ВКУСНАЯ ГОРОХОВАЯ КОЛБАСА | 100% Vegan
Рет қаралды 69,540
6 жыл бұрынВ этом видео готовлю очень вкусную колбаску из гороха, абсолютно веганский рецепт!
✔️ Группа в ВК: public175149231
👍 Если видео вам понравилось, не забывайте поставить палец вверх и подписывайтесь на канал :)
✔️ Вы можете помочь моему каналу
Реквизиты:
Карта Сбер 4276 4500 3333 9918
Карта ВТБ 5368 2900 5645 9813
Скинуть донат www.donationalerts.com/r/alis...
Рецепт гороховой колбасы:
горох - 200 гр
чеснок - 10-15 гр
мускатный орех - 1.5 гр
смесь перцев - 3 гр
кориандр - 2 гр
соль - 10 гр
масло оливковое - 70 мл
сок свеклы - 2 ч.л
Новогодние рецепты:
🎄 Салаты на новый год (с кириешками, студенческий, оливье) ➡️ • САЛАТЫ НА НОВЫЙ ГОД 🎇 ...
🎄 Вегетарианская "селедка" под шубой ➡️ • СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ 🎇 В...
🎄 Веганская черная икра ➡️ • ЧЕРНАЯ ИКРА СВОИМИ РУК...
🎄 Закуски на Новый Год и не только ➡️ • ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ КАБАЧКОВ...
🎄 Новогодние имбирные пряники ➡️ • ИМБИРНЫЕ ПРЯНИКИ 🍪 Оче...
🎄 Глазурь (айсинг) для пряников ➡️ • ГЛАЗУРЬ ДЛЯ ПРЯНИКОВ |...
🎄 Наряжаем ёлку ➡️ • 🎄 НАРЯЖАЕМ ЁЛКУ 2019 🎄
Кулинарные плейлисты:
🍎 Вторые блюда: • ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ НУ...
🍎 Супы: • НЕЖНЫЙ ТЫКВЕННЫЙ КРЕМ-...
🍎 Выпечка несладкая: • ПИРОЖКИ НА КАРТОФЕЛЬНО...
🍎 Котлеты: • САМЫЕ ВКУСНЫЕ ВЕГЕТАРИ...
🍎 Салаты: • СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ 🎇 В...
🍎 Закуски: • ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ КАБАЧКОВ...
🍎 Звтраки: • ПРОСТЫЕ И ПОЛЕЗНЫЕ ЗАВ...
🍎 Блины: • БЛИНЫ НА ОВСЯНОМ МОЛОК...
🍎 Сладкая выпечка: • КУЛИЧ ПАСХАЛЬНЫЙ С ШОК...
🍎 Сладкие сыроедческие рецепты: • СЫРОЕДЧЕСКИЙ ТЫКВЕННЫЙ...
🍎 Напитки: • КАКАО НА ОВСЯНОМ МОЛОК...
Плейлисты с интересными видео:
🌼 Мои цветы: • Playlist
🌷 Обзоры цветов в магазинах: • ОБЗОР ОРХИДЕЙ В ОБИ ОМ...
🌟 Творческие видео: • ОТКРЫТКА НА НОВЫЙ ГОД ...
🍴Приятного аппетита!
#колбаса #постныйрецепт #колбасарецепт #гороховаяколбаса #веганскиерецепты #веган #vegan #веганрецепт #растительноепитание #безмяса #aliceuniverse
@user-mg4qw7px9p 3 жыл бұрын
Благодарю! Раньше на Руси с гороха такие вкусности делали и молоко и конфеты и прочее.Люблю горох и колбасы из него.Горох очень полезен ,испокон веков он заменяет белок,давным давно на Руси мясо ни ели))
@Oksana_el Жыл бұрын
Как вариант, можно "пюре" перелить в пластиковую бутылку, предварительно отрезав верхушку, а для лучшего застывания колбасы)) использовать агар-агар.
@user-gu2fr5gf5l 3 жыл бұрын
Огромное спасибо, что без музона. Долго искала тишину!♥️♥️♥️♥️♥️👍👍👍👍
@user-rr4nx5sr2r 5 жыл бұрын
Спасибо Вам большое!Отличный рецепт!
@user-np1yk6pz1x 4 жыл бұрын
Благодарю за рецепт
@user-my9mm1qj7c 2 жыл бұрын
Прекрасный рецепт , спасибо . Вкус замечательный , а выглядит как любимая , лечебная докторская колбаса . Благодарю хозяюшка , творческих успехов Вам на кухне !
@Alice_Universe91 2 жыл бұрын
Большое спасибо!
@user-pl8hg8ho7p Жыл бұрын
Благодарю, начинаю готовить
@iraidapiatysheva1167 2 ай бұрын
Спасибо !
@user-kf9qv6ou8x 4 жыл бұрын
Красавица, Умница, рукодельница,Хазяюшка Молодец 😊😊❤❤💙💙💙💕💕💕💕👍👍👍
@Alice_Universe91 4 жыл бұрын
Благодарю ❤️😊
@user-dv6gk2ye3c Жыл бұрын
Очень хороший рецепт, а главное без лишних розговоров, молодец. Спасибо
@raisavisna685 2 жыл бұрын
Колбаса супер !
@slavelas696 5 жыл бұрын
Класс
@user-ku1qv8tx1o Жыл бұрын
Интересно
@user-zs9xp3cz3w 5 жыл бұрын
Сегодня уже второй раз встречаю рецепт гороховой колбасы. Рецепты очень похожие и меня это подтолкнуло тоже сделать, так как к гороху отношусь положительно.Но, увы! В доме не оказалось гороха, два дня назад варила гороховую кашу и запас не успела пополнить. Но обязательно сделаю и первой дегустировать будет, наверное, моя любимая сиамская кошка. Она у меня знатный гурман! 😼😉 И если она одобрит, возьму в свой арсенал рецептов😋. А за рецепт - отлельное спасибо!
@Alice_Universe91 5 жыл бұрын
Пожалуйста, конечно приготовьте, тем более рецепт простой и бюджетный)
@user-zs9xp3cz3w 5 жыл бұрын
@@Alice_Universe91 Обязательно приготовлю. Люблю экспериментировать и делать что-то новое . Спасибо за идею .
@user-tf6tz2vt7h 5 жыл бұрын
Я делаю паштет из фасоли так же, только без свекольного сока, а чеснок и лук обжариваю на оливковом масле+ специи по вкусу. Получается очень вкусно.
@leroyian8836 2 жыл бұрын
Sorry to be so off topic but does anyone know a way to get back into an instagram account?? I somehow forgot my login password. I love any assistance you can give me
@cassiuskashton1133 2 жыл бұрын
@Leroy Ian instablaster =)
@user-ew1dh8xu5c Жыл бұрын
А вы попробуйте еще добавить немного грецкого ореха - еще вкуснее будет.
@user-ro5xm7ec8b 5 жыл бұрын
Хороший рецепт и приятная девушка!!лайк!!
@Alice_Universe91 5 жыл бұрын
Большое спасибо :)
@saro4967 5 жыл бұрын
Завтрасделаю. Если моя превереда будет есть. Ябуду счастлива
@user-qe8pb3mi1m 5 жыл бұрын
Всем привет а я горох варю на минералке и супер
@user-ee7dm4mb1z 5 жыл бұрын
👍👍👍👍
@vadim5375 4 жыл бұрын
Какой вкус, что напоминает, если честно.
@natalinatalitahere 4 жыл бұрын
горох наверное, но я не пробовала)) тоже инерессно
@user-zq2yg8bo9h 3 жыл бұрын
Сейчас сделала колбасу из нута,нет гороха натурального, только обработанный жёлтый, действительно Мясо вкусным делают приправы, получилось очень вкусно, вкус, запах настоящей колбасы, я Вегас не с рождения и помню этот вкус, только немного мягковато, когда я делала у семьи был шок - я варю сосиски, спасибо за рецепт, если найду необработанный горох попробую с ним может будет потверже, спасибо за рецепт👍
@Alice_Universe91 3 жыл бұрын
Да эта колбаса получается как плотный паштет... Рада что рецепт вам понравился 🙂
@mishakondr9301 4 жыл бұрын
спосибо за рецепт
@user-ty3lx4mh3s 5 жыл бұрын
Молодец ! Умница ! Подпишусь, вроде канал не всеядный, и автор приятный !
@Alice_Universe91 5 жыл бұрын
Спасибо)
@user-ku8sg7sd2b 3 жыл бұрын
Всеядный. ..всеядный. ..автор соду кушает😂😂😂
@user-ty3lx4mh3s 3 жыл бұрын
@@user-ku8sg7sd2b кушаешь ты свои трольные перды, за мзду воняя, и тупо вдыхая.. И судьба твоя - это не денежки за гнилье словоблудное, а твоя интоксикация.
@user-ku8sg7sd2b 3 жыл бұрын
@@user-ty3lx4mh3s во, ты , бред то написал))) ты рельсов посмотри рецепт, зачем соду добавлять то? Органика не переваривается организмом...
@user-ty3lx4mh3s 3 жыл бұрын
@@user-ku8sg7sd2b не переваривается твоим замздовым мозжечком ничего, за что тебе не платят, поэтому и всё твоё трольное гнилье в тебе завоняется и прямо под тебя органично просрется.
@user-tv3cd9om4j 6 жыл бұрын
Конечно замута такая готовить такую колбасу, но я бы попробовала на вкус, вдруг это стоит того)
@Alice_Universe91 6 жыл бұрын
За-то её хватает дня на 3 минимум для двух едоков)) Выходит очень много колбаски)
@user-nn7fg5di7z 4 жыл бұрын
гадость полнейшая
@user-hw7ol7qh9f 5 жыл бұрын
За два дня это уже третий вариан приготовления. Интересно все три способа попробовать. Ваш вариант подкупает тем что добавки кладутся после варки ,в конце , тем самым сохраняется всё полезное свеклы, чеснока. Спасибо..
@Alice_Universe91 5 жыл бұрын
Пожалуйста. Я стараюсь во все блюда, по возможности, добавлять специи и чеснок в самом конце варки.
@galaperidol14 5 жыл бұрын
Добрый день! а если вместо свекольного сока капченую паприку добавить цвет такой же получится и вкус пикантнее будет
@Alice_Universe91 5 жыл бұрын
Здравствуйте! Спасибо за совет, надо попробовать :)
@annebannet3468 Жыл бұрын
Нет, цвет не такой насыщенный, проверено
@Elen35 5 жыл бұрын
Что только не придумают)Колбаса даже с гороха)))
@Marianna0903 4 жыл бұрын
kzfaq.info/get/bejne/p6-Wo7OGvLXQcY0.html
@duotubi 4 жыл бұрын
В магазине тоже всякой колбасы, что только не придумают: и из ливера, и из костей, и из кожи, ещё бывает крысы с мышами и тараканами в чан угадят , где масса колбасная вымешивается. Ну а для объема ещё сои добавляют. Вообще, получается не колбаса, а прелесть. А стоит так, будто в составе филейное мясо молодых телят и поросят. Не, я уж лучше гороховой поем, уж точно знать буду, что она из гороха, а не из г..на сделана.
@Michaile_otk 4 жыл бұрын
Я приготовила, но мои есть не стали...как не назови,а всё равно вкус гороха на хлебе и всё. Но нужно отдать должное вышло как на видео.
@DobinSergei 2 жыл бұрын
У нас тоже сказали, что вкус гороха...
@user-er8jh6iw7w 5 жыл бұрын
Да это ж просто горох!!!
@Marianna0903 4 жыл бұрын
Георгий Гурджиев в любой колбасе есть только вкус специй🤪 вы что думаете, что в традиционной есть мясо?🤣
@Marianna0903 4 жыл бұрын
Георгий Гурджиев kzfaq.info/get/bejne/p6-Wo7OGvLXQcY0.html
@ioannag6308 5 жыл бұрын
Сделала по вашему рецепту. "Колбаса" вкусная. Единственное, много жидкости. Литр много! нужно меньше это точно, у меня оказалась жидковатой и многовато перца, но это на любителя.Спасибо.
@Alice_Universe91 5 жыл бұрын
Всё может быть, видимо вы варили меньше, потому что если варить дольше то лишняя вода вываривается, и получается густая каша. Или меньше воды брать, и соответственно меньше варить. А про перец, это на любителя, всё верно :)
@fiddemalimkhan9283 4 жыл бұрын
@@Alice_Universe91 а после застывания консистенция как у колбасы или больше как паштет??
@Alice_Universe91 4 жыл бұрын
@@fiddemalimkhan9283 Консистенция примерно как плотный паштет...
@NetPortalNetRu 4 жыл бұрын
милая
@MIIBpro Жыл бұрын
Когда горох размокает - его же не нужно варить? Просто в кипяток скинуть и подождать час? ) а то меня смущает, что всё стоит на плите и она включена.. .
@user-rl1pz6wy8x 4 жыл бұрын
Спасибо за рецепт! Скажите, сколько по времени нужно уваривать гороховое молочко?
@Alice_Universe91 4 жыл бұрын
Никогда не засекала, не могу сказать даже примерно. Уваривать надо пока не получится хорошая каша.
@user-oe8ks7rc8o 4 жыл бұрын
Мне по данным пропорциям пришлось варить часа полтора, а горох еще и пригорать пытался:( Получилось очень вкусно, но хотелось бы консистенцию чуть плотнее и варить по-меньше, поэтому в следующий раз воды добавлю 800 мл примерно
@Natalia12_ 3 ай бұрын
Подскажите пожалуйста, от сырого свекольного сока не забродит колбаса? Может его нужно проварить?
@Alice_Universe91 3 ай бұрын
Я делала с сырым, всё норм
@user-tu8jj1zr3e 2 жыл бұрын
А сколько по весу получилось?
@katya100709 2 жыл бұрын
Здравствуйте! А сколько примерно по времени варить кашу?
@Alice_Universe91 2 жыл бұрын
Здравствуйте. Не засекала, варить пока не получится хорошая каша, не жидкая.
@katya100709 2 жыл бұрын
@@Alice_Universe91 спасибо!
@n.k.7660 3 жыл бұрын
А сколько такая колбаса может храниться в холодильнике? Спасибо большое за рецепт!👌
@Alice_Universe91 3 жыл бұрын
Думаю дня три можно хранить... Обычно у нас она быстро съедается🙂
@n.k.7660 3 жыл бұрын
@@Alice_Universe91 спасибо большое вам за ответ!🙏🌲
@Enduanella 2 жыл бұрын
Вместо мускатного ореха что можно добавить?
@Alice_Universe91 2 жыл бұрын
Если нет, ничего не добавляйте!
@user-db1id9zx8q 5 жыл бұрын
Можно горох заменить чечевицей?
@Alice_Universe91 5 жыл бұрын
Я не пробовала, ничего не могу сказать по этому поводу.
@Alice_Universe91 5 жыл бұрын
Можете попробовать, так сказать провести эксперимент, а потом здесь написать, получилось с чечевицей или нет :)
@Marianna0903 4 жыл бұрын
Я делала из нута, очень вкусно получается👏
@polinakozlova1300 5 жыл бұрын
По виду - реально колбаса))) А по вкусу сильно горох чувствуется?
@Alice_Universe91 5 жыл бұрын
Горох не чувствуется, специи играют главную роль)
@galaninak 5 жыл бұрын
У меня даже собаки не поняли, что там мяса нет. )))
@user-yo8hq9hg3k 5 жыл бұрын
Колбасного вкуса нет.
@Marianna0903 4 жыл бұрын
Наталья Бондаренко у любой, даже традиционной, колбасы нет другого вкуса, кроме вкуса специи🤣
@user-rx9fi5mu3c 3 жыл бұрын
Встречала рецепт, где сначало горох замочили, потом поджарили. Надо попробовать. Если домашние оценят, можно будет готовить в пост
@user-ic5hf3sh6g Жыл бұрын
А почему никто не говорит какой свекольный сок?свежевыжатый или варенный сок?
@Alice_Universe91 Жыл бұрын
Я беру свежевыжатый
@user-ic5hf3sh6g Жыл бұрын
@@Alice_Universe91 Спасибо большое,я свежий и добавляла,но были сомнения.Сейчас пост,я сделала и моей семье понравилась такая колбаса.
@Alice_Universe91 Жыл бұрын
Здорово, что колбаса понравилась. Как показывают комментарии, эта колбаса на любителя, нравится далеко не всем :)
@user-ic5hf3sh6g Жыл бұрын
@@Alice_Universe91 Постящимся людям, самое то))
@lianajadore1121 5 жыл бұрын
Я готовила колбасу из гороха. Ну не знаю,,, хотя я особо не привередливая в еде, но такое блюдо мне совсем не понравилось. Конкретно чувствуется гороховая каша со специями. Буду экспериментировать с фасолью и чечевицей. Из нуда-дороговато все же.
@user-ne3dp8cm1y 5 жыл бұрын
МОЖЕТ ВМЕСТО ВОДЫ ДОБАВИТЬ МЯСНОГО БУЛЬОНА?
@Alice_Universe91 5 жыл бұрын
Ну это веганский рецепт.
@Marianna0903 4 жыл бұрын
Зачем тогда готовить из гороха?🤣
@user-ym2xl3si2n 4 жыл бұрын
@@Marianna0903 потому что дешево и сердито
@GalyRomanova 5 жыл бұрын
Здравствуйте! А сок из сырой свеклы?
@Alice_Universe91 5 жыл бұрын
Здравствуйте. Да, из сырой свеклы.
@Marianna0903 4 жыл бұрын
GalyRomanova 🤣🤣🤣
@user-ym2xl3si2n 4 жыл бұрын
@@Marianna0903 а что смешного то?
@O_l_ga 5 жыл бұрын
Решила попробовать приготовить,но учитывая комментарии, воды возьму по-меньше. А что если добавить желатин или агар?
@Alice_Universe91 5 жыл бұрын
Если воды брать меньше, то и уваривать нужно будет меньше по времени. На счет агара и желатина не знаю. Делаю всегда без загустителей, в холодильнике колбаса хорошо застывает, но консистенция остается нежной.
@O_l_ga 5 жыл бұрын
Алиса,а сколько по времени вы уваривали,хотя бы примерно?
@Alice_Universe91 5 жыл бұрын
@@O_l_ga Затрудняюсь ответить, никогда не засекала даже примерно. Пока не получится хорошая каша.
@O_l_ga 5 жыл бұрын
@@Alice_Universe91 Чтож,все равно спасибо за ответ!
@user-mh5ro2tr2o 5 жыл бұрын
Ольга Украина, очень дельный совет добавить агар-агар. Спасибо
@user-if3iu3ri5c 3 жыл бұрын
А интересно на колбасу вкус как-то похож или всё же горох он и есть горох?
@Alice_Universe91 3 жыл бұрын
На горох не похоже ну и не магазинная колбаса естественно...
@user-wq4kf1yp5u Жыл бұрын
А у меня сильно гороховый вкус.. но я делала из муки , муж не смог есть 😁
@user-ig9fd4tn4t Жыл бұрын
Горох он и с Африке горох
@gulsumtlt1 5 жыл бұрын
А если из нута сделать? Никто не пробовал?
@Alice_Universe91 5 жыл бұрын
Я не пробовала, не могу сказать
@_SHRI_JAPUTRA_ 5 жыл бұрын
ИЗ нута будет лучше так как не чувствуется навязчивый вкус гороха )
@Alice_Universe91 5 жыл бұрын
@@_SHRI_JAPUTRA_ Горох в этой колбасе не чувствуется :)
@user-my5gw8bh8d 5 жыл бұрын
Я делала. Нут так не желируется, поэтому добавляется агар-агар. На нуте мне больше нравится, нет такого привкуса и вздутия, как от гороха.
@Alice_Universe91 5 жыл бұрын
@@user-my5gw8bh8d Здорово, что вы сумели мой рецепт подстроить под себя, эксперименты это всегда хорошо:) Всякая еда на любителя. Я например не чувствую привкуса гороха вообще, а тем более вздутия.
@olgastarovoytova573 5 жыл бұрын
Сделала,но у меня получилось жидко,что делать?
@Alice_Universe91 5 жыл бұрын
Надо было уваривать дольше, пока не получится хорошая каша. Если не хотите долго уваривать, возьмите меньше воды.
@olgastarovoytova573 5 жыл бұрын
@@Alice_Universe91 БЛАГОДАРЮ,в холодильнике застыло, как паштет)) в следуюший раз будет колбаса))
@iraidapiatysheva1167 2 ай бұрын
Добавить агар - агар !
@andreiklass451 4 жыл бұрын
А ее жарить можно?
@Alice_Universe91 4 жыл бұрын
Я не пробовала, но думаю она развалится при жарке.
@annavoloshina6266 5 жыл бұрын
200г гороха, это стакан?
@Alice_Universe91 5 жыл бұрын
Да, это полный 250 мл стакан
@user-xc8eu7xj6s 5 жыл бұрын
А ковшик такой грязный!!!.....
@annavoloshina6266 5 жыл бұрын
@@Alice_Universe91 спасибо
@annavoloshina6266 5 жыл бұрын
@@user-xc8eu7xj6s я не заметила, специально пересмотрела
@user-xc8eu7xj6s 5 жыл бұрын
@@annavoloshina6266 когда промывает горох, а вообще у нее все идеально чисто! Этот ковшик как-будто не из ее кухни. А рецепт буду пробовать....
@Marianna0903 4 жыл бұрын
Благодарю, но говорите, пожалуйста, свЁкла🙏
@Ajttig 4 жыл бұрын
Слідкуйте за собою!
@user-fy3fj4fl9x 2 жыл бұрын
Мы с мужем тоже вегетарианцы, но толстеем и толстеем. Завидуем тем веганам, которые стройнеют от вегетарианской еды. ))
@irisha2012 Ай бұрын
Возможно много раст масел или орехов употребляете. Как в этом рецепте 70 гр масла😮 попробую сделать, используя половину.
@user-ym5xu1mg5j Жыл бұрын
Я приготовила із нута якщо чесно не сподобалося каша смачніше ніж ковбаса
@Alice_Universe91 Жыл бұрын
Эта колбаса на любителя, как мы уже выяснили в комментариях :) Но из нута я не пробовала делать...
@user-yo8hq9hg3k 5 жыл бұрын
Сделала， на колбасу не тянет.
@gamemusic.filmmusic3767 6 жыл бұрын
Предпочитаю колбасу из мяса)))))))))
@kozakneturok 5 жыл бұрын
Как вам не стыдно(((
@Marichka775 5 жыл бұрын
Не из мяса, а из трупа, так точнее.
@user-yo8hq9hg3k 5 жыл бұрын
А где Вы видели из мяса?
@casseldevir7320 5 жыл бұрын
@@Marichka775 труп не мясо что ли?
@Marianna0903 4 жыл бұрын
Блажен, кто верует, что в колбасе из магазина есть мясо🤣 kzfaq.info/get/bejne/p6-Wo7OGvLXQcY0.html
@user-uk9us2fk4i 5 жыл бұрын
Зачем обманываете людей? И3 википедии - Колбаса́ - пищевой продукт; вид колбасных изделий, представляющий собой мясной фарш в продолговатой оболочке. Может содержать один или несколько видов мяса, различные наполнители, подвергаться температурной обработке (варке, иногда многократной; обжарке) или ферментации
@Alice_Universe91 5 жыл бұрын
Я никого не обманываю. Моё видео называеся "Гороховая колбаса"! Традиционно (изначально) колбаса появилась как мясной продукт, но времена меняются. Если вы сейчас зайдете в магазин для вегетарианцев и веганов там полно колбасы без мяса на любой вкус из сои, пшеницы, гороха и т.д. Они тоже всех обманывают?! Сейчас совершенно другое время, которое показывает что колбаса может быть не только из мяса.
@Marianna0903 4 жыл бұрын
Юрий М. Блажен, кто верует😊 Не обольщайтесь🤣 в Википедии написано, как оно должно быть в идеале👆kzfaq.info/get/bejne/p6-Wo7OGvLXQcY0.html
@user-pv3jf9iq5r Жыл бұрын
Кто думает, делать или нет? Ответ: "нет"! Гороховая каша не сварилась даже за полчаса, присутствовал вкус сырого гороха. Плюс пригорела кастрюля, хотя и мешала постоянно. Доварила в мультиварке. Масса не застыла. На вкус ерунда, невкусно! Лучшие горошницу сварить.
@peterkadanueff6934 4 жыл бұрын
Это НЕ колбаса. Это -отформованный ПАШТЕТ. Зачем врать людям?
@gavrushechkas7664 4 жыл бұрын
peter kadanueff соглашаюсь!!! Реально просто паштет- делаю, ем, нравится. Но это не колбаса! Чтобы сделать чтото похожее по консистенции на колбасу- надо добавлять загустители(крахмал и агар-агар с желатином, причем не микро дозу, а побольше). Но здесь другой конец палки- а сильно ли это полезно . Еще пробовала молотый лен добавлять- тоже паштет. Другого варианта еще не нашлось
@peterkadanueff6934 4 жыл бұрын
Gavrushechka S справедливо! Нужны агглютинаты (склеиватели). В советскую микояновскую колбасу добавляли яйцо (меланж). Делал "охотничьи колбаски" мясные - добавлял яйцо (желтки!) + крахмал в 3 раза больше обычного (разводил в холодном мясном бульоне). Выдержал 1час в холодильнике, приготовил на пару (как котлеты). И слегка обжарил во фритюре. При длине 18-20 см. "колбаски" сохранили форму, не трескались и не рассыпались. В ощем, повышенная доза крахмала вполне уместна!
@user-xs4jf3pb8h 5 жыл бұрын
С колбасой нет ничего общего. Запах гороха не перебивают даже специи,на следующий день запах вообще неприятный. Рецепт имеет право быть,но все это на любителя,вкусным блюдо назвать нельзя.
@Alice_Universe91 5 жыл бұрын
У меня никакого запаха гороха нет, но начнем с того что я люблю горох, возможно тем кто его не любит, он пахнет не приятно!
@Marianna0903 4 жыл бұрын
Ой, не смешите меня🤣 традиционной колбасе из магазина вкус придают чеснок и специи, другого вкуса там нет🤣 может быть вы даже верите, что её из мяса делают?!🤣 не обольщайтесь, в её составе очень много всякой дряни🤦♀️ а в моей горохов колбаске все ингредиенты натуральные и здоровью не повредят👍 так что, берегите здоровье, не ешьте магазинной отравы👆 kzfaq.info/get/bejne/p6-Wo7OGvLXQcY0.html
@user-nn7fg5di7z 4 жыл бұрын
не верьте, херня полная. с колбасой даже самой пакостной и близко не сравнить. Конечный продукт просто воняет недоваренным горохом с чесноком. Где они в этом учуяли нотки колбасы как они говорят, абсолютно не понятно
@user-dw3ph4qd4b 5 ай бұрын
Зачем веганам колбаса ???
@mobydimk8231 5 жыл бұрын
похоже веганов подсознательно тянет к мясу
@Marianna0903 4 жыл бұрын
mobydimk а вы верите, что в традиционной колбасе есть мясо?🤣 а его там нет🤪 веганов тянет на привычную с детства форму и вкус, а у традиционной колбасы нет другого вкуса, кроме вкуса чеснока и специй 🤔 меня мама попыталась обмануть и накормить фрикадельками из овощей с добавлением мяса, номер не прошёл, было гадко🤮выплюнула всё, что в рот попало🤷♀️ так что не обольщайтесь😊 kzfaq.info/get/bejne/p6-Wo7OGvLXQcY0.html
@user-lv3bw8oh3o 5 жыл бұрын
столько действий ЧТОБЫ ОБМАНУТЬ СЕБЯ?????? ГДЕ СМЫСЛ???? ВЕГАН, ТАК И ЕШЬ, КАК ОНО РАСТЁТ!!!! СОРВАЛА, ПОМЫЛА И СЪЕЛА........ СТОЛЬКО НАРОДУ ЭТОЙ ХЕРЬЮ И ВРАНЬЁМ СЕБЯ ЗАНИМАЮТСЯ..... ДОКАЗЫВАЯ СЕБЕ ЧУШЬ СОБАЧЬЮ..... ТУПОСТЬ!!!!!
@Alice_Universe91 5 жыл бұрын
Вы путаете веганство и сыроедение. Это на сыроедении: сорвал, помыл и съел :)
@Marianna0903 4 жыл бұрын
Вот вы и ешьте, что сорвёте, а какое вам дело, чем питаемся мы, нормальные веганы?! 🤦♀️ Будьте собой и дайте другим быть другими👆
@user-yo8hq9hg3k 5 жыл бұрын
Спасибо!
Мамины рецепты
Рет қаралды 3,1 МЛН
Калнина Наталья
Рет қаралды 641 М.
Диана Строгая
Рет қаралды 814 М.
zuevka.dn.ua
Рет қаралды 34 М.
Готовить просто с Люсьеной
Рет қаралды 439 М.