Plein de choses à vous mettre dans cette barre d’infos dites !
Solène - Miss Fauvine : / miss_fauvine (sa boutique rouvrira en janvier)
Le thé Balade en Avignon que je découvre dans le calendrier de l’avent Compagnie & Co : tinyurl.com/ym34spke
Le vlog de Valentine dans lequel elle ouvre mon colis : • VLOGMAS 2 - Swap de no...
Les proportions du praliné (pour 4 pots) :
- Environ 800 g de noix
- 500 g de sucre
- 7 g de sel
Pour la préparation :
1. On fait torréfier les noix 15-20 minutes à 160°.
2. On fait un caramel en mélangeant le sucre, le sel et un peu d’eau. Normalement il faut checker la température avec un thermomètre tout ça, mais je ne suis pas une pro (et j’ai la flemme), donc je fais ça à l’oeil, dès que la préparation est joliment dorée.
3. On ajoute les noix et on mélange continuellement. Le sucre va masser, redevenir blanc, avant de refondre et d’enrober les noix.
4. On laisse refroidir avant de casser en gros morceaux et de mixer.
5. On conserve plusieurs semaines dans des pots au réfrigérateur.
La friperie dans laquelle j’ai trouvé ce superbe gilet s’appelle Kiliwatch. Elle est située 64 Rue Tiquetonne dans le 2eme.
Côté thés / infusions :
- Nuit d’hiver Christine Dattner (tinyurl.com/33x3srpp)
- Un thé à Brooklyn Christine Dattner (tinyurl.com/rmphz6bw)
- Bonne année Christine Dattner (tinyurl.com/3vbut6hh)
- Merveilles Betjaman and Barton (tinyurl.com/5x3ur454)
La superbe boutique de vaisselle est Le Fiace, située 24 Bd des Filles du Calvaire dans le 11eme.
Côté épices Roellinger :
- Cannelle de Madagascar (tinyurl.com/b86sdkyd)
- Poivre Sarawak noir (tinyurl.com/2hvym26y)
- Poivre de Timut (tinyurl.com/5n78tksk)
- Poudre Botanique d’automne (tinyurl.com/2ks8s6dx)
- Poudre des Alizés (tinyurl.com/4yrmevcb)
- Poudre Shishimi du Mont (tinyurl.com/4s25xfbm)