このビデオは VoiceOverのちょっとした設定です。
VoiceOverでの手順です。　　　　　　
1.手前に傾けてスリープ解除のオンオフまで。
2.アクセシビリティのショートカットの設定。
　(ホームボタンのトリプルクリックでVoiceOverのオンオフ切り替え設定です。)
3.VoiceOverの声の設定。