Cătălin Oprișan, BOMBA DE CULTURA!

Felicitări pentru baiatul cu muzica !

Câteva corectāri asupra acestei retete: carnea nu trebuie sā fie fin tocatā, în plus ea trebuie sā fie foarte rece (din frigider, la care trebuie sā stea minim câteva ore, ideal o noapte) în momentul formārii mititeilor; bicarbonatul se stinge în zeama unei jumātāti de lāmâi înainte de adāugarea ei în compozitie, iar în privinta condimentelor este bine sā pāstrati usturoiul, cimbrul si putin ienibahar. Cātālin frāmântā (bate) foarte bine carnea, ea trebuie ridicatā si trântitā pentru a încorpora cât mai mult aer pentru frāgezime. Mititeii se frig pe grātarul bine incins si se întorc doar pe 3 pārti. Puteti sā-i frigeti ori prāji si într-o tigaie de teflon - în lipsa unui grātar - dar evitati adaosul de mult ulei (tigaia trebuie mai întâi bine incinsā, la foc iute, dupā care va fi doar unsā cu foarte putin ulei ( lāsati suficient spatiu între ei, altfel îsi vor pierde zeama si vor fi mai degrabā fierti, nu prājiti).

Clip adăugat în clipuri apreciate Mici de România Nicăieri nu sânt mici făcuți ca la noi în Bucovina în G.H. Sunt mai buni ca cei făcuți în casă.

a??????????

Smecherie