Все буде у Вас чудово.Ви дуже позитивні люди.Всього Вам найкращого.Льоня у тебе донька -Королева.

Здрастуйте дружня родина Бобошко! Ви молодці, трудяжки! Здоров'я вам миру і добра!❤❤❤🎉🎉🎉

Наталі здоровя побільше.🌹 З цією спекою, роботи додається в двічі... ( Льоні за вентилятори респект👍)

Бутылки с водой замораживайте в морозилке и вокруг банок с молоком обставляйте когда везете на продажу .Очень хорошо сохраняется молочко , мы только так и возим в жару .А еще банки можно охлаждать в морозилке ...потом долго не скисает

Ви сім'я молодці, здоров'я вам та миру,адочці чоловіка робочого як вона.

Вітаю порядну гарну працьовиту сім'ю. Все у вас буде добре. Всього вам найкращого. Україна до Перемоги.

Добре що крутитеся! Молодці! Спека страшна, машини плавляться, на іншому кінці світу люди йдуть до пращурів через спеку, головне пережити, виживаємо як можемо. На Харківщині теж дурдом. Учора було 43 в тіні і 52 на сонці. Думали висохнемо. Удачі вам

Я к наме то в літній період коровок треба годувати зеленою масою,скільки я пригадую то в нас завжди в літній період завжди годували зеленкою, та ось зараз знайомий тримає 3 корівки так він з ранку і до вечера викошує скрізь де можна зеленку в возить корівкам,це все одно коли нам в літній час коли спіють яблука,малина,клубника,кажуть на їж сухофрукти.

В таку жару в броніку і в шоломі😊

Дякую за вашу тяжку працю. Здоров'я вам і добробуту.

Температура повітря міряється в тіні,а не на сонці.

Льоня, а чому ви не накривали чим тось молочку у багажнику? Така спека і треба чимось робити термо, щоб не так быстро грілось молоко. Дуже дякуемо вам за ваши відео. Як же гарно, що є такі люди як ви. Бережи вас Боже. ❤

Спека неймовірна)у нас на півдні і ще більше)так що тримайтесь!люблю я коли ви о це нас в багажнику катаєте 😂!

Жара критично не впливає на вал молока. Зниження кількісті молока і резиновий сир - це порушення обміну речовин. Проблема травлення в рубцю.

Цікава історія з прицепом. Дивився відос від Міші Коломойца. Внього гарні прицепи. Вийшло в дварази дорощи. 😮

Термометр повинен висіти з північного боку будинку, або в тіні. Бо на сонці він показує температуру розпеченого скла, а не повітря. А взагалі, ви молодці, трудяги. Так тримати

Ленчык✊ молодець шо коровкам комфорт зробыв 💪🤝Девочкам 🙌🌞

Леонид купите затеняющую сетку 90%, закройте стенки сарая на расстоянии, стенки сарай будут меньше прогреваться.Сетки хватит не на один год.

Потрудились на славу . Не опускайте руки все наладиться. В нас теж таке саме. Все горить. Здоров,я вам і миру.❤❤❤❤❤😊😊😊

привіт Льюню , десь потрібно строїти літній навіс для корівок бо вони там в таку жару пропадуть , я просто кажу що на повітрі вони лібше будуть прееносити .

Героям Слава!!!

Візьміть ще затіняючу сітку і натягніть перед сараєм, щоб притінити стіну , побачите що темпиратура знизиться ще на 5-10 градусів. Бо за день стіна на сонці нагрівається як плита і потім віддає те тепло в сарай. Затінюча сітка дешево і ефект буде

Леоніде,дякую вам,що сказали за проблему з сепарованим молоком. В мене стала така сама біда, тільки молоко козине. Хоч плач - одна резина виходить. Психонула і перестала його робити. Причини сама не розумію. Як хтось вам підкаже,то розкажіть і глядачам.

Зробіть тінь в сараї, у вас є гарний каркас над дверима, хоч покривалами, а двері закрийте, щоб не йшло гаряче повітря в середину Ось побачите, буде прохолодніше.

privetik LEONID tebe iz LATVIJI ,DUŽE GARNO DIVITSA ŠO VI TOKAJA MILOJA SEMJA ,UDAČI VAM

Стосовно сиру:1).Прооколіть коровам вітаміни(Мультивітамін Альфасан.) Обоаязково у раціоні має бути лизунець вітаміний блок.2). Бажано в раціон додавати солому(для кращої роботи рубця). Для переробки використовувати охолоджене молоко 2-5 градуси.При переробці підігріти до 30 градусів.

Молодці.Правильно що вентилятори корівкам поставили, бо цеж неможливо, така спека❤

Льоня попробуй свіжоскошеної трави дать,буде діло,хоть поки жара спаде.

Собаці постав вентилятор йому теж жарко.)))

Всім привіт! Молодці! Бажаю Вам успіху!😊👍

Здорова Лёня 🤝 да жара и у нас ни кому покоя нет ни животине ни людям, молодцы ❤ дружная семья это здорово 👍 счастья вам и удачи во всем ❤🎉🤝👍👍👍

По 540 грн на трьох в день , Льоня пора підіймать ціни , або переходить на послуги як тракториста по моєму буде вигідніше.

Я вас дивлюся. І у мене радуеться душа за вашу працьовиту родину. Хай боженька оберігае вас і допомагае вам у вашій тяжкій праці. Здоров'я всій вашій родині. Слава Україні!!!Героям Слава, Слава, Слава. Арусня щоб горіла впеклі за все що вони коять убиваючи наших дітей, Українців, Героїв😢😢😢😢😢. А вам здоров'я та побільше.Ви чудова родина. Всього вам самого найлучого.🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦

Бажано поставити в холодний погріб хоч на сутки , потім в прохолодне місто , 13:59 а тоді можна і в кухню .Дуже швидко скидає , піднімається ,сир і топити при такій жарі не потрібно. Погреб Вас повинен виручити , тож спробуйте

Перевір корівок на мастит. Ми зтикалися з тим, що від корівки молоко закисало і робилося як скло.

Добрий день усім!!! У нас в Херсоні не спека а ЖАХ!!! Але тримаємось!!! Слава ЗСУ!!! 👍🇺🇦👍

Дякую вам за відео ❤

Катюха в платтi як невеста!)))

Молоко топиться і до 90 градусів,якщо воно все правильно,а у вас підходить до верху знчить щось не те.причини можуть бути рі зними -мастит пшениця у раціоні вона дає бродіння треба дати соди ,а головне це бактерія не дуже хороша повірте білизна чи хлорка кращий тому лікар.перемить і замочить аппарат.битончик В сепараторі добавити трошки жиру в молоко і буде вам щастя .не в жарі діло провірено роками сама мучилась ніхто не підказав а сир при 55 бистро портиться а коли з молоком усе норм то воно топиться при вищих температурах і воно на дні банки.пробуйте.

Доброго вечора. Спробуйте молоко після доїння охолодити льодом замороженим в бутилці.приблизно на 20 л кастрюлю киньте 2 л бутилку замороженої води. Коли охолодилось,то розлийте по банкам і в холодильник. Так само і перегон після сепаратора охолодіть замороженою водою,потім витягніть бутилки і замотайте в ковдру.приблизно через 20 24 години відігрійте.і знов охолодіть іншою бутилкою з льодом.тоді не перекисає взагалі.тільки в морозилкі мають завжди лежати бутилки з льодом.спробуйте хоч один раз.

Треба вам бусика з холодильником ,і буде супер😊😊😊

Потрібно вкривати охолоджену продукцію,хоча б ковдрою ,чи покривалом в багажнику,бо бляха нагрівається швидко і сильно.

Привіт , лайфак , виріж з фанери по обʼєму багажника отвори щоб вставляти банки на три літра , можливо в два яруса. Я живу дивуюсь як ти все молоко довозиш до людей , мабуть у вас дорога гарна . Вдалих заробітків ❤❤❤

Стикнулася з такою самою проблемою по відвію. Потрібно його зразу охолодити, а потім хай поступово скисає. Тільки так в мене виходе нормальний сир.

Льоня срочно став кондеціонер не скупись!😊😊😊

Леоніде, радій - яка у вас донька гарна. І головне завжди поруч

Все буде добре.Тримайтесь.У наших коз теж упали надої.

Круто молодці. Здоров’я міцного вам усім. А для корів можна ще перед вентилятором повісити бутилки з водою і маленькі дирочки в кришечках шоб капало і вентилятори розбризгують на корів. Але воду охолоджуйте в холодильнику. Помагає нормально, мороки трохи канешно, наливати охолоджувати вішати. Але буде круто.

Коровам треба давати свіжу траву і щоб вони трохи ходили

Доброго дня. Продукцію, в таку спеку, можна ставити на картон та накрати грубою натуральною ковдрою, то не буде нагріватися дорогою в багажнику. З сиру спобуйте ,якщо бажаєте, зробити плавлений сир по типу "янтар балтійський" Для початку маленьку порцію : 0,5кг сиру + 1яйце, 0,5чайн лож. солі,0,5 чайн. лож соди харчової трішки цукру+ 50-100гр вершкового масла.Все перебити погружним блендером до однорідної маси та розплавити на паровій бані безперервно помішуючи.

Як завжди супер в нас у Кіровоградській області теж жара капец

А я то думаю чому це світло в Україні так часто виключають? А це з за того що Бобошко включив аж два вентилятори😄...

До речі дівчатка , з такого сиру можна зробити плавлений чи навіть твердий сир

Льоня температуру зменш на 5-8 градусів менше від зазначеного і все буде добре з молоком

У мене після сепарації перекисало молоко, сир підскакував в банці доверху. Як відкидала на сито, то був кислий.

Обрат зразу після сепаратора ставлю в битонах в морозильну камеру на ніч. Вранці виймаю і даю дозрівати при звичайній температурі

Ось щойно відтопила сир, кінцева температура 53 гралуса, постійно повільно перемішувала, сир отримала гарний. При сепаріруванні молока головне його не перегріти, тобто нагрівати не більше 40-45 градусів, тоді обрат гарно скисає і нормально відтоплюється. Ну і чистота посуду цідилок рук само собою

Молоко на аукціоні продавать-хто даст більше бо мало товару 🤝 .

Жарить, то жарить, так і ти, Льоню, ще й цілком у чорному. Змінюй колір. )))

Продаются молочные бактерии 1 грам на 100 литров молока.фасовка по 1 гр.они сухие.можно давать на кончике ножа .свежее молоко при температуре 40-50 градусов скисает за 30 минут .очень удобно.сам пользовался.молоко получается не кислое на вкус но прокисшее.

Катя нависоті як завжди,гарних торгів.🎉

Привіт, Льоня. Моя жінка о сьомі ранку сепарірує молоко і закутує відра з обратом в одіяла. В три часа дня обрат вже скисає. Берем і одразу процежуємо. Перетоплювати не потрібно, творог получається бомбєзний.

Водяне охолодження зробіть для корів, форсунки, електро клапан, розетка з таймером щоб працювало непостійно

Льоня, для такого бізнесу підходивби якийсь мінівен типу VW Caddy чи Renault Cango або Fiat Doblo. Жалко сімейне авто зашарпати через різний вантаж...

У багажник під банки,з пінопласту зробить утримавачі. Овальни можна лазером не так дорого

с светом нужно то-то делать - дальше непонятно что будет , счас вот сняли пдв и таможню с поставок -- цены должны на 20 процентов упасть точно -- думаю за месяц больше упадут - цена вопроса 6 квт - инвертор /+ акум литий ферум - если будет 2-2,200 зеленых можно ставить - и потом уже мудрить панели - при цене за киловат 4 грн , а будет точно больше - это уже рентабельно - лет за 5-6.

Може спробуйте годувати корів зеленою масою.?!

Скильки рокив девлюся , а Котюня все кращи и кращи , це не детина , це самородок злотовы, така пригожуня , ще раз буду козати, божаны суседы выбочайте нас , за то шо не смогли в 20 року закинуть з трону курву вусату ......... ..я вас люблю , и желаю вам всего наилучшего и самое главное мирного неба над головой, ещё раз прошу прощения за то что не смогли , не предвидили, и не можем на данный момент чем-то помочь...

Доброго вечора .Може моя порада і недоречна ,але треба вам натягнути затіняючу сітку перед коровником. І звичайно для торгівлі молоком треба другу машину.

Та плакав ти саме більше,дівчата вели себе достойно

Якщо проблема в спекі то як казали все ж таки треба монтувати кондиціонер. Успіхів.

Поставте коровкам кондиціонери, а ми Вам лайкосики поставим 💙💛

Льоня,а що там з Коломойцем вийшло?😂 хто кого наї...бав?😂 два єврея пробували заробити один на одному😂😂😂😂 прокоментуй бо відпишусь. хто зі мною?

Привет семья спасибо вам за видео.

Катюшка у сарафані 🔥

Ми улітку повністю обезжирений сир не робимо, так як він дійсно стає резиновий, на 10 л. вієного молока добавляємо літра 3 звичайного молока. Тоді сир виходить смачний. Повністю вієний сир виходить з осені 🤗

Леня,для сиру купи термо сумки та охолоджувальний елемент .

Доброго дня, молоко сіпараторне треба доводити до 40 гр і буде мякий

Творог наш ворог. У нас СИР!!!

Леонід вітаю тебе . Льоня коли відео буде як ви забор ставили новий? Пообіцяй нам твоїм підписникам і глядачам що відео все таки вийде 🙏🙏🙏

Доброго дня. Пишу вам про творог. Було таке і в мене. Коли прокисне перегон, ні в якому разі не грійте його. Треба перемішати два рази з інтервалом у 10 -15хв. І все. Потім процідити. Пробуйте. В мене вийшло. Це так завжди буває влітку.

Привіт всім мої дорогі друзі.жара капець,у самих не має апетиту.а коровок жалко, бережіть себе рідненьки хай Бог оберігає вас усіх і удачи вам вовсьом.❤❤❤❤❤❤

Доброго дня! З відео зрозуміла, що вікна в корівнику дивляться на південний захід, так? І що той вентилятор дає? Забирає гроші з вашого кармана! Ми дома на ніч відкриваємо вікно, свіже прохолодне повітря аж до 7год ранку, потім все закриваємо і в хаті держиться прохолода… З молоком - попробуйте людям запропонувати пастеризоване молоко (нагріте до 91*, висока пастерилізація), можливо пастеризувати обрат і молоко (Якщо є попит). На сонці не топіть сир, то низька температура і довгий час нагріву, а в стекло-банках чи емаль-, нержавійці і на баню (я топила сир в виварці, на дні ришітка і тряпочка, дивіться, щоб банки не мали тріщин, бо на бані вони розколяться), і ставте банки в холодну воду, щоб не тріснули, даєте максі температуру, як вода закипить, уменшайте вогонь…. Якщо в банках топитимете, то готовність побачите по вертикальних тріщинах кисляку. Банки чи інший посуд витягніть з бані і дайте остудитись і тільки тоді відкидайте сир. Можливо пастерилізувати обрат і молоко в печі, буде запах диму (на любителя), також топити сири, вони будуть кремового кольору, слоїстий. Давайте сирам остудиться і тоді тільки відкидайте, а парене чи па стерилізоване молоко треба розлити по банках, як тільки пропарите, па стерилізуєте - горячим, щоб була кірочка! Будуть питання, відповім! Удачі!

Дядя Льоня ну нарешті😂,,,, ти шорти одягнув😂. Я вообще всегда дивувався як ти на поле и в штанах, жарюка оТака😂

Вітаю вас працьовиті Українці.Льоня,холодильники це добре,але не для банок-габаріту,треба як виробничі морозильники,як в магазинах для морозива,та молочки,всього.Є середні,а є і великі,як би тільки світло було.А вентілятори це добре,да ,бо спека така,що мухи вже не літають-тільки хекають.Всього вам доброго,успіхів родині.😊💙💛🖐👍🙋‍♀

+45 градусів, це на сонці, а в тіні скільки?Міряють температуру в тіні з північного боку.

Кондеціонер в місце де переробляєте.І дружині легше і свій клімат.

Фасад треба захистити пінопластом хоч би,від сонця та в зімку теплиш!

❤ доброго вечора,дивлюсь вас давно,прошу дайте відповідь,за мати для підлоги,де купили,та що порадити,за мати.Хай щастить.

Катя,ну копія папа.Хай буде счасливою!

ДЯКУЮ ВАМ!!!❤❤❤

Катя гарнуля😮

Льоня про молоко , це все робить спека , ми також тримаємо худобу були такі проблеми саме молоко не встигає охолонути як воно вже прокисає і підігрівається від спеки , прийде похолодання і все стане наиісця

Доброго дня.Я теж займаюсь переробкою молока на продаж.Зараз в таку жару з творогом жах.Зранку перевіяли пізно ввечері вже відігріваю як тільки з'являється молоденький кисляк на слабкому вогні постійно помішую 50 градусів це багато опускаю руку щоб можна було тримати руку якщо залишаю до ранку то теж резиновий.Тільки з'являється молоденький кисляк зразу відігрівайте.

Кицюнчик наступила на кицьку 1:02 😂😂😂

Сыворотка очень даже полезная, тем более при такой жаре. Да творог это всё от жары.

А ці корови там на фулл таймі в такому малому приміщенні? Чи виводите їз погуляти трохи?

то у вас виходить майже моцарелла.Не та бактерія працює,мабуть із за жари.Або десь порушується технологія.Сир і вся кисломолочка ,це мікробіологія,робота з бактеріями,а закваски і є штаммами бактерій.Всі вони ростуть при певній температурі і умовах,тому і так багато різновидів сирів і напоїв з молока.Але всі бактерії їдять одне іте ж-молочний цукор. Це як і з вином- може вийти вино,а може уксус

Якщо жара,то знежирене молочко скисає при сераруванні Нагрійте до 60,витримати хвилин 20 ,тоді охолодити до 35-40 і сепарувати Ніколи не перекисне А якщо тепленьке сепарувати-перекисне Або зразу ж в морозилку з-під сепаратора

Вітаю Вас, на рахунок землі щоб придбати пару гектарів не думали? Бо є телеграм бот, але що до чого я Вам не пораджу. Може хтось щось посовітує та і я послухаю. Щасти Вам😊😊😊