Vom Korn zum Mehl | Kaulsdorfer Mühle

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5 жыл бұрын

In der funktionstüchtigen Getreidemühle in Berlin Marzahn können täglich bis zu 1.000 kg Roggen oder Weizen am Tag vermahlen werden. Müller Jürgen Wolf zeigt uns, wie die Bockwindmühle funktioniert und warum seine Arbeit auch eine politische ist.
Teil 2: Vom Mehl zum Brot | endorphina Backkunst
• Vom Mehl zum Brot | en...
Produziert für Slow Food Deutschland
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Пікірлер: 16

@touferdocherty3765 2 жыл бұрын

Sehr interessant :) Ich studiere Lebensmitteltechnologie und für unser Modul Getreidetechnologie war es eine sehr gute Einführung 😊

@Max-ek4dn 2 жыл бұрын

Gut erklärt

@SternenruferinPatchouli1 4 жыл бұрын

cool

@wandernimsauerland 3 жыл бұрын

Das finde ich auch. 👍

@romanterrell9519 3 жыл бұрын

I realize it's kinda off topic but does anybody know a good website to watch new series online ?

@fifigifi462 Жыл бұрын

Super erklärt 🙏

@freedomandjustice8778 Жыл бұрын

Was ist denn Gesünder Dinkelmehl 1050 oder Vollkorndinkel Mehl ???

@Johnny-667 Жыл бұрын

Vollkorn immer

@tugceyilmaz3513 3 жыл бұрын

Dwyane un

@moos5221 Жыл бұрын

Kein gutes Video. Der Müller ist aufgrund des Akzents und weil er nuschelt sehr schlecht zu verstehen. Der eigentliche Mahlvorgang wird bildlich nicht dargestellt und die einzelnen Arbeitsschritte nicht deutlich erklärt. Zusätzlich erhält man dann am Ende noch einen Monolog der mit dem Thema nichts zu tun hat. Das hätte man sehr viel besser machen können, schade.

@Nico-ki2gc Жыл бұрын

richtig

@ZorlacSkater 2 жыл бұрын

Leider schlecht erklärt

@pecoberlin 10 ай бұрын

kurzes, knackiges Video mit vielen Infos. Vielen Dank dafür. Und anders als @moos5221 verstehe ich denn Müller bestens - wohne allerdings auch in Berlin 🙂

@Wellenpirat Ай бұрын

Ist auch gut zu verstehen, ausserhalb von B und BRB :)