こういう焼き方動画を見ると、ひとり焼き肉が最強だなと思いました。ホルモンの焼き方は凄く参考になりました！

おじちゃんの動画をしっかり観て準備万端で、いつかお店に行く！絶対に！

この動画を参考にしたおかげで 女性陣からの評判が良かったです。 ありがとうございました 裏技が好評でした

ホルモン最近ハマって焼き方とタイミングわからなかったのでありがたい動画でした 焼肉行くタイミングで見ながら焼かせて頂きます

いつも楽しく拝見してます。 焼肉のタレの話も聞きたいです。 自分で作るタレのレシピとか市販のタレでおじちゃんが美味しいと思われるメーカーとか教えて欲しいです。

特選カルビをささっと焼いて食べるのが好き💕上ミノも好き！ 厚切りたんは、じっくり焼く!覚えました。 おじちゃんに焼いてもらって食べたーい❣️秘技二度焼き覚えました！

ミノは好きだけどホルモン系だから今までガンガンに焼いちゃってたww 今度はおじちゃんの焼き方で食べてみますねー👍

今年はおじちゃんのお店に行きたいです✨

地元の店とは知らず見てましたw 今度行ってみますね！

ホルモン、しっかり焼いて皮目をパリッとさせたらホント美味しいですよね！ 私、むかし大阪の鶴橋でなぜか標準語のおじさんに付きっきりでコーチしてもらったの思い出しました。今日の動画大好きです。さばく動画もいいけど食べるところも見たかった！

個人的に面白かったのはトリコのやつですかね　あとお肉の部位解説や捌き方も面白いので好きです gjjは伸びるだろうけどリスクありますよねぇ

黒幕さん可愛い！！ これからもしょっちゅう出て下さいね

いい動画ですね 網を回すのはジモンさんもしてますね 焼肉屋さんが細かく説明するの勉強になります。 もし良かったらですが、お店のメニューを使って焼きそして実食とかいかがですか？ 隠れメニューとかもありそうですし 前回のウニ牛は食べたかった😭 実はもっとあるんでないの？

まじで好きです

いつも焼き方を失敗するので勉強になります！(特にホルモン)

確かに良いお肉焦がすとあんまり美味しくないですね 分かりやすかったです😀

赤身系はレア🍽（水分を残してバサバサにしない） サシ系（カルビ）はウェルダンで脂落とし香ばしさアップ🥢 ワテも同じです✌

ホルモン系焼け具合分からんかったから助かります

おじちゃんの動画のせいで焼肉屋に行く頻度が上がってます。笑 サンチュにおすすめの肉や食べ方があったら教えてほしいです！

前にコメントで肉毎の焼き加減聞いてました！ 答えていただきありがとうございます！ これで焼肉に行く楽しみが増えました。試してみますね！

GGJの動画でこのチャンネル知ってからハマって最近更新めっちゃ楽しみにしてます！

炭火は香りで食欲をそそられるのが最高

今日焼肉屋行きました　 ガスでした　焦げない様に焼いて食べました。　 美味しく頂けました

嫁さん肉食べて頷くだけなのめっちゃいい笑

うまそうだなあ🤤

おじちゃんが焼いた肉を黒幕が食べた後、感想を言わずただ頷くだけなのすき

簡単に作れるもみだれの作り方教えて下さい！

ハラミくらいの厚さまでいかないけど少し厚めの赤身の焼き方知りたいです！

朝の仕込み動画まだあれば見たいです！

これ見て何人の人が焼肉食べに行くやろか 今から行ってくる

自分はお肉に関して無知だから、病原体が怖くて少し焦げるぐらいに焼いてました でもおじちゃんは平気に生で食べたりしてるから、少し赤いぐらいは食べていいのかなって意識が変わりました。

とても勉強になりました。二度焼きも今度してみようと思います！ レバーの焼き方も知りたいのですが、レバーは衛生面上、弱火でじっくりがいいのでしょうか？いつもパサパサになってしまいます…

こういうのが見たかったんだよ サイドメニューの紹介動画とかも見てみたいですね

ロースターの火加減調節は本当大事ですね。炭にしっかり火がついたらガスも風もいらないはず。

何を求めるんですか？→おじちゃんが喋ってる声と、お肉を捌いてる音。

BBQの時にトングで生肉掴んで焼いてトング使って食うのが好きで死んで無いから普通に焼肉屋でもトングで出来た肉入れてるわ。

焼肉の焼き加減がわからず困っていたので参考にさせていただきます。赤みが残るぐらいでいいとは..いつもよく焼きですべて焼いてましたわ..

おじちゃんのお店が某焼肉屋の隣にできるって言ったら、おじちゃんのお店いくわ 当たり前かw 比べたらあかんけど、本当にサシがあって美味しそうなんだよなぁ

このbgmとおじちゃんの、忙しない喋り方、眠れる．．．

GGJ内容の動画でおじちゃんのチャンネル登録したし、難しいけどGGJの話聞きたい。

今までちゃんと焼くのが当たり前の家庭環境で、肉固くて食べれないお店多かったんだけどこれくらい生焼けな感じでええんかな…

今月長崎を去るのでそれまでに行ってみたいです

肉の仕入れとか知りたいです

晩飯後に観たけど、腹が減ってきました。明日は肉食べようかな

珍しい肉の部位を捌いてるのを見るの好き

炭火焼肉は焼く時ガス消すんですね。。。 勉強になりました

二度焼き初めて知りました。今度試してみます。 ちなみにハラミは厚切りタンと同じような焼き方ですか？

大ジョッキ3杯まではさんこうにしますね!w焼肉屋さんに行ったら15分ぐらいですが。

おじちゃんの声がオルゴールの相乗効果で子守唄(笑) いつも面白い動画ありがとう

ウェルダンが好きだから端っこで待機させてます

トング箸論争以前に、焼肉屋に行くと、脂分が多い上に限界を越えてまで食べるからお腹を壊すんじゃないかなぁと思ってます。 やっぱりタレですよタレ。 こだわりというか特徴というか、その店でしか食べられない味ですもんね！

炭で焼くと外国産の肉でもおいしく感じるくらい、炭とガスでは違いがあると思います。

網変えるタイミング教えてください あまり変えない方いいって聞いたことあるんですけど、どうなんでしょ？

焼肉は人数分を焼くのがベストですね！ 沢山入れる人とかたまにいるけど本当に焦げる原因ですね‼️ 焦がしたお肉程牛さんに申し訳無いと思います。

あ～、行く前にこの動画を見たかったｗ。昨日はおごちそうさまでした。嫁さんも大満足でとても美味しかったです

7:40 トングについた菌が炭火で殺菌されるかという論点については、同じく保健所の検証で”炭火程度では十分な滅菌効果がない”と確かめられています。(ただし検証時のデータは、金属製の箸を20秒程度加熱) 参考)焼肉を安全に食べるための食肉の取扱い方法の検証 岡崎市保健所 URL貼ると消されるので検索してください。 自分で食べる分には別にいいんですが、高級焼肉などで店員が焼いてくれる場合には、取り分け用のトング使うのを徹底して欲しいですね。

東京在住なんですけど、もし会ったら話が合うと思います。 気持ち分かります。

タンはしっかり焼けるとサクって歯で切れますよね トングの件一番安全を取ると 焼く時はトング、最後食べる時に箸を使うが正解だと思います。 おじちゃんの店ならずっと箸でも問題無し まあ安い店行かないって事が一番の安全ですけどね。

動画とあまり関係ない質問ですが、近所のスーパーで乳牛のサーロインがグラム400円いかないくらいで売ってるんですが、どうなんですかね？

本職だけあって毎回タメになりますが自分もオジちゃんの焼き方で食べてみます( ´∀｀)bｸﾞｯ!

ミノサンドとソーセージの焼き加減教えてほしいです。

黒幕さん美人w

いつも楽しく拝見してます。 もっぱらファミリー向けのチェーン店専門ですが、 注文時に、塩かタレか選べるところ多いですが、正直、全部つけだれつけて食べるので味は同じに感じます。 自分の食べ方が間違ってる気もするので、もみだれとつけだれの違いについて、教えてもらえると幸いに思います。

炭火はコントロールできる人がほとんどいないので素人はガスの方が美味しく焼けます。それでも炭が美味しいという人いるのでぶっちゃけ味わかってる人はほとんどいません。火の種類より揉みダレとツケダレが重要と思います。

ちょっと焦げてカリカリになったの好き

Amazonに、牛レバ刺しが売ってるのですが，何故ok何ですか？　教えて下さい

GGJオープンしたら食べに行って欲しいです。Liveで流して欲しい。

店で売ってるパックの肉の同じ産地同じ部位同じ個体でも、よりおいしい方の見分け方が知りたいです

明日1人で焼肉行こうかな

焦げた肉が好きなんだよなぁカリカリして少し苦味があるのが旨いって思っていますorz。

焼肉屋に行くときは2週間牛肉を禁止にしてめちゃくちゃお腹をすかせて臨戦態勢を整えます。 これが僕の流儀です。

明日は焼肉いこう

嫁ちゃん美人で羨ましいやんけ！

GGJ見た過ぎるwww

美味しく食べれる焼き方を教えて頂いてて申し訳ないのですが、生肉が苦手なのでどの肉も中まで火を通します。

こうゆう網は使い捨てですか？

炭いいな

自分は色盲なので焼けてるかどうかわからなく何回も豚肉鶏肉で当たりましたw

安い肉ならしっかり揉んだほうが美味しいよね～

やっぱり圧力やったか…

最後のお肉ピロピロさせてるのすき

くっそ、あの黒幕まだ、圧力かけてんのかー と思ったらおよめさんだった・・ おばちゃんって言われてたけど若くてきれいだった・・

GGJは美味しい所無くなってきたので、普通に焼肉の闇と挑戦系と作ってみた食べてみたがいいです。

黒幕っておばちゃんのことだったのですね🤭 言い方一つでどんな方なのかと思いました 焼き方や部位の旨さを引き立てさせる解説ありがとうございます！

おじちゃんの焼肉屋のルーツとか、おじちゃんのことがしりたい！

赤身って焼くのこれくらいでいいのか

GGJってなんですか？ どの動画見ればわかります？

色弱で肉がちゃんと焼けたか分からないからいつも焦がしてる

厚切りタンめちゃくちゃ食べたい😍😍 GG Jはやめた方がいいよ！M田がまたおじちゃんのせいにするよ　笑　黒幕正解🤓

最近、焼肉食べ放題の店は、生肉を挟むトング、焼き上がった肉をよそうトングって。２種類のトングを用意されとりますけぇ。広島De、人気の焼肉食べ放題の店は、生肉を挟むトングは普通のトングDe。焼き上がった肉をよそうトングは、先端がリングになっちょるトングを、別々に出してる店もありまくけぇ。

GGJも良いけど正直あんまり首突っ込んで欲しくない気持ちもある・・・ 普通にこういう動画が需要あると思いますよ 個人的には「仮に焼肉食べ放題で満足度とかガン無視して『元を取ろうとする』ならどう立ち回るか」が知りたいですねw 部位ごとの最新の原価を知ってるおじちゃんならではのヒントが得られそう

チェーン店じゃないちょっとお高いおいしい焼肉屋行くとガスで焼く店が多いんですが、なぜでしょう

おじちゃんのプロポーズ「毎朝おじちゃんの焼いた肉を食べてくれませんか？」

ホルモンは本当に焼くの難しいですね。個人的にはミノが一番上手くいかない気がします。安定するくらい場数踏みたい、、、

黒幕奥さんめっちゃ美人(´•͈ω•͈⑅) おじちゃん毎日楽しそう😂

この回は割といい加減な悪いとこで取るねw

免疫力によるかもだけど、ちゃんとした？所というかそれなりの値段の所だと 良くないかもだけど赤身だろうとレバーだろうと半生でも食ってもお腹壊したことないから、牛肉は安全なのかも ホルモンはある程度焼かないと怖いけど

焼き加減が分からない…ってのは､あるあるだと思います。特にホルモン「シマチョウ」は､マジで分からんです😂なので､タイマーがあったら便利かな〜って個人的には思ってます…😌最初はタイマー頼りになりますけど、だんだん分かってきてタイマー使わずに焦がさず食べれるようになるんじゃないかな…って。でも炭火だと火の偏りがあるから難しいですよね…。オプションで､美味く焼いてくれる人をつけれたらイイかも知れないですね（笑）

自分はちょっと焦げ目付くくらいが香ばしくて好き 脂がそんな好きじゃないからよく焼きの方が好きだし柔らかさはそこまで求めないからだとは思うけど 柔らかいのが好きな人は動画の赤身ように最低限の加熱だけにした方がいいだろうね

色盲だから多少焦げてないとまだ赤いか分からん笑笑