#volloha #телятина #в_духовке
Как приготовить большой кусок телятины в духовке, что бы он получился сочным.
Ингредиенты:
1. Мясо телятины на ребре - 5 кг
Маринад:
2. Соль - 1,5 ст.л.
3. Кориандр - 1 ст.л.
4. Аджика - 1 ч.л.
5. Чеснок - 6 зубчиков
6. Масло растительное - 2 ст.л.
7. Перец черный молотый - 1 ч.л.
Мясо мариновать минимум 2 часа
Гарнир:
1. Картофель
2. Лук репчатый
3. Кабачок
4. Перец болгарский
5. Чеснок
6. Морковь
7. Растительное масло
8. Соль
9. Перец черный молотый
Время приготовление 3 часа при температуре 150 градусов. Готовность при температуре внутри куска мяса 57-58 градусов.
❗❗❗Мои соц.сети:
✅Мой канал на ютуб: / @vollohakitchen
✅Яндекс-эфир: yandex.ru/efir?stream_active=...
✅Instagram: / . .
✅ВКонтакте: volohank
✅Одноклассники: ok.ru/feed
✅facebook: voloha.nk?re...
✅Tik Tok: vm.tiktok.com/ZSPCsSr4/