Fomos visitar a Maison Cailler em Broc na Suíça, pertinho da cidade de Gruyères. Cailler é a marca de chocolates mais antiga da Suíça!
Fundada em 1819 por François-Louis Cailler, é uma das empresas de chocolate mais antigas da Suíça e desempenhou um papel significativo no desenvolvimento da indústria do chocolate no país. Em 1929, a empresa fundiu-se com a Nestlé, formando a Chocolats Nestlé. No entanto, a marca Cailler continuou a ser uma força poderosa e distintiva na indústria do chocolate suíço.
Depois de visitar a cidade de Gruyères fomos rumo à Maison Cailler, onde cada momento é uma celebração do sabor. Desde os primeiros passos, somos envolvidos pelo aroma irresistível do chocolate, levando-nos a descobrir os segredos por trás dessa delícia.
François-Louis Cailler foi um visionário que percebeu o potencial do cacau e decidiu criar sua própria fábrica de chocolate, usando métodos inovadores para produzir uma variedade de produtos de chocolate de alta qualidade. A Maison Cailler rapidamente ganhou uma reputação pela excelência de seus produtos, tornando-se um favorito entre os amantes de chocolate da época.
Hoje, a Maison Cailler é mais do que uma fábrica de chocolate. É um local de visitação que oferece aos visitantes a oportunidade de explorar a história e o processo de produção do chocolate suíço, desde a colheita do cacau até a degustação dos produtos finais. O museu proporciona uma experiência sensorial única, repleta de aromas, sabores e história, permitindo que os visitantes se conectem com a rica tradição do chocolate suíço.