Пирог Восточный. Очень вкусный, рассыпчатый, песочный пирог с орехами и изюмом.
**************************************************
Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые рецепты
Спасибо за просмотр!
Поддержка канала new.donatepay.ru/@903803
***************************************************
Ингредиенты:
- сливочное масло 150г
- сахар 80г
- 1 яйцо
- мука 300г
- сметана 20% 1 ст.л.
- разрыхлитель 1 ч.л.
- грецкие орехи 130г
- изюм +урюк без косточек всего 300г
- сгущёнка 2 ст.л. (можно заменить на мед)
******************************************************
Құрамы:
- сары май 150 г
- қант 80 г
- 1 жұмыртқа
- ұн 300 г
- қаймақ 20% 1 ас қасық
- қопсытқыш 1 шай қасық
- жаңғақ 130 г
- мейіз + өрік бар болғаны 300г
- қоюландырылған сүт 2 ас қасық. (балга ауыстыруға болады)
****************************************************
Ingredients:
- butter 150g
- sugar 80g
- 1 egg
- flour 300g
- sour cream 20% 1 tbsp
- baking powder 1 tsp
- walnuts 130g
- raisins + pitted apricots only 300g
- condensed milk 2 tbsp. (can be replaced with honey)
******************************************************
1. Изюм, урюк для начинки заранее замочить в воде, дать набухнуть, затем промокнуть полотенцами. Грецкие орехи порубить крупными кусками.
2. Готовим тесто: размягчённое сливочное масло с сахаром взбить миксером до пышности, без фанатизма, добавить яйцо, сметану, перемешать, просеять муку с разрыхлителем и замесить тесто. Долго не вымешивать иначе оно станет жёстким. Тесто пока убираем в сторону.
3. Займёмся начинкой: смешать вместе изюм, урюк без косточек, грецкие орехи, сгущёнку (можно вместо сгущёнки добавить мед). Начинка готова.
4. Тесто раскатать на пергаменте, посыпанном мукой до толщины примерно 5-7 мм. Выложить начинку на середину в виде полена, тесто нарезать в виде ёлочки и закрыть пирог в виде косички.
5. Перенести пирог вместе с пергаментом на противень и выпекать при температуре 180градусов 35-40минут. Время выпечки регулируйте по своей духовке, выпекайте до румяного цвета.
6. Готовый пирог остудить, посыпать сахарной пудрой для красоты. Нарезать на порционные кусочки и можно пить вкусный чай.
Мои плейлисты:
К чаю • К чаю
Пироги • Пироги
Ужин • Ужин
Быстрый ужин • Быстрый ужин
Закуски • Закуски
Торты • Торты
Салаты • Салаты
Новогодние рецепты • Новогодние рецепты!
Выпечка • Выпечка
Пирожки • Пирожки
Супы • Супы
Десерт • Десерт
Завтрак • Завтрак
Основные блюда • Основные блюда
ПП Рецепты • ПП рецепты
Гарниры • Гарниры