Сегодня будем готовить шаньги - это открытые булочки с начинкой. Шаньги с творогом и сыром, всегда получаются очень вкусными, мягкими и сытными. Давайте готовить вместе.
Если видео понравилось пишите отзывы и ставьте лайки!
🔔 Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео
❤️ ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ ЗДЕСЬ: / @user-ti7un9it2v
Ингредиенты (10 шт.)
Тесто:
теплое молоко - 100 мл
сахар - 25 г
дрожжи прессованные - 10 г (4 г сухих)
1 яйцо
щепотка соли
масло сливочное (мягкое) - 40 г
мука - 250 - 300 г
Начинка:
творог - 250 г
твердый сыр - 100 г
1 яйцо
щепотка соли
Для смазывания:
1 яйцо + 1 чайная ложка молока
Выпекать: 20 минут / 190 ° C
Ingredients (10 pcs.)
Dough:
warm milk - 100 ml
sugar - 25 g
pressed yeast - 10 g (4 g dry)
1 egg
a pinch of salt
butter (soft) - 40 g
flour - 250 - 300 g
Filling:
cottage cheese - 250 g
hard cheese - 100 g
1 egg
a pinch of salt
For lubrication:
1 egg + 1 teaspoon milk
Bake: 20 minutes / 190 ° C
Ingredientes (10 uds.)
Masa:
leche tibia - 100 ml
azúcar - 25 g
levadura prensada - 10 g (4 g seca)
1 huevo
una pizca de sal
mantequilla (blanda) - 40 g
harina - 250 - 300 g
Relleno:
requesón - 250 g
queso duro - 100 g
1 huevo
una pizca de sal
Para lubricación:
1 huevo + 1 cucharadita de leche
Hornear: 20 minutos / 190 ° C
🇫🇷 Ingrédients (10 pièces)
lait - 100 ml
sucre - 25 g
levure pressée - 10 g (4 g sec)
1 oeuf
une pincée de sel
beurre (doux) - 40 g
farine - 250 - 300 g
Remplissage:
fromage cottage - 250 g
fromage à pâte dure - 100 g
1 oeuf
une pincée de sel
Pour la lubrification :
1 oeuf + 1 cuillère à café de lait
Cuisson : 20 minutes / 190°C
🇩🇪 Ingrédients (10 pièces)
lait chaud - 100 ml
sucre - 25 g
levure pressée - 10 g (4 g sec)
1 oeuf
une pincée de sel
beurre (doux) - 40 g
farine - 250 - 300 g
Remplissage:
fromage cottage - 250 g
fromage à pâte dure - 100 g
1 oeuf
une pincée de sel
Pour la lubrification :
1 oeuf + 1 cuillère à café de lait
Cuisson : 20 minutes / 190°C
🇹🇷 Malzemeler (10 adet)
süt - 100 ml
şeker - 25 gr
preslenmiş maya - 10 gr (4 gr kuru)
1 yumurta
bir tutam tuz
tereyağı (yumuşak) - 40 gr
un - 250 - 300 gr
Dolgu:
süzme peynir - 250 gr
sert peynir - 100 gr
1 yumurta
bir tutam tuz
Yağlama için:
1 yumurta + 1 tatlı kaşığı süt
Pişirme: 20 dakika / 190°C
المكونات (10 قطع)
حليب دافئ - 100 مل
سكر - 25 جم
خميرة مضغوطة - 10 جم (4 جم جاف)
1 بيضة
قليل من الملح
زبدة (ناعمة) - 40 جم
طحين - 250-300 جم
حشوة:
جبنة - 250 جم
جبنة صلبة - 100 جم
1 بيضة
قليل من الملح
للتشحيم:
1 بيضة + 1 ملعقة صغيرة حليب
الطبخ: 20 دقيقة / 190 درجة مئوية