VOCÊ CONHECE OKARÁ? são resíduos da soja que foi feito tofu. CULINÁRIA JAPONESA

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Canal Verde Midori Brasil (vlog)

Canal Verde Midori Brasil (vlog)

Күн бұрын

Oi pessoal: Meu nome é Marta Midori / Caixa Postal 120.058 / Cep: 82020-970 Sta Felicidade-Curitiba-Pr
RECEITA DE OKARÁ (resíduos da soja)
-Okará
-cenouras raladas
-shitake fatiados
-gobo(bardanas) picadas
-algas Hijiki
Numa panela refogue tudo e cobra com água para cozinhar, tempere com shoyu, açúcar, hondashi e sal
Deixe cozinhar com fogo baixo por 20 minutos
Finalize com cebolinhas

Пікірлер: 103
@canalverdemidori
@canalverdemidori Жыл бұрын
Hey pessoal tem canal novo do meu filho Erick, clique no link e se inscrevam vamos fazer o canal dele crescer: ERICK SEIJIN www.youtube.com/@ErickSeijin/videos
@telmalara2899
@telmalara2899 9 ай бұрын
Parabéns
@cassiafuzita906
@cassiafuzita906 Жыл бұрын
Minha Batian fazia muito. Temperava com cebola, cenoura ralada e acelga e cebolinha. E qdo sobrava ela fazia bolinhos e fritava. 😋
@rosarodrigues2572
@rosarodrigues2572 11 күн бұрын
Fiz a receita de tofu e deu certo não me imaginava fazendo meu próprio tofu sempre comprei de uma pessoa que produz tofu e missô pra vender. Tão simples a receita e a senhora explicou tão bem que resolvi me aventurar e ficou ótimo e com a vantagem de saber que é fresquinho, congelei o okará pra outras receitas. Obrigada por compartilhar seus conhecimentos
@janeteramosdefreitas77
@janeteramosdefreitas77 11 ай бұрын
Boa noite Midori! Gostei do seu canal porque você é bem didática! Tem gente que acha que fazer vídeo é só mostrar o fogão, a panela e os ingredientes! Gratidão por sua dedicação! 🌙🍁🍀🌻🌹🌾🌺🌟
@isauravecchiato6292
@isauravecchiato6292 10 ай бұрын
Estou amando o seu cañal ,gosto de fazer bolinhos com o residuo meus fillhos gostam muito eu gosto.de.fazer o.leite da soja 😋🥰
@saleteprado8337
@saleteprado8337 11 ай бұрын
Eu caí aqui de paraquedas hehe e estou apaixonada pela dona midori
@helenamiyakofuzikawa9800
@helenamiyakofuzikawa9800 Ай бұрын
Okara. Conheço como kirazu.é uma delícia ❤😂😂
@marcineiafernandes7539
@marcineiafernandes7539 11 ай бұрын
Acabei de chegar no canal, q benção para nós são suas deliciosas receitas, gratidão
@vitoria.6526
@vitoria.6526 7 ай бұрын
Que delícia fiz a receita do tofu que vc ensinou ficou lindamente lindo e delicioso. Obrigada por tudo você é a própria benção. Bjs Deus abençoe
@MariaMaeda-yp3po
@MariaMaeda-yp3po 4 ай бұрын
Boa tarde Marta amo aspargo principalmente em conservas saladas amo todos o tipo ,só que gosto mais cruas 😊 a Marta é muito inteligente explica tudo gosto tudo que ela faz ,com o gobo faço tempurá 😊❤
@DanieleAssis369
@DanieleAssis369 9 ай бұрын
Grata pelos ensinamentos, receitas valiosas❤
@veralucialamimlamim793
@veralucialamimlamim793 Жыл бұрын
Oi,Midori, tudo bem por aí? Espero que sim. Minha mãe (🎉) perdi ela no começo do ano, a primeira vez no Japão, eu comprei essa alface vermelha, minha mãe, limpou ela,pensando que estava estragada,rs
@ebemartins1238
@ebemartins1238 11 ай бұрын
Chegando hoje no canal... gostei muito do seu jeitinho de fazer e explicar as receitas.❤
@AdelaTemima
@AdelaTemima 10 ай бұрын
Pena que ainda pra homem não é bom. Mas vou fazer só pra mim. Obgda pela receita. Bjus❤
@hiransouza4570
@hiransouza4570 9 ай бұрын
Zilda🙏❤ PARABÉNS!!! Vc é mto rápida!!! Plantou rapidinho!!! RICHIMOND USA
@glorialacerda4396
@glorialacerda4396 9 ай бұрын
A soja grão tem que ser bemmmmm cozida. Gosto dela aldente .
@marciaparra7390
@marciaparra7390 9 ай бұрын
Grata por compartilhar a receita, Midori. Paz e bem.
@Solitude1603maru
@Solitude1603maru 10 ай бұрын
Oié!! Midora San, na outra encarnaçao quero nascer no Japao. Ontem aprendi com voce o Tofu
@zildasantos7684
@zildasantos7684 10 ай бұрын
Boa tarde, nossa eu não sabia que tinha que cozinhar o resido ,faço bolinho realmente ele e indigesto obrigado pela dica.
@valzinha232
@valzinha232 10 ай бұрын
Muito obrigado,por compartilhar ,agora não jogo mais fora ❤ . Você é um amorzinho 😊
@luziabraga1156
@luziabraga1156 3 ай бұрын
Parece uma delicia vou faser Deus te abencoa
@adelfasteffani4861
@adelfasteffani4861 Жыл бұрын
Sra.Midori...sempre vejo lavar o arroz e jogar a água fora...sempre molho minhas folhagens com essa água ...dizem que tem nutrientes !Experimente Experimente vc vai gostar do resultado!
@mariacelinaricardomartinez4736
@mariacelinaricardomartinez4736 11 ай бұрын
Olá Midori ! Adorei teu canal. Tu és perfeita p explicar, muito calma e detalhada. Aqui de Porto Alegre. Conheci tua cdade nos idos anos 80. Adorei. Bj
@mariakosmos1118
@mariakosmos1118 11 ай бұрын
ADOREI A OCARA! ACHEI SOFISTICADA!COM CHITAKI E BARDANA!❤ PARABÉNS 🤗 MIDORI !👏👏👏👏🙌🙌DEUS TE ABENÇOE!
@hobittCondado
@hobittCondado 4 ай бұрын
Querida Marta. Sempre tive vontade de comer tofu mas na.minha cidade não tem. Daí vi sua receita e fiz. Amei❤. Ficou muito bom. Todos adoramos comer ele frito com shoyo e óleo de gergelim. Gratidão.
@leilinhaarteira3619
@leilinhaarteira3619 11 ай бұрын
Você pode cozinhar no vapor para fazer a farofa 😊aqui no Japão 🇯🇵 já vem cozido fica uma farofa bem mais leve 😊
@hilmamartinsdealmeida3868
@hilmamartinsdealmeida3868 9 ай бұрын
Eu acisti o testou esperando o okara❤
@magakon3117
@magakon3117 Жыл бұрын
Oi, adoro o seu canal e as suas receitas. Tomo missoshiro todo dia. Amo as sua lindas galinhas e os cachorros. Parabéns. Um beijão.
@rosanahonda2623
@rosanahonda2623 2 ай бұрын
Adoro okara
@jaciradocarmo8871
@jaciradocarmo8871 25 күн бұрын
Gostei vó fazer 😊
@elisayukiko1865
@elisayukiko1865 Жыл бұрын
Mto bom, sabor da minha infância !!!
@carmdemdemoura
@carmdemdemoura Жыл бұрын
Eu adoro esse prato !👍 Vou fazer! 🙏
@izabeldossantos5308
@izabeldossantos5308 Жыл бұрын
Deve ser 😋 gostoso
@liliankoyama6250
@liliankoyama6250 Жыл бұрын
Oi Midori Uma ótima semana para vcs🙏
@mariacarmo5004
@mariacarmo5004 11 ай бұрын
Que maravilha ,boa noite querida .
@wendelcunha2637
@wendelcunha2637 10 ай бұрын
Parabéns gostei
@elenagusson9139
@elenagusson9139 Жыл бұрын
Eita estamos amando o seu canal aqui em casa, já virou novela kkk beijos
@mariaassis3574
@mariaassis3574 8 ай бұрын
Estou amando o seu canal estou fazendo o tofu
@cyberbusca2009
@cyberbusca2009 9 ай бұрын
Farei esta simpatica receita!
@wendelcunha2637
@wendelcunha2637 10 ай бұрын
😊amei sua horta parabéns
@marthasobral6710
@marthasobral6710 10 ай бұрын
Parece muito bom! Parabéns
@soniamoura1208
@soniamoura1208 11 ай бұрын
Amei
@selmaribeiro1055
@selmaribeiro1055 Жыл бұрын
Que horta maravilhosa olha esse alecrim 🙏vamos conhecer mais uma receita 😋
@claudiamartins8236
@claudiamartins8236 8 ай бұрын
Que belezinha sua horta❤ Tem boa mão 🎉
@eunicedopradonielsen787
@eunicedopradonielsen787 11 ай бұрын
Amei seu canal culinária japonesas😄⭐🐔🐓🌻🌾
@ubiracivilma4101
@ubiracivilma4101 Жыл бұрын
Amiguinha eu amo rúcula....... Vcs não gosta de abobrinha de horta....... E abobrinha italiana....... Eu nunca comi aspargo....... Eu amo ver sua horta...... Lembro da minha mãezinha mexendo na horta e do meu paizinho tbem....... Bjoss amiguinha...... Manda um abraço pra mim...... Vou ficar muito muito feliz......❤❤❤❤
@nairgonzaga4055
@nairgonzaga4055 Жыл бұрын
Parabéns deve ficar uma delícia vou fazer
@cyberbusca2009
@cyberbusca2009 9 ай бұрын
Obgda❤
@kaedavani
@kaedavani 11 ай бұрын
Estou encatada com sua canal, aprendendo muito, arigatô !
@angelaalmeida8177
@angelaalmeida8177 11 ай бұрын
Acabei de conhecer o canal, adorei parabens gamhou mais uma inscrita ❤❤
@liliandesousa213
@liliandesousa213 Ай бұрын
Legal..Quero fazer❤
@julianaferreira3742
@julianaferreira3742 Жыл бұрын
Midori gosto muito das dicas que você nós dá. Explica muito bem na suas receitas um abraço.
@neidehidecomorinepimenta8234
@neidehidecomorinepimenta8234 11 ай бұрын
Gratidão vou fazer depois comento
@fumikafranzosi84
@fumikafranzosi84 11 ай бұрын
Gratidão, gostei muito de receita do tofu e do ocará , vou fazer!
@A-Pri-de-sempre
@A-Pri-de-sempre 10 ай бұрын
Ahhh já achei aqui, legal, vou fazer fambém 😂
@hildabarbosa3492
@hildabarbosa3492 10 ай бұрын
Ta lindo o prato deve estar gostoso 😊
@nereidepereira293
@nereidepereira293 11 ай бұрын
Bom dia
@avanisantos7771
@avanisantos7771 10 ай бұрын
Vou fazer. Muito obrigado.
@sirleisebastianabarbosa3812
@sirleisebastianabarbosa3812 11 ай бұрын
Gostei muito de você deus Abençoe 😂
@ritadecassiapereiracaires5108
@ritadecassiapereiracaires5108 10 ай бұрын
Delicioso midori, o bolinho também gostoso né! ❤
@ruthrodriguesgomes5432
@ruthrodriguesgomes5432 Жыл бұрын
Hummm deve ficar bom Mas só conheço o soja Bjos midori
@adelinasumitani9375
@adelinasumitani9375 Жыл бұрын
Vou fazer tofu do seu jeito... não vai queimar a mão!
@jacimarsantos7623
@jacimarsantos7623 11 ай бұрын
❤❤❤❤ Eu adorei, vou ver se consigo comprar esses ingredientes, deve ser uma delícia
@marlyazuma4214
@marlyazuma4214 3 ай бұрын
Eu faço com se fosse tabule.❤
@nairgonzaga4055
@nairgonzaga4055 Жыл бұрын
Gratidão
@soniamoura1208
@soniamoura1208 11 ай бұрын
Me inscrevi no canal do seu filho
@fatimamoraes1029
@fatimamoraes1029 10 ай бұрын
QUERIDA AMIGA MARTA , MOSTRA A PLANTAÇÃO DESSA BARDANA ??? ONDE SE COMPRA A MUDA TAMBÉM. OK
@silvioaraujo2273
@silvioaraujo2273 9 ай бұрын
Eu adoro gobo oishii né
@joaoalves9656
@joaoalves9656 3 ай бұрын
Obrigado 🫂
@helianasandraferreira872
@helianasandraferreira872 10 ай бұрын
Como vc empanou as bistecas? Passou no ovo e o que mais ?abraços Marta Deus te abençoe.heliana Londrina pr
@roselidino5309
@roselidino5309 Жыл бұрын
Minha amiga fiz o sorvete que Seu filho postou fiz banana com uvas passas Etaaaa!!! Que ficou muito bom ❤😊
@canalverdemidori
@canalverdemidori Жыл бұрын
coisa boa
9 ай бұрын
Midori san , okara não é feito desta maneira, pra começar quando se faz tofu, a soja é triturada e levada prá cozinhar por uns 10 minutos depois que levanta a primeira fervura, só daí e que se coa, separando o liquido que será o tofu, e os detritos, okara. Sendo assim, poderá fazer a sua farofa, o okara estará cozidissimo e a farofa pronta em cinco minutos. Fica soltinha e muito fofinha... muito leve! A propósito, juntamente com os temperos, coloca-se ovos desmanchados, o caldo de peixe, passa por uma peneira tudo junto e despeja sobre o okara quente, e vai mexendo sobre o fogo alto até que fique sequinho e bem fofinho. Por último, acrescente as verduras e os cogumelos. Aí é apagar o fogo e saborear!. Outro equívoco, é um prato muito barato no Japão. O tofu também é muito barato! Espero ter te ajudado. Um abraço!
@bksilvana
@bksilvana 10 ай бұрын
👍👍
@cristinamiyata4796
@cristinamiyata4796 Жыл бұрын
Quando eu encontrar semente ou muda de alface roxa vou comprar. Nós aqui adoramos okara e faztempo que nao comemos...deu vontade.
@geracicaetano9672
@geracicaetano9672 11 ай бұрын
Amei ver suas receita❤❤❤
@sissyguimaraes36
@sissyguimaraes36 11 ай бұрын
@mariamaria-it6io
@mariamaria-it6io Жыл бұрын
Nossa...mais uma coisa que aprendi com vc Midori...eu não colocava água pra cozinhar o ocara...eu só refogava com carne e legumes e temperava!! Vou experimentar fazer assim da próxima vez😋😋
@canalverdemidori
@canalverdemidori Жыл бұрын
lembre se que soja também é um grão como feijão não dá pra comer sem cozinhar direito, o estômago sofre.
@noraliceseviolialvim799
@noraliceseviolialvim799 10 ай бұрын
❤oba outro prato..amo gobo e nao chitague e o eu faço a bardana fatiada fininha cogumelo???
@bhhgjjhhbb2181
@bhhgjjhhbb2181 11 ай бұрын
Eu pensei em aproveitar os resíduos da soja prá bolo. Pode ser
@HatsumiMatsunoKuroda-vz4kh
@HatsumiMatsunoKuroda-vz4kh 11 ай бұрын
Vc tem alguma receita doce de para ??
@dulcineiaviana9625
@dulcineiaviana9625 8 ай бұрын
Oiíii Marta gostaria de saber aonde a gente compra o óleo de abacate por favor Obrigado ok
@tidaprado5314
@tidaprado5314 10 ай бұрын
No começo do vídeo eu vi broto de aspargos, gostaria de saber onde posso encontrar semente de aspargo em Ribeirão Preto ainda não achei.
@MariaSilva-li5og
@MariaSilva-li5og 11 ай бұрын
Aqui onde eu moro não tem esses ingredientes dos pratinhos branco não posso colocar o que pode ser cenoura cebola tomate chuchu frango ou carne
@vivianehelenastolte6884
@vivianehelenastolte6884 4 ай бұрын
p fazer a farofa: e se cozinhar o okara com bastante agua, escorrer e depois desidratar... p só depois fazer a farofa?
@adelinasumitani9375
@adelinasumitani9375 Жыл бұрын
Midori, eu cozinho antes de coar. Depois fica bem quente pra coar.
@canalverdemidori
@canalverdemidori Жыл бұрын
ferver depois já vai direto pra fazer talhar. Mas cada um faz do seu jeito que acostumou e ta beleza tambem
@cristinamiyata4796
@cristinamiyata4796 Жыл бұрын
Midori, o escritório que vc perguntou ainda existe em Mogi, na senador dantas.
@canalverdemidori
@canalverdemidori Жыл бұрын
eu trabalhei lá em meados dos anos 80 e na época era ESCRITÓRIO KAKIUTI eu era escriturária, o Makoto Endo era meu patrão.
@elcildaviana4189
@elcildaviana4189 Жыл бұрын
Oi Midori tudo bem? Eu espero que sim! Como que planta aspargos, é sementes ou são mudadas?
@canalverdemidori
@canalverdemidori Жыл бұрын
sementes
@daniellaarcanjo8557
@daniellaarcanjo8557 23 күн бұрын
Mas quando ferveu pra fazer o tomu nao cozinhou a fibra?
@zilamarrosamachado7732
@zilamarrosamachado7732 11 ай бұрын
Como se prepara o leite
@sybillerichter5234
@sybillerichter5234 Жыл бұрын
Como você prepara a terra para plantar? O adubo é comprado?
@canalverdemidori
@canalverdemidori Жыл бұрын
então como sempre falo no vídeo eu preparo a terra com esterco de galinhas e adubos. Quando tem cinzas do fogão a lenha coloco também e depois reviro tudo e deixo curtir por 1 semana mais ou menos. Se tiver calcário e uréia fica melhor ainda.
@rosigouvea5466
@rosigouvea5466 9 ай бұрын
Esse prato com o que??
@gilceliafernandes4965
@gilceliafernandes4965 9 ай бұрын
O difícil de fazer é que não encontra os ingredientes para colocar no tufu
@gracymiranda373
@gracymiranda373 11 ай бұрын
Eu joguei os resíduos dê tofu fora, que pena
@nairgonzaga4055
@nairgonzaga4055 Жыл бұрын
Eu faço errado acho que o chou é pra salgar
@canalverdemidori
@canalverdemidori Жыл бұрын
shoyu é pra dar sabor porque ele é só um molho, o sal tem que fazer a função dele que é salgar. Por isso que falam que shoyu faz mal porque tem muito sódio, lógico que faz mal se usa puro.
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