وصفة القمحية بالحليب
المقادير:
1 1/3 كوب قمح مقشور=200غ
4 أكواب ماء لنقع القمح=960مل
5 أكواب ماء لسلق القمح=1200مل
1/3 كوب نشا=40غ
4 أكواب حليب=960مل
3/4 كوب سكر =150غ
½ كوب جوز هند مبشور=30غ
¼ كوب ماء الزهر=60مل
للزينة:
لوز مقشر ومقطع ومغسول، فستق حلبي مجروش
Wheat milk recipe (kamhye)
Ingredients:
1 1/3 cup peeled wheat = 200g
4 cups water to soak the wheat = 960 ml
5 cups water for boiling wheat = 1200 ml
1/3 cup starch = 40g
4 cups milk = 960 ml
3/4 cup sugar = 150g
½ cup shredded coconut = 30g
¼ cup blossom water = 60 ml
For decoration:
Peeled, chopped and washed almonds, crushed pistachios