味も見た目も完璧なのになぜか大失敗してたクリームブリュレ！！
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#ブリュレ #スイーツ #デザート
@user-cj9es8jo3r 2 жыл бұрын
とくちゃんが、むねおさんに説教する場面は何度見てもウケるから大好きです😆 笑いをくれてありがとうです😊👍️
@LatinaBelle 2 жыл бұрын
その液体に食パン浸して焼いたら美味しそうね❣️
@user-kh2wj8el6r 2 жыл бұрын
年上の人に対してのとくちゃんの、圧倒的弟感がめっちゃ好きです🤣
@user-strby 2 жыл бұрын
むねおくん、クリームブリュレが「くりむぶりゅれ」って何回言ってもおじいちゃんみたいになるの可愛すぎるwww
@nyuton6755 2 жыл бұрын
クレームブリュレやプリンは泡立たないように意識してできた泡はアルコール等を吹いて消してあげると口溶けが良くなります どの焼き菓子でも言えることですが 天板を広く均等に使って焼くことで火通りが均等になり同じ焼き時間でも綺麗に火が通るので隣同士の感覚を少し広めにとってあげるのと 焼く前の生地温度が下がらないよう手早く工程をこなしていくとこも焼きに関係してくるので意識してみるといいかもしれません
@sterben7853 2 жыл бұрын
mlもcc（立方センチメートルcubic centimeter）も体積の単位で同じになりますよ。1カップは200mlなので、1カップの水も油も小麦粉も200ml(=200cc)となります。 しかし重さにすると密度によって異なりますので、1カップの水は200g、油は約180g、小麦粉は約100gと異なります。 ml=ccで計量カップや大さじ小さじが使える、gは水ならccと同じになるが基本的には計る必要があるという感じになります！ コロナ禍で大変だと思いますが、お体に気をつけてこれからもいろいろな活動を頑張ってください。応援してます！
@zekuh_san_desuyo 2 жыл бұрын
冒頭のむねおさんの思いつきあたりで「何かある」と思っていたら… データ消しちゃったとかホント期待を裏切らない！！www
@user-oj6gc7bh8u 2 жыл бұрын
むねお氏のオーバオール姿いいですね。とくちゃんの「ポケットから手を出さんか」にウケました。3人のほんわかした雰囲気が好きです。
@sayapuuuka 2 жыл бұрын
リベンジ 楽しみにしております☺️
@nonosstyle 2 жыл бұрын
そろそろ釣りよかエプロン作ってほしい✨ メンバーカラーのやつ✨
@user-gg7qf6bp8x 2 жыл бұрын
低温で焼き時間が短すぎたのが原因ですね💦 また、ハンドミキサーはプリン作りで使うと、焼き上がった時に「す」が入ってしまうので、泡立て器で泡立てないようにすり混ぜてみてくださいね。
@kk-jk2sz 2 жыл бұрын
私は蒸したやり方で作ってたなー
@user-ll1xk5pt4r 2 жыл бұрын
サムネの残念さがたまらなく好き😆👍 ムネオさんのオーバーオールかわいい🎵
@user-pj7ge6ji7m 2 жыл бұрын
やっぱキッチンにまるくん来たら食いしん坊みたいでかわいい☺️
@HN-gx1ke 2 жыл бұрын
今日はまるくんが映ってて嬉しいです😊癒されます。
@snow_sheep Жыл бұрын
一年前の出来事にコメントするのもあれですが、、、 原因は確実に電動の泡だて器を使って混ぜたことで空気が大量に入ったことですね。 何度も同じレシピで作っていますが、失敗したことありません。 （クラシルさんのとろとろ濃厚クリームブリュレってレシピですよね。）
@buchiko401 2 жыл бұрын
是非リベンジお願いしまーす😄佐賀弁コンビ超楽しい～🎶 こだまさんに完成品を🤗
@user-bn9og3jd4b 2 жыл бұрын
見た感じ焼きが足りなそうですね。 自分なら黒の天板に熱湯張ってその中に並べて焼くと思います😄焼き上がりはプリンを揺すって全体的に揺れたらOK🙆♀️固まり具合を見てからオーブンから出したらいいと思いますよ~~~😄表面がジャバジャバしていたら時間追加で🕐リベンジ楽しみにしてまーす🔥
@riorioRio-yz4ss 2 жыл бұрын
混ぜすぎたね……💧軽く混ぜるだけでよかった！また挑戦してください♡♡ 3人のやり取り最高❤でした(笑)
@katamako1212 2 жыл бұрын
とくちゃんのむねおさんイジリが絶妙すぎてツボです‼️
@mizu-mama 2 жыл бұрын
ブリュレのアイスめちゃんこ美味しいよ
@user-td2wf9ft4c 2 жыл бұрын
卵だから熱を入れれば固まるのでは…と思いました！固まった表面うまそうです❤️
@user-eg7dr8nv9f 2 жыл бұрын
蒸しやきプリン作るときは泡立てないで作りますよ～。 電動泡だて器を使ったのが原因のような・・・・ それか、生クリームの温度が高かったか 普通の手動の泡だて器で、泡立てないように擦り混ぜて（泡立てずにこするように混ぜる）作って、 50℃くらい（それ以上になると卵黄が固まるので）の牛乳、生クリームにすこしずつまぜて、 細かい目の網（うらごし器とかざるとか）で濾すとなめらかになりますよ～。 おいしいのができればいいですね。
@hirocannel4896 2 жыл бұрын
釣りよか作業着あるので😊👍🎵 釣りよかエプロンもぜひ作ってください😊🎵🎵
@gogoswallows3043 2 жыл бұрын
リベンジ楽しみにしてます。💡問題は容器じゃないかな()
@user-lg9nr7ur5s 2 жыл бұрын
160度で４０分から湯煎焼きしてください。竹串刺して液体が付いてきたら追加で焼いてください。１１０度では温度が低すぎます。材料も作り方も問題ないので温度だけですね～ファイト♪
@seiten0418 2 жыл бұрын
飲むクリームブリュレですね😁
@gacknori 2 жыл бұрын
リベンジ楽しみにしてます✨お菓子作りはむずかしいですね～💫
@user-hj6iy3zt1c 2 жыл бұрын
むねおさんととくちゃんの訛り好き💕 ほんわか癒される🎵 料理もそうですが、お菓子作りも難しい😥 次回リベンジ待ってまーす🙋
@user-xl9vu7lt9o 2 жыл бұрын
次は成功しますよ！リベンジして下さい。頑張れ～！！
@user-ue8lc5fg3x 2 жыл бұрын
この、まったり感が好きだなぁ。 トクちゃんがムネオ氏にツッコむ感じがたまらん！！
@TheKronos935 2 жыл бұрын
佐賀弁って、本当にいいなー🙌 何喋ってても癒されます😊
@user-ix6wz8ql9r 2 жыл бұрын
最初に焼いたオーブン内の温度はあまり高くないので火が通っていないのでスープ状なのではないですか？ オーブンは上段が良いと思います。 冷たくして固まる成分は砂糖の部分だけですね💦 そのままオーブンではなくレンジで温めると火が入ると思いますよ。
@yuzuki8686 2 жыл бұрын
固まらなかった卵液は、凍らせてシャーベットにすると美味しいですよー
@tossan3473 2 жыл бұрын
湯煎をしながら蒸し焼きにするのは一番難しい方法での作り方です。 家電量販店のレンジなどでは熱が一方でしか当たらないので前と後ろでは焼きムラが出るし、 蒸すための蒸気が出ません。 家庭でも作りたいのであれば、普通にプリンを作るレシピで牛乳をプリンが固まる限界の濃度まで薄め、 それから普通に80℃〜85℃の間で蒸した方が成功しますよ。 あまり温度が高いと今度は、鬆（す）が入ります。
@ma-4843 2 жыл бұрын
むねおさんのオーバーオールかわいか～👍️ 料理失敗しても、三人のわちゃわちゃ見れたからok(笑)
@user-xx4gh4kf4u 2 жыл бұрын
ハンドミキサーを使ったのも原因かも。むねおさんお得意の茶碗蒸しも卵液を泡立てないようにするはずです。温かいミルクと卵をハンドミキサーで混ぜたことで、かなり泡立ってると思います。以前「混ぜ器」と呼んでた泡立て器ですり混ぜるようにしたら良いかと。リベンジして美味しいクリームブリュレをこだまさんに食べさせてあげてください❣️
@user-tv3kl3df4h 2 жыл бұрын
映画アメリを思い出しますね、ブルュレを作ろうとする勇気は褒めてあげます。😌🌸💓何度か失敗すれば、いずれ成功しますヨ😃徳ちゃんとムネオ氏のゆるーい会話、好きよ❤️
@user-jh1zk1ru6p 2 жыл бұрын
いやそれよりもむねおさん白のオーバーホール凄く似合って眼福すぎる笑笑
@user-tw7cj5ze2l 2 жыл бұрын
リベンジお願いします〜！
@hana31205 2 жыл бұрын
焼き目はブォーってバーナー使ったかも、カスタードプリンの器使うと成功率上がるかも？揺らして液の状態見るのも大切なのかも？かもっ？かもっ？
@nizikokko 2 жыл бұрын
「漢字の読みきらんちゃん こだまさん読んで、こい」こだまさんといるときの皆の弟ムーブが好き…
@user-bv7je5ze1d 2 жыл бұрын
御三方でリベンジ待ってまーす😁
@user-hw2kk5qc7z 2 жыл бұрын
むねおさんオーバーオール似合いますね☺️むねおさんの返しはいつも優しいなぁと思います。
@user-ig9rx1qj4u 2 жыл бұрын
他の方のコメントにもありましたが、温度が低かったですね。 ただ、クレームブリュレの場合、上にカラメルを作るので、 湯煎焼きするよりも蒸して固めるか、レンジ蒸しで作る方が表面に膜が出来ないので食感が良くなります。 それから、プリンなどのような滑らかな食感を望むのなら、泡立ては厳禁ですよ。 特に今回のように生クリームが多いレシピは泡立ちやすいので、 電動ではなく手動の泡立て器でやさしく混ぜてあげてくださいね。
@user-ch4ek4kf8n 2 жыл бұрын
こだまさんが、楽しみにしていた…って、ホントに残念でしたねー いつも楽しい動画ありがとうございます❗️是非リベンジを😆
@nizikokko 2 жыл бұрын
カメラを持つと感情がなくなると言われていたこだまさんカメラ、今はとってもナチュラルで見やすくて好きです！
@user-ip4zy1zh2g 2 жыл бұрын
他の方も書いておいでですが、110度でも火が入ると思いますが、器、浅めの広めの器のレシピだったかも。最初の焼き始めの液体の温度でも時間がかわるので、焼き上がりに器を傾けたりして確かめた方がよいかと思います。
@hastom1122 2 жыл бұрын
これ、またこのメンバーでリベンジして欲しいです(笑)
@user-dd3gi3wr3w 2 жыл бұрын
エプロンすればいいな〜
@user-mb9dn3yn6n 2 жыл бұрын
グラム換算のアプリもありますし、サイトなどでは油の種類や調味料の表示が関東と関西の両方がある物もありますので、一度ご覧になってみてはどうでしょうか？
@user-et1su1rp6o 2 жыл бұрын
他の方も書いていますが、ハンドミキサーではなく手で泡立てないように混ぜたら良いかと思います。 レシピによって温度や時間が違うかと思いますが、見たレシピが110度で60分ならば入れ物をもう少し小さくしてみたら火が通りやすいと思いますよ。
@asanoke 2 жыл бұрын
むねおくんの今日の服かわいかー！サイズ感もポケットもいい！どこのものかわかる人いませんかー😭
@user-fm1xu2od2n 2 жыл бұрын
グローバルワークとロゴスのコラボのやつだと思いますよー！
@asanoke 2 жыл бұрын
@@user-fm1xu2od2n おおー！ほんまですね！見つかりました！ありがとうございます！！
@user-kc1jg7kt2d 2 жыл бұрын
焼き時間が足りないのと温度が低すぎるのが失敗した原因だよ〜 次は170度位で焼いて固まったか確かめてまだやったら追加で10分くらいかな〜 リベンジ動画楽しみにしとるけんね！～(^з^)-♡
@user-kz6qf4sw3e 2 жыл бұрын
卵、砂糖を普通の泡立て器で混ぜて、その後生クリームと牛乳を手動でまぜる。 温めるのは全部混ぜたあとで大丈夫です。 砂糖を溶かす目的なので。 その後カップにいれてオーブンへ。 大事なことは混ぜる事であって泡立てるのはNGです。 ハンドミキサーよりも普通の泡立て器が必要だと思います。 甘い茶碗蒸しだと思えば…… 完全に冷えたら表面にグラニュー糖を敷き詰めてから バーナーで焼き色を付ける。
@user-amikichi3939neko 2 жыл бұрын
とくちゃんの「年上に向かって忍びなかけんが…」ってのが最高！めっちゃ吹き出しましたwお料理に失敗はつきものですから〜ドンマイで〜す*\(^o^)/*
@jackie.3 2 жыл бұрын
リベンジ待ってますw お菓子作りは楽しいけど難しいんですよね〜お使いのオーブンによって焼き加減も変わってくるし！
@km-zj3nr 2 жыл бұрын
卵黄の凝固温度65℃から始まり70℃で固まります。オーブンにもよりますがもう少し温度高くて良いと思います。あと始めに入れたお湯の温度が低いため､湯煎温度低いままだったのもあります。リベンジ期待してます。(^ー^)
@user-ur8ht3sq2h 2 жыл бұрын
余った卵白は冷凍できます。 後日卵白を使ったお菓子やスープに入れても利用できます。 卵白を使ったお菓子でラングドシャおすすめです(^^) 簡単で美味しいですよ！
@user-uf4xg6ii1t 2 жыл бұрын
器が大きかったかな？😁
@nanaon5980 2 жыл бұрын
これは、是非ともリベンジして欲しい‼️ 凄い見た目美味しそうなだけに残念すぎる💦大成功したクリームブリュレ見たい✨
@user-gn3vt8nh1g 2 жыл бұрын
美味しそうだなー
@user-rk5lm9hd4t 2 жыл бұрын
その表面は、懐かしの カルメラ ？
@kazumiks 2 жыл бұрын
クリームブリュレのリベンジ、期待しています！
@keideep2012 2 жыл бұрын
お菓子作りってほんとむずかしいですよね～ 普通のごはんではない失敗が、お菓子作りではあるもんなぁ マカロンとかダックワーズみたいな、難易度高いのもチャレンジしてほしいですっ
@takahashi4046 2 жыл бұрын
器が分厚いからレシピ通りに行かなかったんですね〜。 ハンドミキサーは空気入っちゃうから食感わるくなっちゃうよー😭😭😭
@user-pq9jw9kd4e 2 жыл бұрын
凍らせたらアイスクレームブリュレヽ(・∀・)ノ
@teruterusan 2 жыл бұрын
こんな回も良いですよ😆 リベンジ待ってます😊
@user-qg4mw7be7q 2 жыл бұрын
オーブンでの蒸し焼き、難しいですよね。 温度が低いとなかなか火が通らないし、高いと“す”が入るし。 特に電気オーブンは設定温度にしても温度が十分上がっていない時があるので、10℃くらい高い温度で焼いてもいいかもしれませんね。 それから器をもう少し離して置くと、周りに火が通りやすいかも…。 うちも釣りよかハウスと同じオーブンなので試してみます😄
@AZ-UME 2 жыл бұрын
慣れてくると液面の揺れで焼き不足か解るようになりますよ。状態に応じての追加加熱が基本っす。
@akikon4210 2 жыл бұрын
低温が原因かと そして、ゼラチン類入ってないから冷やしても固まらない
@megu277 2 жыл бұрын
とくちゃん、バリバリ焼けとう！
@tomo2897 2 жыл бұрын
白いオーバーオールが 気になって👀💕 ブリュレ あんまり見てない🤣💦
@user-jn1dg1gy3u 2 жыл бұрын
クレームブリュレやプリンは卵を立てちゃいけないからハンドミキサーじゃなくて普通の泡立て器で切るように混ぜるとちゃんとできるよ
@user-jn1dg1gy3u 2 жыл бұрын
それと圧倒的に温度が低いからそこかな
@rosedid8325 2 жыл бұрын
ありゃ～っ残念💦加熱時間足したら成功でしたね✨リベンジブリュレ楽しみにしてます😆💖 見てる私は楽しかったです😆🍀
@user-vl3bq8lf2s 2 жыл бұрын
蒸したほうが良かったんじゃないのかな?
@user-ce1uo9hn2y 2 жыл бұрын
多分器が、大きかったかので中まで、熱が伝わらなかったかも？
@matakuguri409 2 жыл бұрын
何かとやらかすむねお氏。
@ruri-0720 2 жыл бұрын
私も何度かクレームブリュレ作ってますが、器が大きすぎます。あと、バットに器を入れすぎです。お湯は器の半分ぐらいまでの量が必要ですし、レシピはココット皿を使って作った時のものなので、その器で作るなら温度と焼き時間を変えましょう(130℃で50分etc)。それか、ココット皿を使ってレシピどおりに作ってください。器を横にしても波打ったり偏ってこなければ焼けています。緩いようなら5分ずつ様子を見ながら焼いてください。リベンジ頑張ってくださいね💪🔥
@hyayun1111 2 жыл бұрын
固まらなくて残念でしたね。是非、リベンジしてください❣️
@user-eh4dt2bj7l 2 жыл бұрын
むねお君の、白のオーバーオールかわいいですね❣ばあばが作るときは、140°で５０分焼きます。
@suga3703 2 жыл бұрын
私も、gやccとか㎖とか、苦手〜😂
@makoto220 2 жыл бұрын
ミルクセーキ完成；；
@soma_daisuki 2 жыл бұрын
おっ、むねお氏のオーバーオール☝お菓子作りは、結構難しいですやね💦今回は、失敗でしたけどリベンジ期待してます😊
@tomoe.1111 2 жыл бұрын
むねおさん、もう一度頑張ってリベンジして下さい！！ お腹壊さないで下さいね！
@yukina_yun 2 жыл бұрын
クリームブリュレおいしそう！！！ お菓子作りは難しいですよね リベンジ動画待ってます😁😁
@user-yf9uv5do5b 2 жыл бұрын
いつも楽しく拝見しております。器が大きい分、液の量が多かったために火が通らなかったものと思われます。次回はココットなど小さめの器でチャレンジしてみてください！！
@user-ne7vy2xd2n 2 жыл бұрын
やっぱり時間ですね。追加しておくべきでしたね💧
@chehyo 2 жыл бұрын
むねおくん 水色が悪いのか なんか 今日の服 めっちゃ失礼やけど 似合ってない気がする・・・ パーソナルカラーが違う気がする
@atsuko3117 2 жыл бұрын
データも消えてしまったから是非ぜひリベンジを〜（笑） 失敗したーーの時の徳ちゃんの仕草が可愛い💕 楽しい動画をありがとう💕
@tereza1516 2 жыл бұрын
次の動画に期待して待ってま〜す🤗
@junkosomei5101 2 жыл бұрын
お菓子作りは難しいです！ 何度も失敗します。 是非リベンジ動画、宜しくお願いします😊
@user-cb3yc3wj8e 2 жыл бұрын
ネットに失敗する原因がいろいろ書かれています。器の材質の 問題 液の量は少なめにする オープンは予熱する などが今回の失敗の原因と思われます。
@user-jm1kb6sh3n 2 жыл бұрын
次成功させましょう！
@user-hh7rz7pf4j 2 жыл бұрын
固まってなくて残念でしたね🥺 でもとても楽しい動画でした🤣 リベンジ、楽しみにしてます✨
@user-pg1br8ow5r 2 жыл бұрын
また作ってみてくださいね😊
@Cocomusic7777 2 жыл бұрын
これは冷凍庫入れたらアイスクリームですね😆 お店ではプリン作っておいてオーダーが入ったら砂糖ふってバーナーで焦がして出してました☺️
@user-gy7nk5fl4j 2 жыл бұрын
リベンジ頑張ってね。
@user-zc2dl6jb5z 2 жыл бұрын
成功動画楽しみにしてます(*^^*)
@user-ni7mw9uu9m 2 жыл бұрын
むねおさん＆とくちゃんコンビの失敗➡はた君が正解を作るのが見たいｗ
Sergio Outdoors
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