Ботлихский пирог - родом он из Дагестана, название от местности, где его делают. Мягкий и нежный пирог с вкусной и полезной начинкой из кураги и грецких орехов. Пирог традиционно готовится к семейным праздникам, просто к чаепитию, если приходят гости. Это невероятно вкусно!
Приятного аппетита!
Если видео понравилось пишите отзывы и ставьте лайки!
🔔 Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео
❤️ ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ ЗДЕСЬ: / @user-ti7un9it2v
Ингредиенты:
Диаметр формы - 22 см
Тесто:
мука - 350 - 400 g
сахар - 100 г
1 яйцо
сметана - 100 г
масло сливочное - 100 г (комн. t)
щепотка соли
пищевая сода - 7 г (1 ч. л.)
Начинка 1:
грецкие орехи - 150 г
сахар - 50 г
Начинка 2:
курага - 200 г
сахар - 50 г
Для смазывания:
1 яичный желток + 1, 2 ч.л. молока
Миндальные хлопья для украшения
Выпекать: 25-30 минут / 180 ° C
Ingredients:
Mold diameter 22 cm.
Dough:
flour - 350 - 400 g
sugar - 100 g
1 egg
sour cream - 100 g
butter - 100 g (room ton)
a pinch of salt
baking soda - 7 g (1 tsp)
Filling 1:
walnuts - 150 g
sugar - 50 g
Filling 2:
dried apricots - 200 g
sugar - 50 g
For lubrication:
1 egg yolk + 1, 2 tsp milk
Almond flakes
Bake: 25-30 minutes / 180 ° C
------------------------------------------------------------------
🍩 Дрожжевая выпечка: • Дрожжевая выпечка
🍪 Рецепты Печенья: • Рецепты печенья
🍎 Рецепты с яблоками: • Выпечка с яблоками
🍕 Несладкая выпечка: • Несладкая выпечка
🍓 Рецепты с Ягодами: • Ягодные пироги
🍭 Рецепты Десертов: • Рецепты десертов
🍩 Шоколадные рецепты: • Шоколадные рецепты
☁️ Рецепты с творогом: • Рецепты с творогом
🍵 Салаты: • Салаты рецепты
🍪 Бюджетная выпечка: • Бюджетная выпечка
🥐 Рецепты пирогов: • Пироги рецепты