ИНГРЕДИЕНТЫ
○ 400г филе форели
○ 100г грибов (лисички)
○ 20 г сливочного масла
○ 150г сметаны
○ 40-50г твёрдого сыра (пармезан)
○ 1 луковица
○ 150г макарон (в сухом виде)
○ 50г воды
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Нарезать лук полукольцами , слегка обжарить на сливочном масле (добавить немного оливкового масла). Затем, добавить лисички.
2. Когда выпарится вода из грибов, добавить рыбу, соль, перец.
3. Перемешать, добавить сметану, немного воды, сыр и тушить до готовности с закрытой крышкой.
4. Перед подачей добавить сваренные макароны.
Приятного аппетита!
INGREDIENTS
○ 400g trout fillet
○ 100g mushrooms (chanterelles)
○ 20 g butter
○ 150g sour cream
○ 40-50g hard cheese (Parmesan)
○ 1 onion
○ 150g pasta (dry)
○ 50g water
COOKING
1. Cut the onion into half rings, lightly fry in butter (add a little olive oil). Then, add chanterelles.
2. When the water from the mushrooms has evaporated, add fish, salt and pepper.
3. Stir, add sour cream, a little water, cheese and simmer until done with the lid closed.
4. Before serving, add cooked pasta.
#грибы #паста #форель #ужин