Merci pour votre commentaire très agréable et positif ! J'avoue être aussi un peu navré de voir constamment des vidéos qui dénigrent le pays.... tout n'est pas rose ici, c'est vrai et il faut garder un esprit critique, mais montrer la réalité sans exagération et aussi les choses positives de temps en temps, ça serait sympa aussi ^^ La cuisine japonaise est effectivement incroyablement riche et raffinée ! Elle est encore trop méconnue et j'aimerais la faire découvrir aux français petit à petit ! Une vie n'y suffirait pas mais si je peux déjà montrer quelques plats du quotidien et donner envie de les goûter ce sera déjà un bon début ^^ Mes meilleurs vœux vous accompagnent en ce début d'année !

Merci, c'est gentil à toi ! Oui c'est la misère à préparer, la tante de ma femme y passe toujours 2 ou 3 jours ! Oo Oh ! C'est cool que tu puisses cuisiner tout ça, c'est pas si compliqué en fait et ça rappelle le pays ^^ Beaucoup de gens l'ignorent mais en fait la cuisine japonaise est incroyablement riche, même moi qui suis là depuis longtemps je découvre encore des plats ! ^-^

Merci Alaric et meilleurs vœux !! Ah le Ozoni j'en ai repris 2 fois (sans mochi lol), c'est super bon et le bouillon avait un petit goût de yuzu je crois, c'était super bon !

Bonjour Alain, merci beaucoup pour ton message et un excellente année à toi et tes proches !! ^-^ Ah ah moi aussi tout ce qui contient "yaki" me plaît (yakitori, yakiniku, okonomiyaki etc lol). Il y a énormément de plats délicieux encore méconnus alors je vais essayer d'en montrer de temps en temps ! ^-^

Merci ! Oui c'est très varié et même si je préfère d'autres plats japonais, je me suis quand même régalé ! ^-^ Excellente année 2022 à toi ! ^-^

Merci pour ton message ! Oui je sais ! J'ai vraiment envie d'en faire dans des resto par exemple mais j'ai pas encore pris le temps ^-^ J'espère pouvoir le faire en 2022 !!

Merci Steph c'est très sympa de dire ça ! Je vais rien lâcher cette année et faire mon maximum pour que la chaîne décolle et pour proposer du contenu agréable et varié, on verra bien ^-^ Tous mes vœux de bonheur également pour toi et tes proches !

ahah c'était pas mauvais j'avoue ^^ En tout cas je me suis goinfré ! :-) Merci beaucoup et très belle année à toi aussi ! ^-^

Bonjour Cedric ! Merci pour ton commentaire, très très bonne année à toi et à ta famille !! ^-^ Il faut vraiment que je fasse des vlogs dégustation dans des restaurants car vous êtes nombreux à avoir l'eau à la bouche en voyant cette vidéo 😉😋

Grand merci pour ce nouveau commentaire positif ! Je vous mets tout ça de côté !! ^-^

Merci, c'est très gentil ! Plein de bonnes choses pour 2022 ! ^-^

Eh eh ! Le sake chaud ça va avec tout ! ^-^ Merci pour le commentaire ! ^-^

Ahah pour moi le sake est dans le top 3 ^^ Elle y a passé 2 ou 3 jours apparemment Oo J'ai presque honte de pas manger plus à chaque fois 😅

Ravi que ça t'ait plu ^^ Ah ! Pour la cuisine hélas je ne suis pas un bon professeur :-( Mais j'aimerais bien faire une vidéo de recette une fois de temps en temps avec Yoko que j'avais interviewé sur ma chaîne ^-^ Elle cuisine bien et elle a même commencé à donné des cours de boulangerie à des Français et à des Japonais pour faire des pains super originaux ! Je lui demanderai de préparer un plat japonais plus traditionnel si on fait une vidéo cuisine ensemble ! 😇

@@OjiSamauJapon Avec plaisir ! :D

Bonjour Ghislaine et merci infiniment pour tes vœux et pour ton adorable commentaire ! 🙏😇 Je fais de mon mieux pour essayer de vous montrer le vrai Japon, celui que je vis au quotidien ^^ C'est pas toujours évident niveau organisation lol mais je fais de mon mieux et je suis vraiment ravi quand quelqu'un m'écrit une commentaire aussi gentil que le tien ! Merci beaucoup, ça me motive à continuer !! Je te souhaite également une très bonne année pour cette année ainsi qu'à tes proches 🙂

Merci pour ton commentaire et pour tes vœux ! Une excellente année et une bonne santé à toi et à tes proches :-) C'était très court mais je suis content que tu aies trouvé ça intéressant ! ^-^ Il y a énormément de choses qui se passent pendant cette période, je n'avais pas le courage de faire une vidéo dessus 😅Je vais jeter un œil à la vidéo d'Amine !

looool T'aurais pu venir nous filer un coup de main parce qu'on a galéré à manger et on a pas fini la moitié lol

De rien Wassila ! ^-^ Oui en effet elle s'y prennent 2 jours avant :-) Le résultat est impressionnant Oo Merci pour ton commentaire :-)

Merci pour le commentaire ! C'est effectivement assez bon même si ce n'est pas mon style de nourriture japonaise préférée ^^ Il faut dire que je suis assez difficile 😏 Pour le sens des plats, j'avoue que je viens de voir ça sur wikipédia et effectivement certains plats expriment un désir particulier ou un souhait ! Je l'ignorais totalement ! Je suis prêt à parier que les Japonais (notamment les jeunes) l'ignorent aussi 😅 Une très bonne année 2022 également, merci beaucoup ! 🙏

@@OjiSamauJapon Je trouvais ça bizarre que tu ne parles pas du tout de sens symbolique. lol

@@abu-ayyubcedric-ali4041 ahah je viens de demander à ma femme et à sa mère en leur montrant wikipédia et elles ne savaient pas qu'il y avait ces sens symbolique ^^ Ça me rassure lol

@@OjiSamauJapon En même temps c'est normal, tous les Français ne connaissent pas l'origine de la galette des rois, des crêpes de la chandeleur, des oeufs de pâques ou de la bûche de noël.

@@OjiSamauJapon Tu vas faire une vidéo sur 初詣 hatsu-moude, la première visite au temple de l'année ?

eheh oui c'est pas mal, c'est pas ce que je préfère mais je suis assez difficile lol Par contre comme dans les ryokan, c'est très joli en tout cas ! ^^

Coucou Assie et merci pour ton gentil message et tes vœux ! Je te souhaite une exxxxxcellente année 2022 !! ^-^ C'est vrai que c'est du boulot (un ou deux jours en général !) et que c'est très sain (sauf le porc pané mais normalement il n'y en a pas lol c'est juste pour moi ^^). J'espère pouvoir faire plus de vidéos en extérieur comme ça cette année ! Je vais faire de mon mieux !!! ^-^

ahah il y en avait pour 10 personnes au moins, tu aurais été le bienvenue pour nous aider à tout manger lol Excellente année 2022 à toi et à tes proches !

De rien ! 😇Excellente année également et merci pour le commentaire, c'est très gentil ! 😇🙏

De rien ! Meilleurs vœux également ! ;-)

Merciii Jamélina, c'est gentil ! Je l'ai remerciée, elle cuisine toujours pendant 2 jours avant le nouvel an mais on arrive pas à manger le quart lol Datemaki c'est grave bon, c'est clair !! ^-^ Je suis plutôt plats chauds mais ça j'avoue que ça se mange sans faim ^^ Bonne année à toi et à te proches ! 2022 l'année de la réouverture on y croit !!! 🙏😇

Merci beaucoup c'est gentil ! ^-^ Une excellente année 2022 à vous aussi ^-^

Ah ah c'est vrai qu'en France c'est presque non stop à partir de Noël lol Ici on se goinfre le premier janvier mais le 31 c'est assez calme donc ça va :-) Merci pour ton commentaire et bonne digestion lol ^-^

Merci ! Meilleurs vœux également ! ^-^

Merci pour ton commentaire ! Content que ça t'ait plu ! C'était un peu trop court mais ça donne un aperçu de mon quotidien ici ^^ Il y a énormément de plats à base de viande aussi, pas de soucis ^^ Un ami français s'inquiétait beaucoup avant de venir car il pensait qu'il y avait essentiellement des plats à base de produits de la mer mais au final il s'est régalé et la cuisine locale est très variée ^^ Merci pour tes vœux ! Beaucoup de bonheur à toi et à tes proches également !

ahah je sais désolé, j'ai seulement eu quelques instants de calme pour filmer ça rapidement :-( Entre mon fils et la famille autour, c'est mission impossible de filmer des scènes de la vie quotidienne sans cri ou discussion bruyante 😅

Salut Meumeu ! ^-^ Merci pour ton message et espérons en effet que 2022 soit l'année de la réouverture ! Tu peux me contacter sur Instagram, si je peux t'aider ce sera avec plaisir, n'hésite pas ! Je t'en prie ! Merci à toi pour ton commentaire et ton soutien ! 🙏😇

ahah c'est vrai que c'est appétissant ^^ Bonne année également !! :-)

Merci beaucoup !! Très bonne année à toi aussi et surtout la santé ! ^-^ Les racines de lotus c'est pas mauvais mais c'est pas ce que je préfère...par contre les pousses de bambous on en mange dans pas mal d'autres plats (notamment chinois) et c'est super bon ! La consistance est sympa aussi :-)

Merci ! C'était très bon ^-^

Merci ! ^-^

🤣😂C'est clair que ça donne bien faim de voir des vidéos de plats comme ça ^^

Merci pour ton message Anne, c'est très sympa ! Oui tu as tout à fait raison ! Y a une variété incroyable de plats, de légumes et de fruits ! Même après toutes ces années, je découvre régulièrement de nouveaux trucs Oo La cuisine japonaise est infiniment plus riche que ce qu'on pense ! ^-^ Je connais pas bien les îles du sud mais j'adore le wakame et les algues ! J'espère avoir la chance d'y aller un jour pour me régaler ! ^-^

Ah ! La raclette, on en fait souvent le 31 décembre ^^ Mais cette année on a fait sobre et classique avec soba et tempuras :-)

Pour ce repas particulier c'est ça, on met tout sur la table et on se sert 🍴😉

eheh c'était très bon ^^

ahah très courte même j'avoue ^^ En tout cas je me suis bien régalé (surtout avec le porc pané j'avoue lol) !

@@OjiSamauJapon j'adorerais manger du porc pané, j'ai jamais eu l'occasion lol. encore bonne année d'ailleurs!

@@dxruma6792 C'est à mettre en numéro un sur ta liste quand tu viendras ici alors ^^ C'est super bon tu verras !

@@OjiSamauJapon j'en doute pas ^^. Mais malheureusement j'ai une copine sadique qui veut que je test le "shirako" mdrr, tu en a déjà manger ou pas?

@@dxruma6792 looool non et je viens de chercher ce que c'était....et clairement je n'en mangerai jamais je pense 🤣😂

Oui complètement différent ^^ J'avoue que je préfère le foie gras mais c'était pas mauvais :-)

@@OjiSamauJapon je me suis acheté un foie gras chez le producteur dans les pots en verre ou c'est galère d'ouvrir avec le joint orange, une dinguerie 🥺🤤 L'année prochaine, j'aimerai tenter le caviar, j'ai déjà goûté y a très longtemps et askip.j'ai aimé

@@gauthier5404 Ah ! Du bon foie gras du producteur miam ! lol le joint orange, on a tous vécu ça 🙂

ahah je te comprends, je suis comme toi ! J'aime bien certains trucs et j'ai goûté un peu de tout mais les plats froids, c'est pas ce que je préfère non plus ^^ C'est pour ça que la tante me fait toujours du porc pané et des koroke 😅

ahah oui c'est vrai, j'hallucine toujours chaque année quand je vois que des personnes âgées sont mortes à cause de ça....J'imagine quelqu'un qui s'est privé de tout pendant 2 ans à cause de la pandémie, qui est resté chez lui pour ne pas être contaminé et qui meurt en mangeant du mochi...GAN.....;-( J'ai pas encore vu les chiffres pour cette année, j'espère que personne n'a succombé au Mochi tueur !

Ah ah je pense aussi qu'il dépasse la France sur pas mal de points ^-^ Tout n'est pas rose bien sûr mais y a énormément de choses qu'il serait souhaitable d'avoir aussi en France :) Pour la gastronomie je pense qu'il y a égalité ^^ Bien sûr je suis un inconditionnel de la cuisine française mais mine de rien la cuisine japonaise est très variée et y a des choses incroyables et de grande qualité ici aussi ! Mais le Osechi n'en fait pas partie 😅 c'est traditionnel et assez joli mais personnellement je ne suis pas trop fan, en tout cas ce n'est pas dans mon top 50 des bons plats japonais ^^

Salut ! Juste pour te dire que j'ai pu lire seulement le début de ton dernier commentaire mais il n'apparaît pas en entier et je ne peux ni le lire en entier, ni y répondre :-( Désolé ! Ça arrive parfois, un bug de KZfaq ;(

Je connais pas les éperlans ahah du coup aucune idée si ça ressemble aux sardines désolé ^^

Ce sont les petits poissons qu'on sert en friture dans le sud-ouest

@@nanoukjedi ah ok je connaissais pas désolé 😅