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本期节目主要内容:顺德,一个全民皆厨的地方,寻常人家里的一粥一饭也能平中见奇。上山下海,山林里的溜达鸡公母难辨;乘船出海,只为寻找最新鲜的食材;什么样的刀工,能让100多根鳙鱼刺根根剔除干净?奇特烹饪方式,竟然让蒸制时间精确到秒。
《味道》每年在春节、清明、端午、中秋、国庆期间播出;内容围绕中国及世界各地的美食、及美食背后的风俗文化展开;由主持人及美食家、美食爱好者组成“味道调查团”踏遍各地寻找美食,展现各异的饕餮美食,有趣的民风民俗。
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