Денис ты первый русский- узбек, который так красиво готовит узбекский плов. Респект и лайк однозначно.

Узбекистан - восточной кухни лик. Кебаб бараний,с курдюком шашлык, дымок мангалов, с пловом казаны - как много блюд хороших у страны. Лагман, манпар, в бульоне чучвара, самсу с тандыра пробовать пора, горох с бараниною(по узбекски- нут), кук - чай- зеленый-кипяточек, крут. Лепешки - тут особый разговор, пекут лепешки каждый дом и двор. Арбузы, дыни, персик, виноград, инжир, тутовник-фрукты для услад. И давний спор Хорезма с Ферганой чей лучше плов готовится на Туй и с Самаркандом спорит Андижан вкусней и толще у кого баран. И в чайхане под виноградною лозой ждёт дастархан с прекрасною едой.

Это тот плов которого долго ждали. Вот теперь ты настоящий ОШПАЗ.

Видно что рассыпчатый и вкусный. Молодец Денис. Не каждый узбек сможет так приготовить.

Мля Денис лучше чем я приготовил плов, за это ему как всегда жирный лайк 👍

Браво Денисджан, не сворачивай с пути истинного. Только малюсенькое замечание, я понимаю что мясо ты предварительно посолил достаточно, но надо было всё равно выработать за правило, проверить на соль перед закладкой риса или сразу после закладки риса. Потом еще, не один узбек не акцентируется добиваться какой-то там рассыпчатости, а вот стадии готовности контролировать это важно, конечно рис не должен быть склизким как в резотто. По этому главное плов должен быть вкусным, а вкус плову придает все ингредиенты вложенные и посредством сока в зирваке вобравшим это сочетание и впитанные каждой рисинкой. Из всего этого вывод, высшим пилотажем считается, конечно не исключая все остальное, это залить ровно столько воды дабы потом не доливать, потому как позже долитая вода и впитанная рисом не столь насыщена вкусами зирвака и рис не столь равномерно вкусен. Конечно сорри за мою такую дотошную въедливость, но возможно всё что написал поможет хотя бы на йоту. Как всегда с пожеланиями огромных успехов.

С почином, как говорится! Первый настоящий плов собственного приготовления на Узбекской земле!

Поздравляю! Первый удачный плов, это, действительно, Событие. Удачи и творческих узбеков)

Ну наконец приготовление плова от Дениса!!!! С праздником вас Денис и Танюша! Здоровья и благополучия, счастья и успехов во всем! Всех вам благ!!!!!

С Праздником Навруз Всех! Счастья Здоровья и Благополучия! Хорошего настроения 💐🌹 Спасибо Денис за такой вкусный плов! Удачи вам 👍👍

А ты очень сообразительный ты уже готовишь лучше чем 70% узбеков 👍

Кто прочитал мой комментарий всем здоровья и благополучия.

Супер плов! Спасибо ,что так подробно показали и рассказали приготовление узбекского плова.

Без труда из пруда рыбку не вытащишь , это и есть твои труды денис ...зачётный плов получилос !!! 👈👍👏

С праздником Навруз, друзья! Пусть соберется вся семья. Здоровья всем, любви, тепла, Пусть светит солнышко всегда! Желаю счастья в каждый дом, Богатства, радости во всем, Душа чтоб щедрою была, А в сердце не было бы зла!!!!💐💐💐💐❤️😊

Денис смотрю и получаю огромное удовольствия от того как ты готовишь 👍👍👍🤝

Кто любит плов тот знает что такое плов. Какая глубокая мысль!!! Жги еще.

Всех привет, Денис - самый настоящий, коренной узбек ошпаз с 25 летним стажем, все отлично 👍👍👍👍👍 маленькое замечание - желательно, чтобы рисинки не оставались в тазу, на паловнике и не падали на пол.....😅😅😅👍👍👍😄😄😄🏵️🌸🌺🌷🌷🌼🌼 всех с праздником Навруз...

Молодец.... Никто в Узбекистане не взялся бы плов готовить из разных сортов риса!!!

ВСЕХ С НОВЫМ ДНЁМ "НАВРУЗ"! -День равноденствия! ДЕНИС Вы превзошли многих, даже у меня этот плов в Самаркандском варианте получилось с третьего раза. Ещё оказывается; перекладывыть с казана на ляган тоже надо уметь. Но одна просьба: не надевайте больше перчаток при готовке. Я и моя большая семья С ЛЮБОВЬЮ смотрим Ваши видео-ролики. Чтоб исполнились ВСЕ Ваши хорошие мечты!!!

Приятно смотреть на профессионала, знающего точно, что есть лимфоузел и по удалению этого беза. Бесспорно повар 👨‍🍳 этот, со стажем и опытом.

Количество рано или поздно(прошу прощения за штамп) переходит в качество. Денис, красавчик! Новому каналу -жизни!

Всем доброй ночи Добрые люди! Только собирался спать.... Что это такое.... Я тоже хочу плов...😭😭😭

Шумовкой по казану не стучишь это уже знак профессионализма👍))

Молодец , настоящий узбек !😍

Давно слежу за твоим каналом)Ден у тебя все замечательно получается)Ты молодчик))

Денис поздравляю тебя с первым твоим пловом, который ты сделал сам.

Денис привет из Рязани.... У тебя в руках не ложка а шумовка, ну должен ты это знать... Лайк от меня 😎

Узбеки с большой буквы!

Как раз сегодня праздник поздравляю всех с праздником и плов праздничный получился

Ну, молодчик! Наконец-то сам, своими руками с начала и до конца! Красава! Только лук с яблоками надо было в зигир закинуть, а потом хлопковое добавлять. Лук с яблоками кидают в масло для того, чтобы они вобрали в себя горечь и вредные вещества из неочищенного масла. Этот прикол появился В начале девяностых когда Узбекистан стал ВЕЛИКОЙ Независимой Державой и всё стало по талонам, выяснилось, что для того, чтобы изготовить человеческое прозрачное хлопковое масло надо 14 ингредиентов, которые есть только в ненавистной России. Продавали это похожее на машинное масло по талонам на разлив. Оно было вонючее и горькое. И люди приносили домой в 3хлитровых банках это "масло" выливали его в казан и прокаливали с добавлением лука, яблок, айвы, чтобы сделать его более-менее съедобным. Потом разливали по бутылкам. Поэтому домашний зигир вне закона. Он ни как и ни чем не очищен и может представлять потенциальную опасность если приобретается у не проверенных поставщиков. И чтобы подстраховаться люди прокаливают его с луком. Современное Хлопковое масло не нуждается в такой обработке. А так всё норм. Прошлой ночью сумаляк варили женщины. Всю ночь. Сидели вокруг казана помешивали длинными деревянными мешалками и пели народные песни. Вот такое шоу надо было снять. Всех с Наврузом!

ДЕНИС СЛОВ НЕТОВ МОЛОДЕЦ! ! ТЫ НАСТОЯШИЙ УЗБЕК

Урааа!!На Навруз Денис плов приготовил собственноручно ! НАКОНЕЦ ТО !

Денис ты прям как шеф повар 20 летним стажем приготовил, молодец крассивый плов получилось ,крассавчик,

Молодец бро лучшей плов который я видел с ютуба

Вот за секретик с яблоком отдельное спасибо вам!!!!! Обязательно попробую.....

Денис спасибо за всё! Так держать!

ЭТО РЕАЛЬНО ВКУСНО... )))), бро смотрю твои видосы на двух каналах уже давно, может будет момент за ЛАГМАН рассказать показать и покушать ))), много чему научился и увидел про кухню исламскую-азиатскую культуру и красоту окружающего мира, плов одно из самых любимых и вкуснейших блюд !

Ты фанат узбекской кухни😊 привет из Бухары

Бро ты лучший кулинар самый интересный подход !

Плов готовлю через день, так аппетитно вы все готовите и пробуете! Всех новрузом

Очччч вкусно!!!! Однозначно лайк и подписка!!!! Красавчик !!!!✊👍

Первый раз похоже я плов увидел))👍

Ты своими поступками рекламируещ Узбекистан А Узбекистан тебе воспитывает по своему менталитету. Так что ты уже на половину узбек Денисжон

Очень кстати появился ваш ролик, к выходным и карантинным дням..!) P. S. Откройте поварской секрет смеси двух сортов риса.

Молодец отлично справился с заданием

Друзья всех с праздником Навруз! Здоровья, счастья, процветания на долгие года!

Плов отличный получился👍👍👍

С Праздником Всех! Супер получилось ролик, просто и понятно. Денис приготовь думляму с добротной порцией мясо

👍👍👍однозначно. Как долго я ждал твоего приготовления плова. Но мне показалось что ты забыл его посолить или прощелкал этот момент.😂

Привет, я с Таджикистана живу в Америке и конечно готовлю плов на костре, который у меня тоже очень хорошо получается. Во первых если рис не промывать 7-10 раз , то наш рис имеет много крахмала и будет каша. Во вторых добавляю ческок в рис перед засыпкой в в казан, и в третьих добавляю куркуму и сахар. Я думаю надо сделать видео и прислать тебе.

От души!!! С сердцем!!!

Денис своими роликами раскрыл все секреты и нюансы приготовления плова, я пользуюсь, спасибо!

Приятного аппетита :-) Денис ты лучше меня готовишь это правда🌞🌶👌

Молодец братан, для первого раза САГОЛ. Яплов давно готовлю, и дед готовил и мама. Я знаю что такое плов. Яего кушал и в Ташкенте и Самарканде и Бухаре, так што батан если ты попробуешь саветую посмотреть как готовит Уста Сталик ханкешиев. Удачи, привет из Тбилиси Гиорги. 👍👍👍

Однозначно лайк Денис молодец сделал всё как надо поверь в слюнях не только Таня захлебнулась а все кто смотрел

Молодчик! Привет из Казахстана!

С таким шикарным рисом все и так получится🖒🖒🖒

Денис ты стал ош синьсей ! На Наурыз сделайте плов и раздайте его.Привет из Казахстана!

Все я здаюсь не. лайкнуть грех одним словом красава

Молодец. ЗУР.Ош булсин.

Хаммага Навруз байрам табриклайман!! Спасибо за ролик , пойду готовить ош

Это лучшее рекомендация лучше добавить воду позже,чем перелить изначально.

Спасибо, доходчиво

Спасибо большое за подробный рассказ видео. Теперь буду готовить только так.

Узбеки не убирают с мяси жыр , надо немножко убавит с казана масло

Денис ты уже с ножами как профессиональный работаешь если я посмотрела первый раз что я подумал что ты профессиональный повар думал у тебя все двежиния как повара Денис я тебя поздравляю с новый навыкам как повара И ты уже готовишь в большой объёма рыса ты прав ты достигла многово

Понимаю и разделяю твою радость от удачного приготовления плова. :) Первый свой плов я попробовал приготовить 3 года назад, но удался он в начале этого лета. :) До этого были ошибки переросшие в опыт. В этом году я более основательно подошёл к блюду, которое было ранее самое сложное для меня - я пересмотрел несколько видео Сталика (в особенности его серию видео о плове с экспериментами на кухне), видео узбека живущего в Украине (хлеб соль), множество видео как узбеки готовят плов... и из увиденного, услышанного собрал по пунктам инструкцию/нюансы/чеклист для себя. Распечатал на принтере, и поехал с семьёй и друзьями в лес.. честно, немного переживал потому как до этого плов не получался. Так вот, это был первый плов который гости уплетали прося добавки, и поделили по лоткам забрав домой. Такая же радость была как у тебя. :) Я понял одно - важен не сухой рецепт, а понимание процессов. Потому как рис может быть разный, и каждый берёт разное количество воды в себя, а никакой рецепт это не учтёт.. только если ты понимаешь процессы и нюансы. Если меня будут читать украинцы, рекомендую покупать рис басмати торговой марки «Українська зірка». Не смотрите что он в обычной упаковке, и по цене не самый дорогой. Поверьте, он даст фору многим более дорогим басмати представленных в нашей стране. Ради интереса можете посмотреть на рисинки в коробках более дорогих марок, где вы можете обнаружить что рисинки отличаются друг от друга по цвету и жёсткости (такой рис не годится), но стоимость его высокая. Так вот, после той поездки я начал уже корректировать процессы учитывая свои ощущения и отзывы гостей. Изюм, например, начал добавлять. И закладываю его два раза. Первый раз в зирвак, когда барбарис кладу, а второй раз перед тем как на конечном этапе накрываю миской и крышкой.. В этом случае первый изюм вытапливается в зирваке и насыщает его вкусом, а второй изюм разбухает и попадается в плове. Но важно взять хороший изюм - мягкий, не сушёный.. и жёлтый. Я покупаю иранский, его пакуют в Одессе.. прозрачные пакеты с фасовкой по 200 грамм. Продаётся в Таврии В, возможно и в других местах. Обязательно добавляю чеснок и перец, цельными конечно же. А в целом, делаю похоже как вы. :) Только один вопрос хочется задать. А почему вы используете эти масла вместо подсолнечного, более очищенного, на мой взгляд? Вкус другой получается или это ради аутентичности? Спасибо.

На первый раз конечно супер ✌🏻✌🏻✌🏻

Спасибо за всё 👍👍👍

Рис рассыпчатый, проваренный или нет конечно не видно, но уверен что всё получилось на высшем уровне

главно правильный рис,не со всякого получится...Денис молодец! И есть стал аккуратно! Зачет!

СПАСИБО СВЕТЛАНА ЮХИМЕНКА.ТО ЧТО ВЫ ПОЗДРАВИЛИ НАС С ПРАЗДНИКОМ НАВРУЗ.

Мой родной город ШАХРИСАБЗ Денис новерно долго будет жить ШАХРИСАБЗИ но плов получается вкусно

Привет! Друзья всем здоровья и хорошего настроения с праздником Навроз всех, и всех благ в этой жизни 👍Денис молодец! 👍

Вот она сила плова! Денис у тебя после первой ложки плова, наконец-то настроение хорошее появилось!

Доброй ночи ребята! Плов это всегда класс!

Бомбический плов Денис, вы действительно научились готовить как профи!!!

Добрый день.ДенисТанечка.Ты супер повар Россий и Узбекистана.Так держать берегите себя....

Поздравляю тебе , с первым почином приготовлению плова .

Привет из Казахстана! Умничка Денис, приятно смотреть.

Ну,здесь высший класс,отчётливо видно,что рис рассыпчатый..

Полезен!👍😋😂

Понравился лайфхак с яблоком,обратила внимание еще с ролика на свадьбе.Обязательно попробую.👍👍👍

Респект ✊ ! Очень рад за Вас! Плов огонь 🔥! Наврузингиз муборак булсин! Америка 👀

Krasauwa xarasho krasivo poluchilos! 🤩👍

Всем привет!!! Де ты уже местном стал.красава, дай бог тебе здоровья, счастье, с праздником навруз.

юююхххууу!!!!!!!! первый лайк и комент мой!!!

*Денис Пора тебе уже открыть свое кафе*

Молодец. Смотрю твои ролики и сам научился готовить плов). Красавчик! Браво.

Поздравляю! Молодец!

Молодец удачи вам Денис

Сырой рис тоже расс ыпчатый,но всё равно молодец.С праздником.

Супер очень вкуснюще!!!!

Супер наконец то ТАНЮ повезло что муж поваром стал молодец брат вам счастья и здоровья Ураааааа

Молодец 👍👍👍так уверенно готовыш , настоящее повор с 100летним стажом 👏👏👏

Ну всё Денис , теперь ты настоящий Ош-паз , бери точку на рынке ШАХРИСАБЗ и открывай ошхану :-)))

Приятного аппетита большой Ден!

отличный рецепт! подписка однозначно!

Молодец Динис браво