo, un investigador neto... que nos invita a conocer más nuestro Perú 🇵🇪 profundo, a través de su cocina. Gracias Virgilio.
@consttantine74 Жыл бұрын
nato
@lindsayherreragarcia8791 6 жыл бұрын
Como no engordar con las delicias de la comida Peruana. 🇵🇪❤
@elmejorv2721 4 жыл бұрын
Es comida natural, soburra
@christianllanos5306 4 жыл бұрын
No engordas con la comida de Virgilio.
@Urpichachacha Жыл бұрын
Felizmente es comida bastante saludable 😊 pero entiendo tu punto.
@gustavoadelpino1148 Жыл бұрын
@@elmejorv2721 tienes razon pero no necesitas insultar. 😔🇵🇪
@rosadiaz6945 Жыл бұрын
@@gustavoadelpino1148insulta porque es un mediocre
@saulcano7882 Жыл бұрын
Peru 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 Mis felicitaciones. Lis manjares de los dioses Que vienen desde la epoca del Imperio de los Inkas y su arte de la Gastronomia de America del Sur. Y del Peru 🇵🇪 🇵🇪 Buen provecho!!. Que Viva El Peru damas y caballeros ♥️ ♥️ ♥️ ♥️ ♥️ ♥️ ♥️ ♥️ ♥️ ♥️ ♥️ ♥️ ♥️ ♥️ ♥️ ♥️ ♥️ Orgullo Patriotico, Orgullo Peruano, Orgullo del Peru 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪
@elmejorv2721 4 жыл бұрын
Virgilio es el mejor chef del Perú duela a quien le duela
@kevinsuarez3696 7 жыл бұрын
súper interesante los insumos, procesos, técnica y explicación lástima q el video se corta.
@karenquintanaceron6645 Жыл бұрын
Comí el.cushuro recién de adulta, cuando la mamá de mi amiga vino a estat con nosotras un tiempo; nunca antes lo había probaso, es delicioso y con muchas propiedades y nutrientes 😋 cuantas cosas que coemn en nuestros andes y no les sacamos provecho :)
@gloriachavez1303 3 жыл бұрын
Wow! Felicitaciones buena presentacion!!🤗
@astroboy7840 3 жыл бұрын
Orgulloso de mi país
@ladyl.6554 7 жыл бұрын
El mejor chef del mundo 2017
@laestrella1215 5 жыл бұрын
Con las ocas se puede hacer maravillas. Ocas con queso fresco frito. Ocas gratinadas. Puré de ocas para acompañar unas albóndigas en salsa de tomate. Con la moraya que es la papa deshidratada , una vez cocinada, se parte en dos para ponerle una buena tajada de queso fresco entre las dos mitades. Enharinarlo ligeramente y luego emponcharlo en huevo . Al huevo antes se le echa sal, pimienta y unos granitos de anís. Freírlos en fuego moderado. Listos. Buen provecho !!!!
@marybelsantos698 3 жыл бұрын
Me encanta la oca con queso fresco es una deliciaaaaaaaa😋😋😋
@nelsinroyperezcampos5262 3 жыл бұрын
Dejen su like si un día me quieren ver igual que el grande de Virgilio Martínez representando al PERÚ.
@nelsinroyperezcampos5262 3 жыл бұрын
Gracias por su like un día lo verá. Solo acuérdese de mi nombre .
@rosadiaz6945 Жыл бұрын
@@nelsinroyperezcampos5262no me da la gana
@bankfinanzas6348 Жыл бұрын
2023 y es mejor del mundo
@marisol-ls4cf 6 жыл бұрын
Que belleza puro arte me imagino explosiones de sabores en la boca!! Viva birgilio viva Perù 😂😂👏👏👏👏👏😂😘
@ellomiguel 2 жыл бұрын
El mejor y la mejor chef del mundo
@francoeltorito 3 жыл бұрын
Aji charapitaa de la selva peruanaa wow
@MsValela 4 жыл бұрын
El chef más guapo de Perú .
@adrianacayetano 3 жыл бұрын
Hay más guapos en sí el de Nanka era más guapo pero falleció muy joven
@luzmarinabonarvelezmoro8110 3 жыл бұрын
Si estuviese Iván Kisic vivo,Iggy otro guapo más Un cheff hermoso q ya es un ángel
@rosadiaz6945 Жыл бұрын
@@luzmarinabonarvelezmoro8110😂😂😂😂😂ya es un ángel que ignorancia
@yuk1761 3 жыл бұрын
Hermoso 😊
@SraHo Жыл бұрын
Una trome, este humano hermoso, Virgilio.
@joelcardenas6284 5 жыл бұрын
lindas pautas del video
@josfuenloz2835 7 жыл бұрын
el vídeo se corta que cólera!
@remys.alvarez1086 4 жыл бұрын
Osea que el ají charapita es más picante que el rocoto 😨
@alejandroganoza2842 4 жыл бұрын
Y hay otros más picantes jaja. Hay mucha variedad en insumos, alimentos
@rubibayona4334 3 жыл бұрын
Sipi
@rolandoestrada7375 3 жыл бұрын
Mucho más picante.
@cristianulisesq.q8088 3 жыл бұрын
Y eso que es el 1% de productos peruanos..😌👌
@henrryfernandezmunoz989 2 жыл бұрын
Que capo este señor...
@Mioclau001 Жыл бұрын
Actualmente Central está ocupando el 2do puesto a nivel mundial de los mejores restaurantes. 😊
@PhilippZamoraSu Жыл бұрын
Ya es el N° 1
@rosadiaz6945 Жыл бұрын
@@PhilippZamoraSupero no todos pueden pagar esos precios tan altos es solo para cierto sector
@carlose.melgar2600 3 ай бұрын
Olluquitos se puede comer con pollo,carne o chancho como hacer saltadito o
@andreascanu1233 5 жыл бұрын
W la buona cucina. .
@adrianacayetano 3 жыл бұрын
28 mexicanos le pusieron dislike al video 😋
@marybelsantos698 3 жыл бұрын
Eso significa que vamos bien, arriba Perú carajooo🇵🇪❤️😍
@samirortiz6040 Жыл бұрын
Aya solo ahi tacos xd la envidia:"
@manuelvilcasoria9570 2 жыл бұрын
Después de Virgilio sigo yo como chef peruano jajajaaj
@vevamorable 5 жыл бұрын
Excelente video, pero muuuuy mal grabado
@geminiana3160 4 жыл бұрын
El mejor es 🇵🇪
@luispalomino5514 2 жыл бұрын
Buena Charla de la gastronomia Peruana, solo que le falto expresarse mejor!
@carlose.melgar2600 3 ай бұрын
Nos está dando la comida de los del su puno su comida del pueblo nutritiva son comidas de esos sitios del altiplano
@carlose.melgar2600 3 ай бұрын
Son recetas del pueblo del altiplano como sechura tiene su plato de junta curamori su sopa de 7
@cristiangz83 8 жыл бұрын
sabores de altura :)
@muyvello4646 7 жыл бұрын
altura perruna
@stivenvargasrivera5862 7 жыл бұрын
leonardo tataje jajaja como te mueres de la envidia
@shef444 4 жыл бұрын
Que chulada, lastima que el camarógrafo es un lento de primeras...
@jaimeaguilarroque6434 Жыл бұрын
Excelente demostración de la naturaleza dado por nuestro buen Dios. ❤️🥗
@diaboneal5204 7 жыл бұрын
que gracia que la gente aprecie esto porque lo hace este cocinero, cuando son alimentos del día a dia que se puede encontrar en cualquier parte de América del sur, y la forma de cocción más sana hecha por nuestros ancestros y no la sabemos valorar hasta ahora. puta vergüenza
@aleluya9487 5 жыл бұрын
Diab Oneal :EN CUALQUIER PARTE DE AMÉRICA DEL SUR? ESTÁS MUY EQUIVOCADO , SÓLO EN EL PERÚ SE COCINA MUY SABROSO Y CON DIFERENTES TÉCNICAS DE COCCIÓN .
@lachechi1816 4 жыл бұрын
Bueno, seguramente eres europeo o de EE.UU, por eso piensas así. Perú tiene el 70 por cientro de lo que existe en los demás países de Sudamérica
@andyhyungseok4568 3 жыл бұрын
Estas loca mujer, primero debéis averigurar e investigar primero, y no, no todo se encuentra en un supermercado, jajaja si que os falta.
@diaboneal5204 3 жыл бұрын
@@aleluya9487 más equivocada estás tú qué piensas que Perú lo tiene todo ,otra cosa es que haya explotado la comida latina antes que nadie en el mundo pero nada más ,vea darte una vuelta por Colombia, ecuador,Brasil, argentina, Venezuela, y el resto de Latinoamérica y ya subes por centro América ,cada país tiene su sabor ,su mezcla por las etnias culturales , no está en decir mi país mi, país,somos latinos debemos apoyarnos ,pero por desgracia somos los más pobres del planeta y encima creemos que somos alguien por pensar así de forma mezquina ,asi son nuestros representantes nuestro reflejo ,solo piensan en hacer cosas con Europa o EEUU ,para creerse importantes incluso a la gente se le llena la boca diciendo yo conozco EEUU ,europa ,y no conocen ni el país vecino y encima vienen hablar como que lo sabe todo xd,yo si conozco sur América parte de Europa y Asia el resto no y me quedo con cualquier país de sur América para vivir y comer,sur América muy orgulloso de ti y de tu belleza sin igual ,amo Latinoamérica y más su comida pero nos toda la gente mezquina.
@ladlfc4432 2 жыл бұрын
Bueno yo considero que es bueno que el chef de a conocer esos alimentos y es parte de lo que hacen, mostrar a su país en sus platos, yo no vivo en Perú, pero es interesante saber de que manera se pueden cocinar alimentos que vemos a diario, nunca se deja de aprender.
@carlose.melgar2600 3 ай бұрын
Abunda los vegetales como dice expensa porque porciones pequeñas haga un restaurante para el pueblo peruano
@Schausteller_becker 7 жыл бұрын
mmmmmhhh
@TheOmarsell 7 жыл бұрын
yo creo q la base del exito de la gastronomia peruana, es la sierra. evidentemente sin quitar meritos a los productos de la selva y costa q sin ellas la cocina peruana no estaria donde está hoy en dia.
@elmejorv2721 4 жыл бұрын
Que hablas costa sierra y selva lo es todo
@maluasmr 2 жыл бұрын
Yo creo que si hubiese un chef de la selva nos mostraría las delicias del lugar, la selva también tiene cosas demasiados ricas solo que son desconocidas
@alexadreamsvlog Жыл бұрын
Todo somos Peru cariño,no empecemos a seccionarlos que no viene al caso se aprecia y se valora como conjunto ,saludos
@manodepiedra1 Ай бұрын
Pero los limeños y costeños discriminan a la gente del Ande. Hipocritus.
@orfidesvasquezlinarez4866 2 жыл бұрын
Excelente chef Peruano 🤔😋
@christianllanos5306 4 жыл бұрын
Yo quiero comer suni. 🤣
@lumosha 3 жыл бұрын
Se llama SURI, genio. Ni siquiera te salió bien el chiste.
@christianllanos5306 3 жыл бұрын
@@lumosha no existe ninguna región o piso ecológico llamado suri. Creó que te confundiste de chiste.
@lumosha 3 жыл бұрын
@@christianllanos5306 El Suri es una especie de gusano selvático. Suni no sé qué será pero si te refieres al gusano cuando dijiste “quiero comer suni”, te aseguro que aquí solo conocemos el Suri. No Suni.
@christianllanos5306 3 жыл бұрын
@@lumosha Virgilio Martínez en sus platos representa Perú, las regiones altitudinales una de ellas es la region suni. Los gusanos llamados suri no son un platillo en la carta de Virgilio.
@mar-cq1cz Жыл бұрын
Que alguien me diga porque no está bien grabado? Por favor, hagan un esfuerzo por todos los que con respeto admiramos la cocina y solucionenlo. Les estaría agradecida. Saludos.
@kerenrodriguezrivera5270 3 жыл бұрын
𝑸𝒖𝒆 𝒅𝒆𝒍𝒊𝒔𝒊𝒂𝒔 𝑷𝒆𝒓𝒖 𝒍𝒂 𝒎𝒆𝒋𝒐𝒓 𝒈𝒂𝒔𝒕𝒓𝒐𝒏𝒐𝒎𝒊𝒂 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪
@Marmitaco 5 жыл бұрын
En el español la palabra ají no lo entienden le dicen picante
@GautarKrosier 5 жыл бұрын
Es el nombre que se usa en perú, y no cualquiera está en esa conferencia por lo que deduzco que sabrán de sobra a que se refiere, un saludo.
@h.micleylorescastillo150 5 жыл бұрын
Seguramente no sabrás tú lo que significa el Ají,España en su gran mayoría entiende o sabe lo que es el Ají.
@isaklein8230 Жыл бұрын
Ambos existen en el espanol. Aji es un sustantivo que corresponde a un nombre generico para una variedad de frutos. Picante es un adjetivo. precisamente es una propiedad del aji.
@joseyokotaaritomi891 2 жыл бұрын
El video deja mucho que desear...
@me32181 5 жыл бұрын
La espuma esta sobrebatida y casi cortada...
@wilberaraujo4129 5 жыл бұрын
Ve y dile eso a uno de los mejores chefs del mundo.
@pvtesis5313 5 жыл бұрын
ya cállese señora...
@gustavosolanoaliaga9891 5 жыл бұрын
Lave los platos tranquila por favor.
@maluasmr 2 жыл бұрын
😂😂😂😂
@gracielatamez6586 2 жыл бұрын
Será el mejor del mundo para los Peruanos porque existen muchos mejores milagro que aparecen Cocineros porque jamás se conocerán mundialmente como los mejores del mundo ya existentes por décadas pobrecito no save ni hablar
@SuperElizabeth54 2 жыл бұрын
Pobrecito? Tal vez no sea un orador pero es un hombre culto. Es graduado en leyes, Abogacía. Y luego estudio en el Cordón Blue en Canadá. Tiene dos degrees y ha trabajado en los mejores restaurantes de Londres, Francia, Italia, USA, Singapur y otros más. Y tú quien eres para decir que es “pobrecito no sabe ni hablar” si ni siquiera sabes escribir bien. No se escribe, “no save”, se escribe, “no sabe.” Y de paso por si no lo sabes, la señora que lo está ayudando es su esposa y ha sido elegida, la mejor chef del mundo en el año 2021.
@johnolivera5673 2 жыл бұрын
Ignorancia atrevida. Averigua la trayectoria de ese señor.
@moiseszevallos9900 2 жыл бұрын
Es "sabe", no "save" asi te atreves a corregir a alguien? Primero aprende a escribír don nadie.
@alejandralcm8762 2 жыл бұрын
probre es tu mentalidad,el ignorante ataca por que no tiene argumentos para fundamentar ni aceptar lo equivocada que esta',la envidia es una enfermedad,espero que Graciela Tamez se cure pronto.😂
@ronaldvasquezzevallos9565 Жыл бұрын
La envidia te corroe pobre de ti
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