Oi, genteeee!
Preparei uma receita nova e muito gostosa: um VULCÃO DE CARNE MOÍDA! É uma delícia e tenho certeza que você vai AMAR!
👉🏾 INGREDIENTES:
800g de batata;
500g carne moída;
Alho a gosto;
Sal a gosto;
Páprica defumada a gosto;
Pimenta com cominho a gosto;
1 cebola ralada;
200ml de molho de tomate;
2 colheres de sopa de manteiga;
Cheiro verde a gosto;
400g de muçarela ralada.
👉🏾 PREPARO:
Leve as batatas descascadas e cortadas para cozinhar numa panela com água e sal até ficarem bem macias.
Para o recheio, tempere a carne com alho, sal, páprica defumada, chumichurri e pimenta-do-reino com cominho. Misture bem. Adicione cebola ralada na panela com um fio de óleo ou azeite. Após 1 minutinho, adicione a carne moída temperada. Refogue bem e vá mexendo com um garfo para não empelotar. Quando pronta, adicione molho de tomate e cozinhe por mais 1 minuto.
Amasse as batatas com a manteiga e cheiro verde. Com uma colher, pegue uma quantidade generosa de batata e forme uma bola que preencha sua mão. Coloque no refratário e abra um buraco no meio e adicione muçarela ralada, a carne moída e mais muçarela por cima. Leve para gratinar por 10 minutos. Prontinhoooo!
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Produção: Bruna Aguilera e Mário Jorge