@zcc1234 9 ай бұрын
首先，所謂的『靈魂食物』好像還有一樣：糖蜜為主調料調味的烤肋排。 因為用的是帶骨的肋排，通常都不用刀叉，直接用手拿起來啃。 啃完還得像吃炸雞那樣舔手指，讚嘆肋排鮮美。 小說『殺戮時刻』裡，主角律師常帶朋友跟客人去的，就是黑人老闆開的肋排店。 『他開店後才知道，原來白人也喜歡烤肉，只是不曉得怎麼做。』 其次，白宮國宴上的冰淇淋，聽說最早源於傑佛遜帶到白宮掌廚的黑人廚娘。 另外在傑佛遜時代，白宮還引進了所謂『啞僕』(dumbwaiter)的送餐旋轉桌， 廚房做好菜只要放在上面旋轉，餐點就會出現在餐廳那一頭，由客人端上餐桌。 成為未來一系列送餐設備的前身。 傑佛遜個人解釋，這個設備讓僕役跟廚房工作人員不用進入餐廳，不會聽到宴會來賓討論的國家機密。 不過呢，或許也是為了不讓客人看見，廚房裡揮汗如雨做菜的黑人廚役。 最後，據說在蓄奴時代，有些農莊主人允許黑奴自己種植西瓜，還會請黑奴吃第一個收成的西瓜。 所以現在請黑人吃西瓜被視為禁忌。
@stupedigo 8 ай бұрын
🤏🏼🤏🏼🤏🏼
@user-gn2jn7do9w 7 ай бұрын
@@stupedigo🇮🇱🇩🇪🙋，🍗🍉
@zero71er78 6 ай бұрын
让我想起了 韦德签约李宁的时候 李宁的人请他们夫妇去ktv 服务员端上了一盘果盘 里面有西瓜 早些年国人确实是不清楚这个 不过这几年不少人都知道了
@wlinkiq 4 ай бұрын
Underwood 喜欢吃的rib是吗
@kelseydaydayup5192 10 ай бұрын
我在Georgia 呆过两年，以前从来对炸鸡不感冒，但是在Georgia吃到我认为最好吃的炸鸡。 Soul food 真的好美味。
@qinalfred3855 9 ай бұрын
请问是哪一家？想去试试
@mulinghe8220 5 ай бұрын
你可以试一下champy's fried chicken，田纳西有，是我吃过最好吃的炸鸡（我每个月都要吃很多不同的炸鸡），但是这个一直是最好的，简直绝了。值得专门跑一趟田纳西。@@qinalfred3855
@yutianzhang6058 3 ай бұрын
同问是哪一家。
@mikael1325 10 ай бұрын
做為住在德州鄉下打工仔，在勞累工作後吃了之後… 嗯… 可以升天了 現在靈魂食物已不分種族都可享用
@srxalpha188 10 ай бұрын
美國南方人燉煮豬腳其實不輸中式料理😂
@gncho2004 10 ай бұрын
@@srxalpha188美國南方料理跟中餐比的缺點就是沒有炒青菜😅
@srxalpha188 10 ай бұрын
@@gncho2004 但是他們懂得用火腿熬高湯煮芥菜葉類蔬菜，也很好吃❤️
@gncho2004 10 ай бұрын
@@srxalpha188 好吃是好吃，但我有時候想吃台灣的炒高麗菜，市場上品種都只能生吃或著燉煮😮💨
@moilol9424 10 ай бұрын
@@srxalpha188南方以前是法国殖民地。对美食的追求当然要远高于那些北方的清教徒
@honeycake9111 10 ай бұрын
南方菜是真的很好吃❤尤其是燉菜類的
@風遁菴芒果-季節限定 10 ай бұрын
紐奧良的靈魂蝦料理❤
@noctilucent3089 10 ай бұрын
「吃粗飽」總是能締造出有意思的小吃。
@user-fi8nn8cr1f 10 ай бұрын
每樣食物本身就是以吃粗飽為前提
@user-dh2ie4mx3g 10 ай бұрын
一口氣鬆了,人就支撐不住了
@Aaron-fv7zx 10 ай бұрын
这真是黑色幽默了，下架使得这个题材寓意更上一层楼🤣
@NJ-xp3fl 10 ай бұрын
下期讲讲同时期，大清“自由人”的饮食，我想看看东方的先进制度，比西方奴隶制到底高出多少。谢谢😚
@user-jw6pi5eg9o 10 ай бұрын
逼站下架的原因是种族歧视你猜到了吗
@user-le6vf8lc6x 10 ай бұрын
@@NJ-xp3fl應該比努力好…吧？
@user-bh1ev4tw3z 10 ай бұрын
這題材 有什麼好下架的
@user-le6vf8lc6x 10 ай бұрын
@@user-bh1ev4tw3z 你去問高貴的倪疙
@user-zf2ht6qn8o 10 ай бұрын
姚明早幾年在NBA名人堂的致辭中向曾經的隊友莫比利致謝道：感謝他用一樣叫做soul food 的東西招待我⋯
@yumingyang1642 7 ай бұрын
请问姚明会打球吗？
@e04e04no 10 ай бұрын
之前帶幾個美國同事（都是白人）去吃飯，點了一個德國豬腳，他們問這是甚麼，知道是豬腳後都很驚恐的不願意嘗試，當下我也是蠻意外的，我還以為德國豬腳是世界聞名的美食
@rexnargaroth666 10 ай бұрын
美國只有中西部跟南部有些地方有再吃內臟，大部分的他們肉商都會把內臟批給唐人街的商店，因為只有華人知道怎麼料理跟吃
@user-ok2nn6tm8b 10 ай бұрын
以前欧洲人内脏和猪蹄都吃的，我记得那个时代的大作家大仲马还批判过：说是现在的法国人堕落了，居然流行起吃扇贝这种娘们才喜欢的食物，真正的法国人就该吃猪蹄还是猪肘子来着
@ToyCar11250 10 ай бұрын
感覺很多西方人怕吃那種可以聯想到動物樣子的食物，比如頭啊、腳啊、舌頭啊、尾巴啊，他們錯過了太多美味
@aofeizhang8735 10 ай бұрын
对，美国白人口味其实是不同于欧洲人的
@Melody-km9sw 10 ай бұрын
美國白人 跟歐洲白人不太一樣，美國白人能接受的「食物」特別少⋯
@babybabybbbaby 10 ай бұрын
第一次發現這個頻道 內容別樹一格 實在太有趣了 簡直是寶藏頻道
@yuzuYirga 10 ай бұрын
最幽默的一集😅🤣
@Challenge-subscribing 9 ай бұрын
小孩：媽媽今晚吃什麼？ 媽媽：今晚吃佩奇的肉 幻想直接破滅😂
@user-ug6nf3nq6b 8 ай бұрын
应该等他吃完再告诉他
@t-800_4 10 ай бұрын
除了過度敏感的人群，更該被指責的是導致他們如此敏感的那群人。
@npai6612 7 ай бұрын
那群人早就不在了，激烈的对抗和非黑即白的激进态度才是问题
@gncho2004 10 ай бұрын
黑奴時代的西瓜其實並不好吃，而且有點微苦籽還大跟多，西瓜在當時就是當成水
@user-uu3ws7tt6o 10 ай бұрын
公元6世紀時西瓜就會甜了，更早之前才是苦的。 6世紀時阿拉伯人把西瓜跟石榴分類成甜類水果。 雖然不排除歐洲人手上的西瓜還是苦的，所以傳到美國仍是苦的，但19世紀時應該會甜了，畢竟列強都在中東殖民了。
@gncho2004 10 ай бұрын
@@user-uu3ws7tt6o 中國的西瓜就是經過中亞來的，很多書籍都沒說他甜過
@user-uu3ws7tt6o 10 ай бұрын
@@gncho2004 也可能是環境跟種植技術問題。 中國古代不也說南橘北枳嗎？沒有現代化工肥料跟專業栽培，就只剩生長環境決定蔬果的味道了。
@skyevera8501 10 ай бұрын
南宋紹興年間，洪皓《松漠紀聞續》「西瓜形如扁蒲而圓，色極青翠，經歲則變黃。其瓞類甜瓜，味甘脆，中有汁，尤冷。」
@user-ji9ck3ez5r 10 ай бұрын
我覺得問題應該不是出在黑人，是在於奴隸制這種東西
@feafedfsff 10 ай бұрын
人類文明大部分時期都有奴隸制
@charlottegood9496 10 ай бұрын
@@feafedfsff 看美国爸爸这个洗不了，干净拖全世界下水，那可不，罗马那会儿都是奴隶。。。
@user-xb6mj8ov3g 10 ай бұрын
当然 现在的社会已经摒弃奴隶制了 这是现代文明的进步.希望会越来越好
@user-fg5ug1xq5b 9 ай бұрын
中國人現在奴隸不如，起碼，黑人沒有計劃生育！沒有奴隸主給的爛危樓，沒有毒奶粉毒疫苗，更沒有强迫他們發誓為奴隸主去犧牲，騙黑人說，白人是他們的親媽！
@ack6477 6 ай бұрын
因為奴隸都變成社畜了😂
@georgegcanada5500 10 ай бұрын
说得好！解说词干净利落，十分有说服力。订了！
@zhengzhao1302 10 ай бұрын
阿b是真滴上纲上线
@agumon374 10 ай бұрын
阿B:不準說我爹的壞話
@SinnCyn 10 ай бұрын
😅毕竟黑爹，再发叔叔要生气乐
@sanglang5684 10 ай бұрын
受不了了 b居然发不出来
@orcher4060 10 ай бұрын
各种ZZZQ的老美网站可以发，阿B发不出来，着实是地狱笑话了。
@gigawind-ve4df 9 ай бұрын
問：那他說啥了 阿b：他把我爹干過的都說了一遍
@tontaroitou4977 10 ай бұрын
以前看曾经有旅美台湾网友盛赞过黑人炸鸡味道冠绝全球（真心称赞不是歧视），没想到还真有历史渊源。学习了
@a58602064 10 ай бұрын
拿雞排去PK
@marcolynch8705 10 ай бұрын
黑色幽默的阿b
@c326679a 8 ай бұрын
這些東西真的夠農...甜豆飯那真的是超高熱量...甘甜而厚實
@helensiu7223 10 ай бұрын
希望世界不要再有奴隸…(看著每一道菜都很好吃………餓了
@user-fg5ug1xq5b 9 ай бұрын
中國失業的人在問，現在還招聘奴隸嗎？
@aaassa5183 6 ай бұрын
@@user-fg5ug1xq5b 台積電蠻多奴工的，應該去對岸抓奴工回來
@hi4u25rq14 5 ай бұрын
大家都是錢的奴隸
@user-zc6nf7kq8r 10 ай бұрын
期待能出一集「苦工制度下的清人餐桌」
@Aaron-fv7zx 10 ай бұрын
那也没啥可吃的吧，饥荒年份的灾年是最多的，甚至不需要到王朝末期，所谓的盛世之下，也是白骨累累😵
@yuanli7197 10 ай бұрын
和你平时吃的能有啥区别？
@user-zc6nf7kq8r 10 ай бұрын
@@Aaron-fv7zx 黑奴種棉花，苦工建鐵路，都在美國，哪來王朝？
@user-zc6nf7kq8r 10 ай бұрын
@@yuanli7197 不知道，可能沒那麼暖心吧。
@Aaron-fv7zx 10 ай бұрын
@@user-zc6nf7kq8rsorry,理解错了，我以为是说同时期清帝国治下的劳工😵💫
@shirman8550 5 ай бұрын
08:26 等一下，這張照片也未免太...一定要讓我想起那個在黑夜中露齒微笑的笑話嗎
@601131 10 ай бұрын
詹姆斯海明斯照片黑到像是未解鎖的隱藏角色
@YEN.9527 10 ай бұрын
太有料了，請收下我的膝蓋
@user-xy4dv9zl9h 10 ай бұрын
好！原来这里有备份啊，我可是凭本事刷到你的频道的
@kingpaulmo 10 ай бұрын
廣東範圍人士：看看黑奴時期黑人食什麼慘東西； 主講：黑奴只允許食雞； 廣東人士：什麼？！
@Tt20205 10 ай бұрын
南方黑人饮食和中国传统饮食还有点类似的，我一个黑人同事曾经带我去过一个黑人区的肉店。里面你想的到的下水内脏基本都有😂
@1005332 10 ай бұрын
其实英国人也吃😂尤其中北部的人
@kts2875 10 ай бұрын
@@1005332 我之前在北愛爾蘭的餐廳常常可以吃到用內臟、腦、小腸搗碎裝入羊胃的料理，英國人對於器官料理是真的很厲害
@gncho2004 10 ай бұрын
@@kts2875如果你觀察過他們肉店一些特別白紅黑的香腸，那些很多都是內臟灌腸
@gncho2004 10 ай бұрын
非白人區的肉店都賣內臟
@Kokoko324 10 ай бұрын
世界公认的三大美食，中法土都爱吃内脏，不会吃内脏的只有建国仅两百年的美国佬
@ramen4131 10 ай бұрын
UP主制作的这个视频好有意思啊！感谢制作和分享🙏
@ransang5878 10 ай бұрын
另一层含义上的最有趣的一集
@Eric-dh5pf 9 ай бұрын
會在片末附上reference，認真得令人感動！
@FieryAnnihilator 10 ай бұрын
这有什么能被下架的？
@xingwang9246 9 ай бұрын
我在西非住过三年，当地人吃的豆子饭，鱼汤，秋葵汤我都吃过，确实跟灵魂食物很像
@user-po4vs6kr7v 9 ай бұрын
文案寫得真好，挖到寶了
@yeohcetmi1442 10 ай бұрын
真棒的解说！
@Windowsdoorsmaker 10 ай бұрын
垃圾短视频泛滥的年代，还有这么优秀的频道，爱了爱了🎉🎉🎉🎉
@user-rg2vh9uf1y 10 ай бұрын
08:25 你是在跟我開玩笑嗎...
@ZhangDayDay 6 ай бұрын
您好，是的。
@user-gm4nl6we2l 10 ай бұрын
下次來講講蒙古飲食如何😂
@mengying666 10 ай бұрын
不知道為什麼我第一聯想的是牛肉乾😂
@user-gm4nl6we2l 10 ай бұрын
@@mengying666 對😂，還有大量奶製品
@krauzertrue 10 ай бұрын
“哥，食欲上來了！“”那不挺好的嗎”
@kevinintaichung 10 ай бұрын
前幾天才看到個蒙古羊湯（羔羊肉包在好像是羊胃去煮）的視頻，想到又流口水了。。。
@glorialin8042 10 ай бұрын
感覺讓亞洲人非常想吃
@KayY-m5r Ай бұрын
特别好吃，我这两天准备攻南方菜
@garywho3705 10 ай бұрын
阿b那过来的 真是有趣
@Unincc28 8 ай бұрын
後來還出了個叫黑眼豆豆的樂團
@benimochi_4427 8 ай бұрын
8:26 不是黑到看不到他的臉 那張照片是紀錄片《James Hemings: Ghost in America's Kitchen》的封面 本來就沒有臉
@user-pd3xk4zm7z 6 ай бұрын
我甚至還按暫停仔細看了好一陣子，還是沒看到臉😂
@o020488188 10 ай бұрын
精闢有趣的影片🍿️
@user-ge5cr9cl4x 10 ай бұрын
當時候好多黑人情婦，但孩子的地位錢不一定能翻轉
@ChungshanStory 10 ай бұрын
情婦? 其實很多只算得上是個 "活人洩x洞"罷了
@venkayoung2987 10 ай бұрын
情婦這個詞還太抬舉他們身分，她們只是被白人當作洩慾的工具而已，畢竟當時的人把奴隸當作「財產」而不是「人」，那時有色人種在美國的處境都十分艱難。
@pppp3997 10 ай бұрын
小建議：中文譯名外如果能念一次英文原名更好，畢竟想了解對方文化，語言是必須的。
@nwdeng610 10 ай бұрын
陈睿你是不是当年参加过三角贸易？
@houselee415 10 ай бұрын
James Hemings那张图给我看乐了，别的不说，这厨子是个黑人大兄弟是真看出来了😂
@user-ni7ox2yr2n 8 ай бұрын
對餐廳服務員一定要客氣，因為你不會知道會不會有人在你的餐點裡吐口水😅
@hazard1648 5 ай бұрын
8:26 对不起 这块真的绷不住
@gmailkathy9942 9 ай бұрын
美国的饮食，特别是南方的饮食确实受黑人的饮食习惯影响较大，特别是对比欧洲各国同名的菜谱，就会发现，除了口味较重或较杂外，就是是糖比例较大和鸡蛋的无所不在。对于炸鸡，大多数中国人觉得中国化后的麦当劳，肯德基 》美国本土这两个品牌的炸鸡。尝过黑人的炸鸡，有的炸的过于重/too deep fry，有的口味过淡，可能是本片提到的法黑裔的饮食习惯，受法式口味的影响。炸鸡还是“中国”麦当劳，肯德基的好吃😋，口味中国化了。。。 至于“soul food”是不是特指黑人的食物就不知道了。。。不过貌似美国黑人确实在文笔上喜欢用“soul”。。。去新爱尔良旅游种植园，导游和阅读中介绍了一些黑人社区历史上经历的血腥，巫术和诡异，确实有些骇人。。。所以，可能有关灵魂的传说比较多。。。 孔夫子教导我们：“敬鬼神，而远之。”。。。
@user-mn8dv1qb3w 9 ай бұрын
啊抖音关注你了，这一打开就看见这个h视频这么熟悉
@user-xw2ms4uq1e 10 ай бұрын
中國在77年之前施行計劃供應，江浙一帶省會城市一個成年人一個月半斤肉半斤油，28斤大米中學生31斤。現在看比黑奴還慘。
@user-fg5ug1xq5b 9 ай бұрын
這是中國最富裕的地方，別的地方吃得還不如黑人養的豬狗雞
@user-vh5ut5lp8y 10 ай бұрын
8:26 我很想知道他到底長怎樣
@aofeizhang8735 10 ай бұрын
刚来美国的时候，因为美国以白人为主体，就想当然以为美国白人的口味和欧洲人差不多, 直到吃过正宗的欧洲菜之后，才意识到原来美国白人的口味和欧洲人也有差异，美国白人口味要浓郁一点。。。现在明白为什么了，应该是受到黑人和拉美人的影响。。。
@lhok02 10 ай бұрын
8:26 這是需要付費解鎖的人物？
@thomaszhang3101 8 ай бұрын
“解锁” 哈哈😂
@XYCL11451 10 ай бұрын
阿B把🤓惹笑了
@user-iy4bp1uo6b 8 ай бұрын
請問9:38秒的片段是出自哪部電影呢 有點興趣
@yyzlmskxjx 10 ай бұрын
啊b审鹤住广东😅
@vikf652 10 ай бұрын
🤣
@tutown7167 10 ай бұрын
破案了，审核被黑人牛了，以至于看到一丁点带黑人的东西都要厌恶
@yyzlmskxjx 10 ай бұрын
@@tutown7167 正确的
@user-id9km2eg6b 10 ай бұрын
感觉Soul food风格的餐食在美国吃过不少，可能已经融合了
@Boy-jo2hg 10 ай бұрын
1:19 "它的故事"合理懷疑是種族歧視 (開玩笑)
@xiaoyuhuang5546 10 ай бұрын
食事史室，可乎？😂😂
@65918514 10 ай бұрын
0:01 本篇尿尿的時間
@edwardgeorge8673 9 ай бұрын
这些soul food看起来都不错
@user-hq7ih1mf3j 10 ай бұрын
好看
@Wally-8964 10 ай бұрын
10:00 伟人看到他的任务完成了，便就走了
@Castilewt 10 ай бұрын
这下老黑真是阿b的爹了
@jasminekim5248 9 ай бұрын
炸雞好像是黑人做的最好吃 不只是歷史來源.... 美國最有名的某間炸雞店也是黑人主廚開的 而且他們有自己醃肉的配方比例... 黑人有屬於他們才能做的美味菜餚 其實有的即使已經成為高檔餐廳菜色 但他們做的菜也真的很有特色和美味
@leeyongguo 9 ай бұрын
店面是不是叫Los Pollos Hermanos（誤）
@reiljuin8892 10 ай бұрын
绝了，真.黑色幽默
@user-ny4im6yw3r 10 ай бұрын
能不能把资料发在链接想看这些书籍
@henrygow6321 10 ай бұрын
最諷刺的一集
@user-ph8up1tr8w 10 ай бұрын
鸡肉最常见的方法是油煎，因为这样做最方便快捷…😂
@user-xm5ko8kd6j 10 ай бұрын
真的是黑色幽默
@gzintheair 10 ай бұрын
好吃😋
@fengcao7902 8 ай бұрын
感觉黑奴比牛仔那期的牛仔吃得好啊😅
@rayyen927 7 ай бұрын
農耕生活 本來就會比游牧吃得好
@TangEhuang 10 ай бұрын
有機會真得嘗嘗這soul food
@Noobshooter-K 10 ай бұрын
看起來真的很好吃...
@baqibaqibaqi 10 ай бұрын
@@Noobshooter-K前两天刚好去New Orleans出差，特意点了当地著名的特色饭组合，就豆子饭秋葵饭和炒饭，吃不惯。
@raincaster3822 10 ай бұрын
阿b审核广州的？
@user-kn7nh4pm2p 5 ай бұрын
为啥没有腊肉
@Ruls2635 10 ай бұрын
...看得我都餓了
@Ruls2635 10 ай бұрын
最歧視的國家.才要宣導不要種族歧視 中華文化才是最早最有歷史的民族熔爐吧!! 就算是台灣.頂多也就是口頭上花花.很少會化做實際的歧視行動的
@morgenzhao9089 9 ай бұрын
哈哈 现在老美的刻板印象是：ranch,bbq sauce,soy sauce
@0v0-jq7eq 10 ай бұрын
来了来了支持一波
@hyz4449 10 ай бұрын
典！
@davielo1466 10 ай бұрын
B站发不出来主要是评论区和弹幕的仇恨言论太多了
@gncho2004 10 ай бұрын
那邊民族主義非常重
@YihYih 5 ай бұрын
我不懂這有什麼好民族主義的
@sloth737 10 ай бұрын
8:27 真·黑廚
@justarandomfishguy8868 8 ай бұрын
各种各样的炸鸡真的很好吃……
@chongchen9109 9 ай бұрын
珠三角，1980年代的小时候，家里缺食用油，仅有那点油得留着过年用，至今我仍视油炸为奢侈。
@user-rw4eh8dy6b 10 ай бұрын
难道是因为一些关于权的影射
@Yaoj1u 10 ай бұрын
并没有看出什么影射来，太乐了
@user-oz4nn3jw8p 7 ай бұрын
西瓜 炸鸡 葡萄汽水。😏
@xyy822 10 ай бұрын
叔叔看不得黑叔叔
@user-rz6eo3rx1t 21 күн бұрын
豬腸 豬腳 滷了很好吃阿
@Paochiang 10 ай бұрын
8:25是故意的嗎(?
@user-fp7yr5pb3r 10 ай бұрын
這樣黑人看起來還是過得不錯的，有鹽有油有肉有澱粉，所謂的差異也是跟奴隸主比較而來的，拿1862年的印度達利特和中國陝甘回亂一比，真的很好了...
@user-fp7yr5pb3r 10 ай бұрын
那個年代，一頭豬還有部位可以被賞賜給黑奴，換到中國連下水都要你用錢買
@user-fp7yr5pb3r 10 ай бұрын
奴隸還可以買回自己的自由，達利特已經哭暈在廁所了，要想脫離賤民? 這輩子買福氣等下輩子吧
@GIA_yedaoxyz_Netflix 10 ай бұрын
想了解對方文化，語言是必須
@booo7996 10 ай бұрын
有点短，可以做长篇或分集
@ly253421592 10 ай бұрын
这位尊贵的詹姆斯海明斯先生的照片，似乎是看了，也似乎没看。。。
@user-ci9hj5rx1d 10 ай бұрын
从哔站赶来
@qiuye420 3 ай бұрын
灵魂音乐是不是也一样😂🤣😅
@user-kb3fu2bh2g 10 ай бұрын
黑人奴工能获得的食物完全就是他能创造的价值决定的，像极了现代打工人。
@waynenieh4122 9 ай бұрын
看著就好吃
@user-lh2pp7bs2l 9 ай бұрын
那边黑人吃什么不清楚，但总有人为黑人发声。这边得易子而食却鲜少被提起。还真是高贵的黑色护甲。 抛开这些不谈这些食物的确不错。不过，拿炸鸡捅人虽然滑稽，但被炸鸡捅伤的人也很微妙。
@Cremenium 8 ай бұрын
急了急了
Фани Хани
Рет қаралды 1,6 МЛН