Vitamine - das Märchen vom Mangel (2017)

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Күн бұрын

In kaum einer anderen Ernährungsfrage klaffen Forschungsergebnisse und Verhalten der Bevölkerung so weit auseinander wie beim Thema Vitamine. Vitaminpräparate sind seit Jahren ein internationales Milliardengeschäft, weil die Mär vom Mangel erfolgreich erzählt wird. Doch welche Vitamine brauchen wir wirklich? Steckt nicht alles Notwendige in einer gesunden Ernährung? Mittlerweile setzen immer mehr Nahrungsmittelhersteller auf sogenanntes Functional Food, mit Vitaminen angereicherte Lebensmittel. Doch das kann zu einer Überdosierung bis hin zur Erhöhung der Sterblichkeit führen, warnen Wissenschafter. Ein NZZ Format über das fragwürdige Geschäft mit Vitaminpräparaten.
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Пікірлер: 32

@marianjuan2762 2 жыл бұрын

Vielen Dank an das Team und Christian Dettwiler für ehrliche Auseinandersetzung.

@Echnaton1954 2 жыл бұрын

Hier im dunklen Skandinavien bekommen Kinder von kleinauf nur Milch zum trinken. Meiereiprodukte sind gesund genau wie Eier, Leber, fettem Fisch, zB allermeist ist Aal, Sardinen, Thunfisch, Lachs, Hering, Schalentiere oder Lebertran und Pilze wie Pfifferling und Steinpilze.

@kathidori8504 2 жыл бұрын

Gibt's auch Veganer? Ist die Tierhaltung und- bewirtschaftung/ -ausnutzung artgerecht?

@franzkafa 2 жыл бұрын

also ik hab während der doku eine schachtel Dextro gefuttert.

@fabianstoll 2 жыл бұрын

Was ist eine hohe Dosierung? Fast täglich konsumiere ich M-Budget · Multi-vitamin und dachte immer, dass wir nur bei Vitamin D eine Überdosis erhalten könnten.

@kathidori8504 2 жыл бұрын

Nein, bei allen nicht wasserlöslichen Vitaminen.

@alteserien 2 жыл бұрын

"wir können Vitamine nicht selbst bilden" ist so allgemein gesagt falsch

@brandneu6439 Жыл бұрын

Welches Vitamin können wir denn selbst bilden? Heißen die nicht daher "essenziell"?

@havahavaaa9961 Жыл бұрын

@@brandneu6439vitamin d können wir durch die sonne aufnehmen aber der rest muss durch die nahrung aufgenommen werden

@sascha_b.4078 Жыл бұрын

Eine Dokumentation sponsoring by Pharmaindustrie 😘👍

@brandneu6439 Жыл бұрын

wieso? Die Pharmaindustrie stellt doch die meisten Vitaminpillen her! Die wachsen nicht am Baum bei Bio-Bauern.

@munzurharck368 2 жыл бұрын

Brot hat gar nicht so viele Vitamine und Milch auch wenig. Asiaten z.B. essen kaum Brot und Milchprodukte. Dieser Doku ist leider nicht so besonders.

@jones3936 Жыл бұрын

Die essen halt Reis statt brot

@kathidori8504 2 жыл бұрын

Leider ein oberflächlicher Bericht . Es wird z.B nicht gesagt, dass wir bei den Getreideprodukten auf Vollkornprodukte achten sollten. Ebenso wurde nur auf die Menschen eingegangen, die sich "normal" ernähren ( Min 6.57 ) Seeeehr viele Leute ernähren sich heute nicht mehr "normal" : vegetarisch, vegan, IF, Keto......

@PM-wt3ye Жыл бұрын

Auch für Omnivore Ernährung stimmt die Doku einfach nicht. Wahrscheinlich haben selbst Menschen, die sich zu 100% gesund und ausgewogen ernähren, irgendwo einen Mangel. Die Nahrung bietet einfach nicht mehr den Gehalt wie es vor 30 Jahren der Fall war, demgegenüber steht die gestiegene Belastung aus der Umwelt, mehr Stress, weniger Schlaf etc... alles nicht so schwer zu verstehen, wenn man kurz darüber nachdenkt

@brandneu6439 Жыл бұрын

@@PM-wt3ye Nein, das ist ein Mythos, der von der Supplementeindustrie verbreitet wird. Die Nahrung hat genauso viele Vitamine wie vor 30 Jahren. Auch die Belastung aus der Luft ist zurück gegangen. Strengere Abgasvorschriften und geringere Verbräuche der Autos sorgten dafür. Auch die Arbeitszeiten haben sich im Durchschnitt deutlich verkürzt, das bedeutet mehr Schlaf und weniger Stress. Insgesamt stimmt genaugenommen überhaupt nichts von dem was Du schreibst.

@kevingretsch2185 9 ай бұрын

Genau und die Tatsache, das die Menschen immer älter werden, hat sicherlich mit der kurzzeitigen Wohlstandssituation der Nahrungsmittel Fülle zutun, wo wir eben auch genug Nährstoffe und Vitamine im Überschuss zu uns nehmen. Nur langsam schätze ich es so ein, das die Alterskurve ab jetzt wieder nach unten sinken wird, aufgrund der immer weiter fortschreitenden Faktoren, von lebensfendlichen Zuständen, in die die Menschen hineinleben.