Вкуснейший ТЫКВЕННЫЙ ЧИЗКЕЙК | сливочный торт чизкейк с тыквой

Вкуснейший ТЫКВЕННЫЙ ЧИЗКЕЙК | сливочный торт чизкейк с тыквой | простой рецепт Pumpkin Cheesecake

Рет қаралды 215,403

Күн бұрын

Как приготовить дома невероятно вкусный ТЫКВЕННЫЙ ЧИЗКЕЙК | готовим торт с тыквой | простой рецепт из тыквы | десерт на хэллоуин
🔴 ИНГРЕДИЕНТЫ на форму 20 см:
▪️ 600 г сливочного сыра
▪️ 300 г тыквенного пюре / как приготовить дома ➡️ • Как сделать ТЫКВЕННОЕ ...
▪️ 3 яйца
▪️ 100-120 г коричневого сахара
▪️ 1 ч. л. молотой корицы
▪️ 1/2 ч. л. молотого имбиря
▪️ цедра 1 апельсина
▪️ 150 г сливок 32-35%
▪️ если сливочный сыр у вас очень кремовый добавьте 1 ст. л. муки или кукурузного крахмала
ОСНОВА ИЗ ПЕЧЕНЬЯ
▪️ 200 г сладких крекеров
▪️ 50 г грецких орехов / или пекана
▪️ 100 г сливочного масла
▪️ 10 г какао
▪️ 1 ч. л. молотого имбиря
СЛИВОЧНАЯ КАРАМЕЛЬ
▪️ 100 г сахара
▪️ 75 г сливок 32-35% / если хотите более густую карамель, добавляйте меньше сливок
▪️ 20 г сливочного масла
▪️ щепотка соли для соленой карамели
ДЕКОРИРОВАНИЕ
▪️ 50 г сливок 32-35%
▪️ 50 г ореха пекан
▪️ немного корицы
🔴 СОВЕТ: перед нарезанием чизкейку лучше дать отойти после холодильника и нарезать его рекомендую сильно тёплым ножом (подержите под горячей водой и высушите полотенцем).
_____________
ТАЙМКОДЫ:
0:00 - Готовим чизкейк из тыквы
0:27 - Делаем основу из печенья
2:35 - Готовим тыквенный чизкейк
6:30 - Как сделать сливочную карамель
7:32 - Декорирование чизкейка
8:28 - Дегустация тыквенного чизкейка
________________________
я в инстаграме ➡️ / vsevsad
50 ФАКТОВ ОБО МНЕ ➡️ • Video
МОЙ ПЕРЕЕЗД В КАНАДУ ➡️ • Video
________________________
#cookingtime #vsevsad #кукингфан
_________________________
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА ВЛОГОВЫЙ КАНАЛ ➡️ / ademyand
в моих стримах и влогах:
торонто | канада | жизнь в торонто | жизнь в канаде | достопримечательности торонто | что посмотреть в торонто | что есть в канаде | еда в торонто | цены в торонто | стрим из торонто | ответы на вопросы | лгбт в канаде | плюсы и минусы канады | переезд в канаду | жилье в канаде | иммиграция в канаду
Music - "BEYOND THE SKY" by Josh Woodward. Free download: joshwoodward.com

Пікірлер: 796

@marinesssuano7527 3 жыл бұрын

Всем привет!) Вчера готовила данный чизкейк. Когда читала комментарии, не нашла отзывов косательно десерта, поэтому опишу всё подробно) С самого начала сделала перерасчёт ингредиентов на форму 18 см и выпекала в ней. ДО ОТПРАВЛЕНИЯ чизкейка в духовку, я точно следовала рецепту. Сырно-тыквенная масса по консистенции не отличалась от консистенции в видео, песочная основа тоже получилась такая же, форму держала, не крошилась. А вот процесс выпекания занял в моей духовке больше времени (приблизительно 1 час 15 минут) Да и то я не была до конца уверена, что чизкейк готов, так как его середина при потряхивании была более подвижна, нежели на видео. НО! Это моя духовка и она может отличаться от вашей, поэтому не берите это время за ориентир. Читала, что края слегла поднимаются и становятся румяными, но у меня ничего не поднялось, а просто зарумянилось. В общем, дождалась, пока края схватятся и перестанут двигаться и выключила духовку. Оставила в ней чизкейк ещё на несколько часов. В какой-то момент вообще про него забыла😆 Так что остывал он в духовке (сначала закрытой, потом приоткрытой) в форме. Спустя это время десерт чуть схватился, однако всё равно казался мне жидковатым и я боялась, что при разрезании он потечёт... Охлаждался чизкейк в холодильнике час-два. И вот после этого его консистенция была похожа на готовый результат. При доставания из формы ничего не прилипло и не сломалось. Резался чизкейк просто. Кусочек хорошо держал форму. Хотя мне всё-таки кажется, что я его чуть-чуть недодержала. Теперь про ВКУС. Тыкву в нашей семье любят не все, однако чизкейк понравился. Сразу говорю, что тыква в готовом блюде чувствуется. Но корица и сахар делаюи вкус не таким насыщенным. Эти ингредиенты как бы дополняют друг друга и образуют интересный вкус. Песочная основа прикольная, отлично подходит к тыквенно-сырной массе. Явного вкуса орехов мы не почувствовали. Они скорее дают текстуру и лёгкие ореховые нотки. По текстуре сам чизкей очень нежный, однородный, песочная основа хрустящая и рассыпчатая. Ооочень советую дополнить десерт карамелью. Не поленитесь - сделайте. Она прекрасно вписывается и даёт приятный карамельный привкус. Как по мне, чизкейк достаточно сытный и в меру сладкий. Не знаю, сделала ли я всё правильно, но вроде всё получилось😇 Любителям тыквы понравится. Тем, кто тыкву не любит может не понравиться, однако нас вкус устроил. Думаю, у меня всё. Удачи всем и спасибо автору за рецепт❤️

@user-uq6bo9ee4e Жыл бұрын

Спасибо вам за такой отзыв.! Думаю приготовить

@liliyademyanenko6469 Жыл бұрын

У меня все получилось. Самый вкусный и красивый чизкейк. Обязательно добавьте апельсиновую цедру.

@user-ri8zt6rl3v Жыл бұрын

Спасибо за такой подробный коммент... Если вам понравилось, значит вы на правильном пути! Пекла подобные чизкейки.. Чуть чуть всегда поднимаються.. Возможно не заметили.. Да и возможно не сама суть, да, орехи дают рассыпчатость песочной основе и лёгкую ореховую нотку.

@vmetrospustis Жыл бұрын

Какой чудесный отзыв! Как вы описали вкус и свои впечатления, я словно сама попробовала кусочек🧡

@piperonovahel8623 7 ай бұрын

Огромнейшее спасибо за подробное описание! ❤️

@Tata22222 3 жыл бұрын

Я, конечно, на диете, но смотрю как интересное садо-мазо)

@user-dp2oo5lp7p 3 жыл бұрын

Вы , не одна!)) И это не садо- мазо, а вполне разумный способ удовлетворения своих желаний. Поверьте, таких женщин очень много))

@annarayner9882 3 жыл бұрын

Я тоже на диете, но от кусочка не отказалась бы. Однако, я слишком ленива, чтобы этот торт приготовить, поэтому просто смотрю видео Саши, чтобы помечтать😅

@wondercat7238 3 жыл бұрын

Ну просто нужно уложиться в ежедневный калораж (думаю в кусочке где-то 350-400 калорий) и все.. если едите 1200ккал в день, то кусочек заменит один приём пищи, ну и конечно немного физ активности после(уборка, танец,прогулка) главно потратить калорий больше чем съели.ничего страшного не случиться. Удачи в похудении!🌸

@Tata22222 3 жыл бұрын

@@wondercat7238 угу-угу😂😂😂 Капитан Очевидность. А про РСП не слыхали?

@olgakru2491 3 жыл бұрын

Иногда можно себе позволить небольшой кусочек !🤗 Чем больше Вы себе отказываете, тем сильнее хочется "запрещёнки":) В ежедневный рацион можно включать 20% "запрещённых" продуктов от всего рациона..желательно, со вторым приёмом пищи.. Другое дело, если Вы на лечебной диете, и сладости Вам противопоказаны..🙏🙄

@user-yc5ci4hp4k 3 жыл бұрын

Саша.,это невозможно смотреть без восторга.Супер.

@lakomkindom 3 жыл бұрын

ещё и интересно!

@user-ng1ep6re4d 3 жыл бұрын

Какой лучезарный кондитер🤗☀️Любуюсь его любовью к своему делу💕

@irinaguterman2975 3 жыл бұрын

Точно ЛУЧЕЗАРНЫЙ😍😍😍

@MariRon 3 жыл бұрын

Кондитер the best! Просто невозможно не влюбиться!!

@lakomkindom 3 жыл бұрын

кондитер, который любит свою работу 😉

@user-mn4fu1jq2c 3 жыл бұрын

Саша! вы такой эстет! это выражается буквально во всём! в подаче материала,во внешнем виде,в изысканной рецептуре!♥♥♥

@lakomkindom 3 жыл бұрын

да, визуальная составляющая на высоте, очень здорово! 😀👍

@Marina-el2tb 3 жыл бұрын

Как Вы это точно подметили!

@user-ip1oo5gy3u 3 жыл бұрын

Самый креативный,симпатичный,приятный,яркий,обоятельный мужчина на кулинарных каналах!!!! Слушаю и поднимается настроение.

@user-mj3ru6ix9v 3 жыл бұрын

Саша, великолепная картинка, аппетитный чизкейк, все аккуратно, эстетично, красиво.

@lakomkindom 3 жыл бұрын

картинка на высоте, это точно!

@dahinaevgenia1326 3 жыл бұрын

😍🤤🥮Я ещё не отошла от тыквенного кекса, а тут.....❤️❤️❤️

@CookingTime 3 жыл бұрын

а тут ТАКОЕ!:)))

@olgakru2491 3 жыл бұрын

Я тоже..я вчера его готовила ! Это что-то сногсшибательное !!!🤤😍😍😍

@olgaolga6855 3 жыл бұрын

@@CookingTime какой же вы светлый, Саша! Здоровья вам и продвижения!!!

@eugeniatev73 3 жыл бұрын

Согласна! Я делала этот тыквенный кексик! Чудесный получился!

@brekotina 3 жыл бұрын

Дорогой Саша, я с Вами уже много лет, смотрю Вас несколько раз в неделю.. У меня уже такое чувство, что Вы мой родственник или член моей семьи... Я без Вас уже просто не могу😔.. ВАШ позитив и умение меня заражет на подвиги... Обожаю Вас и Вашу мамочку😍💞

@user-wz1sr1ig3y 3 жыл бұрын

Какой красивый рецепт!!! Обязательно нужно попробовать! Спасибо Саша.

@CookingTime 3 жыл бұрын

всегда на здоровье!😉

@user-ml8mu8qd1y 3 жыл бұрын

Друзья, просмотров много а лайков мало! Давайте активней! Вам что жалко лайк за такой шедевр?

@CookingTime 3 жыл бұрын

😘❤️

@user-jf5od7rw9m 3 жыл бұрын

а кто сказал ,что мы не ставим),мы впереди всегда)))

@user-ml8mu8qd1y 3 жыл бұрын

@@user-jf5od7rw9m да я сначала ставлю лайк а потом смотрю 😁

@karinoshka6 3 жыл бұрын

@@user-ml8mu8qd1y надо ставить лайки в конце видео а то ютуб подумает что вы бот или что то

@user-ml8mu8qd1y 3 жыл бұрын

@@karinoshka6 врят ли бот будет коменты ставить. Каждый аккаунт все равно проверяется. А у меня он действующий))

@user-ph6js7jh1u 3 жыл бұрын

Тыква-королева этой осени!Тарт и кекс уже делала,на очереди чизкейк😋

@user-ro5uw6cl2b 3 жыл бұрын

Кекс тоже делала👌Потрясающе вкусно! Спасибо, Саша🙏🤗

@lakomkindom 3 жыл бұрын

тыквы много в этом году, можно всё переделать 😊

@stevenbright4613 3 жыл бұрын

Ох, как Саша охает над чизкейком! Можно слушать вечно. И еды не надо! :)

@polinazinina4194 3 жыл бұрын

Бомба 🔥 спасибо, Саша!

@elladanail1481 3 жыл бұрын

Кайф, просто кайф 😍

@user-rj7gj7np2x 3 жыл бұрын

Шедевр 🍮👏👏👏

@user-mx6vn4px4v 3 жыл бұрын

Атмосферно как😘👍

@user-lk5fn5fg5g 3 жыл бұрын

Это бомба!

@user-mn3jb3ms7p 3 жыл бұрын

Прелесть какая!!!

@zoyagosto 3 жыл бұрын

браво!!!!!!

@user-oq5rj6bk6w 3 жыл бұрын

Какая красота!!!

@elenagrushevska8328 3 жыл бұрын

Как всегда-класс!🍰🍰🍰

@user-lr8xq7fh9m 3 жыл бұрын

Это шедевр)))

@user-gr4ue9yt5d 3 жыл бұрын

Ничего себе. Красотища

@user-rj4wy4np2l 3 жыл бұрын

Умничка, шикарно

@user-sz6oc2rr8l 2 жыл бұрын

Красота!

@-.tatitishipadpro2513 3 жыл бұрын

Великолепно! Спасибо, Саша!

@irsenbeauty7455 3 жыл бұрын

Божественно, в общем все как всегда

@user-eg7cw9bm8y 3 жыл бұрын

Это шедевр 😍

@worldname3476 3 жыл бұрын

А как красиво🥰🥰🥰👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻

@s_g_mmm 3 жыл бұрын

Вау спасибо за рецепт 😍🤤😋

@user-kj3pb1yu7f 3 жыл бұрын

Это такая вкуснятина!!!

@user-laraV 3 жыл бұрын

Спасибо за рецепт👍

@monikagurtel7228 3 жыл бұрын

Ну очень замечательно!!!🎃🎃🎃

@elenabender9134 3 жыл бұрын

Какая красотища! 😋

@user-cf2rb8yc2f 3 жыл бұрын

Это божественно 😍😍😍😍😍😍😍

@julieserebryakova3644 3 жыл бұрын

Красота 😍

@nataliasha1913 3 жыл бұрын

Ах, ну что за красота!!!!!!!

@user-fd9dr7hz3f 3 жыл бұрын

Красота Нереальная !!!! 🤗

@innameshnik1440 3 жыл бұрын

Умничка👍👌☝️

@natalyteterina1989 3 жыл бұрын

Боже, это божественно 😘😘😘

@sharovaliza6425 3 жыл бұрын

Великолепно!

@user-gx3sx7ml9e 3 жыл бұрын

Фантастика! Спасибо огромное)))

@Design_Maj 3 жыл бұрын

Как же это красиво 😍🤤🤗

@food___rr 3 жыл бұрын

Рецепт супер!

@feruzarashidova6904 3 жыл бұрын

шедевр оформления 😍

@annashuvalova2569 3 жыл бұрын

Это шедевры 🤤🤤🤤

@levessa6546 3 жыл бұрын

Саша! Это шедевр!!!

@ostromogilskaiamaria5268 3 жыл бұрын

Это очень здорово! Спасибо

@akylaitemirbekova560 3 жыл бұрын

Великолепно😍🥺

@rocknroll8 3 жыл бұрын

Какая же это лепота=) Нямка)

@user-ko8nc7hd3c 3 жыл бұрын

Саша, супер, уверена вкусно и точно надо!!!!!

@bunnym35 3 жыл бұрын

Супер! Сразу захотелось приготовить! 😊

@monaolga 3 жыл бұрын

Саша, вы лууууучший!!!!)

@Olisava32 Жыл бұрын

Очень красивое оформление!

@MMarinul 3 жыл бұрын

Спасибо вам!

@user-ss4yk2cz6w 3 жыл бұрын

Нет предела совершенству! Спасибо!

@artisanbaking 3 жыл бұрын

Нужно бооольше тыквенных рецептов! 🎃 😋😊

@andrey2040 3 жыл бұрын

Кто те 4 человека, которые дизлайки ставят? Невероятные рецепты! Сочно, вкусно и божественно красиво все снято! Александр, вы мастер своего дела! Много чего у вас почерпнул из ваших роликов!

@viacheslavk4038 3 жыл бұрын

Дизлайки ставят роликам со звуками природы ;)

@tsirakalandadze1592 3 жыл бұрын

Ух как красива и вкуснаа 👏👏👏❤

@user-fr6yj8fm3l 3 жыл бұрын

Ништяк!!😋

@victoriamaguran5661 3 жыл бұрын

Это очень эстетично и очень вкусно ))

@-cookingverywell8961 3 жыл бұрын

Невероятно красиво 😍👏👍💥💯

@irynalaastad5923 3 жыл бұрын

Очень красиво,пошла готовить.🌺

@altanan7901 3 жыл бұрын

БЛАГОДАРЮ за такой крутой рецепт 😉😉

@eugeniatev73 3 жыл бұрын

Это просто волшебство какое-то!

@user-py1tz4ds9d 3 жыл бұрын

Вау! Как классно) обожаю ваши рецепты и подачу)

@user-rg2lt3cp5v 3 жыл бұрын

Классный чизкейк, спасибо за идею

@andreeevakseniya 3 жыл бұрын

Захлебнулась слюнями 😍😍😍

@emmakruz7638 3 жыл бұрын

Саша молодец как всегда🤗

@kuwaitorchid5209 3 жыл бұрын

Amazing as always, yummy😋😍

@user-rk1ys7qp2x 3 жыл бұрын

Огромное спасибо за ваш труд! 🥰🥰🥰

@anymoon04 3 жыл бұрын

Ну все, надо срочно готовить 🔥

@FancyFlightAlba 3 жыл бұрын

Очередной шедевр! 😋😋😋😊🥧

@zaharova0476 3 жыл бұрын

Да, вкуснятина получилась. Спасибо! 😍

@user-qe6fe3jw2p 3 жыл бұрын

Какой прекрасный рецепт! Хочу, хочу😍😍😍

@OPKY100 3 жыл бұрын

Благодарю за рецепт, Восхитительно!

@Lara-rj8pw 3 жыл бұрын

Браво! 👏 👍❤️🥰

@dfateekh 3 жыл бұрын

Нереально круто!!!!! Боже!!!!

@annadzyuban864 2 жыл бұрын

Супер, так красиво! Обязательно буду готовить!

@z_shakhida 3 жыл бұрын

Как аппетитно выглядит! Хочу! Хочу! 😋

@irinagritco3951 3 жыл бұрын

Спасибо, Саша! Великолепно!🤗👍👏👏👏👏

@wondercat7238 3 жыл бұрын

Саша 👍🏻 спасибо за рецепт

@sammylee3543 3 жыл бұрын

Выглядит очень аппетитно!

@deemkrutov3972 3 жыл бұрын

Классно😍😍

@user-bz9cb3co4d 8 ай бұрын

Вы молодец

@irinkauzinchonok1458 3 жыл бұрын

Александр, спасибо за яркий сезонный рецепт :)

@user-lw6kq2mj1y 3 жыл бұрын

Все надо делать!) да , Саша давайте ещё рецептов с тыквой!

@irinaflaum8728 2 жыл бұрын

Умничка 🎃

@tatianalarina832 3 жыл бұрын

Выглядит оооочень аппетитно😋

@user-vq4je6oo8f 3 жыл бұрын

Шедеврально! Perfetto 😍😋😋

@user-jf5od7rw9m 3 жыл бұрын

Ты Волшебник!!!!Саша 💋

@durdonasaitmurodova6058 3 жыл бұрын

Спасибо за рецепт,Александр

@user-od7js7mj9d 3 жыл бұрын

Я его приготовила, это неимоверная вкуснятина, при том что я не фанат тыквы. Я первый раз видела как человек жуя чизкейк танцевал. Такая реакция была у знакомых когда я их угостила. Спасибо за рецепт.

@dashkathep3303 3 жыл бұрын

Боже уже слюнки текут 🤤🤤🤤

@user-cm3xq9be8j 3 жыл бұрын

Как вкусненько, хотим еще тыквенных рецептов!!!!

@anatoliydyachenko428 6 ай бұрын

И если хочешь угостить обедом или ужином, не зови приятелей, братьев, родных или соседей богатых, чтобы и они тебя позвали и тебе бы отплатили. Но когда делаешь угощение, зови нищих, убогих, хромых, слепых. И будешь счастлив, потому что этим нечем отплатить тебе, а отплатится в восстановлении праведных.