Спасибо за лайк и репост❤❤❤

Я села на диету, ну и мужу пришлось за компанию. Глубокая ночь, все спят, а мне жрать охота... Пробираюсь в темноте к холодильнику, достаю кастрюлю с котлетами, сажусь за стол и ем, при этом стараюсь не чавкать, и не хрюкать от удовольствия. Тут на кухню выходит старший сын. Я затаила дыхание, чтобы он меня не заметил, а он включает свет... Сказать что я была в шоке - это ничего не сказать. Видели бы вы моё лицо, когда напротив меня, с другого конца стола с котлетой в зубах я увидел застывшего мужа!!!🥳🎉🎉🎉

Любимое блюдо нашей семьи уже долгие годы. Мы называем эти котлетки "Ёжики". Самвельчик, поверь - перепробовали так и эдак не один раз, и выработали оптимальную технологию: взболтать яйца, туда - соль либо соевый соус, майонез, горчичку, черный молотый перчик. В эту жижу - порезанное, как у тебя, филе, то есть крупновато. Лучок репчатый ОБЯЗАТЕЛЬНО, его туда же. И хотя бы на пару часов мариновать. Но чем дольше, тем лучше. Перед приготовлением всыпать не муку, а крахмал! Довести до консистенции, как на видео. Моцарелла кстати особой роли не играет, можно добавить, а можно и нет, зелень тоже по желанию. Главное здесь - маринованное сочное филе, лучок и яично-крахмальный кляр. Испробовано сто раз - с мукой вкус хуже, особенно когда остынут. На крахмале они нежнее и вкусные даже холодные. Едим с толчёнкой и каким-нибудь томатным соусом, летом - с помидорками. Блюдо - бомба!

Муку можно заменить крахмалом...густо не будет, но вкуснее да.

Самвел, я вас обожаю!!! Мало того, что я всю консервацию в этом году сделала по вашим рецептам, так теперь, потихоньку, и готовлю еду, тоже с вами!!!!! Все очень вкусно, все по-моему вкусу. Просто вы--"моя кулинарная книга". Спасибо вам огромное!!!!!!❤

Я делаю котлетосы из куриной грудки - грудку рубим на кусочки, туда добавляем майонез, манку, мелко крошим чесночёк, укропчик, перчик, солим, мешаем и минут сорок это великолепие маринуется. Жарится очень быстро. Рецепт для ленивых😅😅😅 Кушать подано, садитесь жрать пожалуйста😋😋😋

Спасибо что вы есть , такой простой парень,приятно вас слушать и особенно смотреть как вы пробуете приготовленные блюда ❤❤👍👍👍

Много лет делаю без муки и сметаны. Кукурузный крохмал, яйца , майонез , лук.Дать промариноваться и жарить. Рецепт 90-х годов. Мука забивает вкус.

Самвел, если ложку опускать в воду, то котлетки будут хорошо отскакивать.

Вместо муки кладу крахмал-3стол.ложки и без сметаны. а только с майонезом.Кому интересно.А растрёпки вкусные получаются.

Делаю из филе,режу помельче, яйцо,приправы,без муки. Сочно,вкусно,ты забил мукой.

А вкуснее добавить немного крахмала вместо муки. У нас в семье их называют растрепки. Попробуйте, они намного вкуснее чем с мукой. ❤

А я ещё отдельно шампиньоны жарю до полуготовности и в эту смесь кладу и потом жарю.Обожаю эти котлетки!

В нашей семье это называется "ленивые отбивные". Полкило куриного филе, 4 яйца, 4 столовые ложки майонеза, 4 столовые ложки манки. Ну и соль-специи. Только надо дать фаршу постоять, чтобы манка разбухла. Действительно очень вкусные и сочные.

Самвэл смякал все котлеты пока жарил, а как же главный герой...остался без ужина😊❤ . Наивкуснющий рецепт, тоже хочу😋

Подписалась недавно, но влюбилась в Вас моментально! Вы прекрасный повар и чудесный человек! Здоровья и радости желаю!😊😊😊😊

Кто-нибудь! Отнимите у диетчика Севы это блюдо с котлетами! Он уже шестую штуку доедает😅😅😅

Это же растрёпки!😊

А делаю рубленные много лука маенез яйца и крохмал на ночь в холодильник а утром жарю

Получились оладьи с мясом, в котлеты надо меньше муки.

Много муки конечно .

Концы в воду😂😂😂Смотрю вас не так давно, каждый рецепт, просто восторг и юмористическая передача😂😂

Самвел этот рецепт давно известный муки надо 2стол.ложки не больше.

Благодарю за рецепт, обязательно приготовлю!! Ваши ролики очень позитивные, а Ваша подача очень аппетитная и хочется сразу приготовить👏👏🌞 БЛАГОДАРЮ ❤❤❤❤

Лучше всего добавить вместо муки, манку крупу! Тогда они будут пышные и вкуснее чем с мукой! А так это очень хороший рецепт, много лет такие делаю👍👍👍

Нет Самвел в этом рецепте ни 150 ни 200муки ненадо а надо может пару ложек наоборот надо пожиже

Всё по-человечески запетрушил😂😂😂 .

Як ви підіймаєте настрій,це щось,....просто.....😊😅 Дякую за позитивні котлети😊. Миру в вашому серці,в вашій родині. 🎉

Муки положил очень много. Можно заменить муку крахмаломи тоже не много.будет вкуснее и деетичнее. Также сбиваю на блендере луковицу.дает сочность и приятный вкус.

Сколько же таланта в одном человеке! Восторг!!!

Девочки,так это же РАСТРЕПКИ , которые так нахваливала и готовила Недогарка! Как не назови,результат тот же!

Спасибо, обязательно приготовлю! Томасик- чудесный! Люблю смотреть, как Самвел пробует приготовленное блюдо! Такое впечатление, как будто сама ем! Супер!

Просто, доступно и очень вкусно, только вместо муки я крахмал использовала кукурузный!Отличные котлетки получились!)👍Спасибо тебе, Самвел, что напомнил!😊

Я вместо муки добавляю столовую ложку крахмала,котлетки получаются нежные.

Я яйца не мою,но для Вас помою.Дякую.

Сегодня год каналу,Самвел,поздравляю и желаю двигаться дальше с таким же успехом и по больше хороших рецептов🎉🎉🎉

Да, это не новый рецепт, еще с 90х. Вместо муки лучше крахмал, будут нежнее, сыр там не особо и нужен, тянется пока горячее. Вместо сметаны майонез. Очень украсит мелконарезанный лук, особенно когда настоится ночь. Я делаю такую смесь сразу литровую банку, прекрасно хранится в холодильнике несколько дней. Когда надо, ложкой из банки на сковородку и готово за 5 минут. Называется Ленивые отбивные. Спасибо, что напомнил о таком замечательном блюде, надо приготовить.

Котик просто чудесный 🤗

За рыжую мордочку большое спасибо !❤

У нас традиция, мы на Новый год всегда делаем рубленые котлеты, но из свинины. Там еще крахмал, майонез для того чтоб размягчить мясо, маринуются часов 12 в холодильнике, не передать как это вкусно и как мы это любим. Мы с дочкой на этот праздник кроме них и пюрешки практически ничего и не едим. Всегда делаю на 2кг, чтобы потом еще надолго хватило. Обожаем!

Даа,очень классно с сыром наверно будет👍обязательно попробую приготовить по этому рецепту.Я готовила эти "ленивые отбивные"так мы их называли) без сыра ,скинзой ,а теперь еще и так попробую 👍Спасибо Вам Самвел 🙏Вы очень позитивный человек❤Всегда с удовольствием смотрю как Вы классно готовите и главное всегда на позитиве👍👍👍❤❤❤Томасику💋💋💋❤💖💜обожаю котиков ❤с детства у меня к ним любовь❤

Котлетки люблю в любом виде:и с гарниром , и на бутерброд , и горячие , и холодные , и из мяса , и из рыбы ! Твой рецепт мне понравился , спасибо большое ...👍 правда , придётся готовить без перца со вкусом лимона !... 😉

200 гр муки это слишком много, дорогой

Уже не раз слышала, видела Ваше пение, браво!! 🎉❤😊

Получились как пирожки с мясом. Быстро и просто. Спасибо Самвел ❤. Надо попробовать. 🎉🎉🎉

Попробуйте в той же сметане замочить овсянку и когда все смешаете добавте 2ст л крахмала мука и манка они влагу вытягивают а крахмал наоборот удеживает тогда они получаются действительно сочные и на следующий день! Приятного.

Лук нужен для сочности котлет. Вместо муки я использую крахмал (но не 200 гр конечно ,а несколько ложек, две-три) . Майонеза тоже надо добавить больше чем в рецепте.И еще добавляю болгарский перец, порезанный кубиком.Перед жаркой надо дать постоять ,чтоб всё переженилось. Это очень вкусные котлеты.

ни какой муки не надо 2 яйца 3ложки крахмала и обезательно много лука очень сочные плучаються

БЕЗ МУКИ , НО С НЕБОЛЬШИМ КОЛЛИЧЕСТВОМ КРАХМАЛА , САМОЕ ТО , БРАВО МАСТЕРУ❤

Для того, чтобы фарш не прилипал, нужно ,ложку окунать в холодную воду.

Спасибо, Самвел, рецепт известный, но с сыром ещё не делала, у меня без сыра, но с крахмал ом вместо муки. Обязательно приготовлю ваш вариант ❤️Котик 💖чудо! 🙏🌹

Даа, круто. Я такие тоже готовила, только без сыра. И когда замесила, дать немного постоять, чтобы мука разошлась и мясо промариновалось. Очень вкусно и сочно 👍🤤

200гр муки это жесть,достаточно 2ст.ложки крохмала на эту пропорцию

Самвел не сомниваюсь в вашем таланте готовить,покажите рецепт котлет из рыбы,пожалуйста.благодарю😊

Всё равно муки много бухнули.

Мясо не прожаренное.....Куски крупные.,.Ну, мне так кажется.🥰

ЭТО ВСЮ ЖИЗНЬ НАЗЫВАЛОСЬ-КОТЛЕТЫ ПО МИНИСТЕРСКИ--И ВМЕСТО МУКИ ДОБАВЛЯЕТСЯ ПАРУ ЛОЖЕК СТОЛОВЫХ КРАХМАЛА--ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО -ДА

👤👤👤Я делаю по другому: ----------------------------------------------- Филе куриное мелко нарезаю, туда обычный тертый сыр, выдавливаю чеснок по вкусу, столовую ложку с горкой майонез, соль, перец. Пока стоит все маринуется. Берем белый магазинский хлеб, выковыриваем мякишь и дербаним мякиш на мелкие и средние составляющие. Из фарша формируем котлкты, обваливаем в мякише, жарим на масле.

Самвел, спасибо за рецепты. Мне всё как-то готовка не заходила, а тут посмотрел Вас и вдруг стал сам понемногу готовить. Открыли возможности. Спасибо!

Я прямо не успеваю...только салат из печени приготовила а тут новый рецепт❤

Столько муки!!!!! Это уже ни котлетки, а оладки. 😜

Муки много, достаточно пару ст.ложек на 0,5 кг куриного филе.

Похожий рецепт и я делаю, только кладу рубленый зеленый лук, и яиц я кладу три штуки, только пару-тройку ложек муки, и чуть поменьше рублю филе, совсем немного. Спасибо за этот новый рецепт с сыром!

У Самвела что не рецепт, то шедевр(просто,доступно и главное вкусно!!!)😊😊😊

в эти котлетки вместо сыра добавить заранее чуть обжареный лучок. это плазма!!! Придает вкус и сочность!

Делаю постоянно такие котлетки, дети и внуки обожают. Получаются больше оладии куриные. Но кладу больше сметаны с майонезом, не добавляю сыр, тесто жидковатое, но на выходе нежнейшие!!

Самвел, Вы в этом году лучший Новогодний блогер. Наверное, будет вкусно ещё с вялеными томатами. Тогда точно буде а- ля пицца. Огромное спасибо за салаты, спасибо за мясо с черносливом и большое спасибо всем Вашим соавторам. С наступающим!

Самвел, спасибо за видео! Смотреть Вас одно удовольствие! Такие котлеты делаю давно. Добавляю крахмал. Делаю из любого мяса, рыбы, печени. Сыр не добавляю, а репчатый лук обязатено

Рецепт отличный, часто делаю, делаю на ночь и жарю утром ли утром и жарю вечером , а вместо муки ложу манку.Молодец , очень аппетитно!

Самвел, обожаю вас смотреть, Вы не только вкусно готовите, но еще и вкусно кушаете, и шутите:"шмяк, бряк... " Ну и главная фишка в конце видео- шикарный ласкучий красивенный рыжий котик Томас❤

Спасибо за рецептик котлеток! Томасик будет доволен!

Такая непосредственность!!!!!!!!бобольше. Бы. Таких. Людей !!!!!!мир. Был бы. Добрее!!!!!!!!молодец. Самвел !!!!!!!!!!!!!!!❤❤❤❤❤❤❤

Самвел, вместо муки можно было крахмала добавить, котлетки нежнее бы получились!В любом случае, ты молодец!Лайк поставила и делаю репост!👍❤

Вспомнила что очень давно готовила такие..только без муки,я крахмала немного добавляла

Люблю мариную кусочки куриного филе лук майонез соль перец капля уксуса через ночь добавляю яйца немного муки и жарю

Добрый вечер Самвел !!! Очень вкусные котлетки 😊 .Прекрасный рецепт .🌹

Только доели котлетки такие, я вместо муки кладу или крахмал или манку. И еще такие из филе рыбы делаю

Мы добавляем в эти котлеты мелко нарезаные соленые огурцы,это бомба,по другому уже не захотите есть

Самвел ложечку можно окунуться в воду тогда гне будет липнуть к лож

Вкусняшка. Тоже делаю но сыр не добавляла надо попробывать. Спасибо за рецептик😊

Самвел, ты обычные оладьи на днях пек под крышкой, а тут мясные- без крышки. И готовы типа.

Доброго времени суток! Самвел, очень нужен маринад для курицы/запечь потом ее/. То что готовлю, по предложенным тобой рецептам, действительно вкусно!

Даю простейший рецепт без муки: порезать филе, натереть лук, яйцо ( в зависимости от количества филе) и ложку крахмала и жарим. Можно зелень, сыр.

Отличные котлеты, я давно такие готовлю, но еще добавляю помидор мелко нарезанный и перец сладкий, мои дети абажают такие

Готовлю ,но без муки с добавлением зеленого лука.

Сева , лучше добавлять вместо муки манку , так вкуснее и фарш не жидкий .

Можно нарезать длинненькие полоски потоньше и мельчить не нужно больше. Лучок тоненькими полукольцами. И дальше всё что захотите. И вуаля! Самвельчику приветик!💐💓 Вместо муки крахмальчик и края будут хрустящими.😅

Муки 2 ст л а не 200 гр

Тесто густое,надо муки чуть чуть,а майонеза или сметаны больше,а так всё нормально

Молодец Самвел. Я тоже утром такие делала))

САМВЕЛ,БЛАГОДАРИМ ВАС ЗА ТАКИЕ СУПЕРОВЫЕ БЛЮДА...

это куриные🤭🤭 оладьи и выкладывают их на сковородку при помощи двух ложек.а не руками.сметана не идет,майонез маринует и надо дать перед жаркой постоять.специй как всегда валишь от души и без правил-зачем сушеная петрушка ,если положил свежую,муки достаточно пары ложек.чеснок вообще не в тему.но ты,как всегда будешь стонать от восхищения

Большое спасибо за рецепт! Я еще свежего натертого чеснока добавила и 10 мин под фольгой в духовке подержала. Мясо,конечно,прожарилось,но я все равно еще чуть как бы додержала,вот на всякий случай)

Да , красавчик , одно удовольствие смотреть как вы готовите , а когда кушаете , то возникает желание бежать на кухню , но блин , ночь сейчас!

Я делала такие котлетки, только добавляла ещё сладкий перец болгарский и помидорчик. Помидор должен быть мясистый. Да это очень вкусненько. 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

Здравствуйте , Самвел! Попробуйте заменить муку . кукурузным крахмалом 2-3 ложки без горки. Я на глаз добавляю его. Муки очень много в рецепте (

Лук обязательно, нужно добовлять! Не муку, а крахмал.

Три четыре минуты,это уж мало….для прожарки😢😢😢😢

Сальмонелла при термообработке погибает, а яйца все равно мыть надо!😂😂

Вкусно! Но. Если делать вашим способом получим пресное мясо во вкусной оболочке. По-хорошему надо бы специи в мясо и дать постоять. А дальше как у вас описано.