各家電視爭相報導的高雅欣客家粄條，用十幾種蔬果熬製湯頭，湯頭甜而不膩。打開鍋蓋，五顏六色的蔬果印入眼簾，ㄧ陣香味撲鼻而來，而要夾起QQ的粄條還要多夾幾次，因為太滑嫩了，而蔬果熬出來的湯頭，更是回甘在回甘。吃過了就愛上這個味，看看湯頭的素材，白菜、蘿蔔、高麗菜、玉米等數十種蔬果熬湯，更特別的是還有梨子、蘋果和甘蔗，十幾種蔬果讓湯頭甜而不膩，充滿了自然的香甜甘醇，也是老闆娘最驕傲的獨家配方。