丸山アレルギークリニック　丸山修寛先生/
マクロビオティックカウンセラー & 自然食料理アドバイザーインターナショナルシェフ三上光子先生の対談。
◎【親切丁寧な個別指導】
医食同源　食養カウンセリングを行っています
場所：宮城県仙台市内あすと長町の IKEA カフェ・又は仙台市内のカフェ
1 人 1 回 1 時間 3000 円
日時 : 月曜日、火曜日、金曜日、土曜日　11:00 から 17:00 の間
◎ご希望の方は丸山アレルギークリニックまでお電話ください
◎専門分野
•自然食料理法
•陰陽バランスによる病気の食箋指導と症状に応じたお手当法
•九星気学と陰陽五行、方位
•はだしの指圧 ( ジョンレノンとオノ・ヨーコの施術を担当していた NY 在住山本しづ子氏から数
年に渡り NY と日本で指導を受ける )
1998-2002 までマクロビオティックの世界的指導者である久司道夫氏のボストンの久司邸に滞在
しながらマクロビオティックの実践指導を受ける。
引き続きアムステルダムとリスボンのマクロビオティックセンターに於いて数ヶ月間に渡り研讃
を積みマクロビオティック講師としての認定を受ける。
2002 年東京に戻り久司インターナショナルマクロビオティックプログラムを開設しマクロビオ
ティック講師の育成指導にあたる。
その間、国内、国外 ( アメリカ、ポルトガル、イタリア、香港、マレーシア、オランダ、ドバイ等 )
で病人の指導、クッキングクラス、セミナーを行なう。
日本ユダヤ教団 (Jewish Community of Japan) の主任シェフとして最高指導者であるラバイとゲス
トの食事を 2 年間担当する。
柴田琇䉐氏より 10 年間気学哲理概論を学ぶ
日本 CI 協会ゲスト講師、新潟県見附市主催の市民料理講座講師を 10 年間勤める他、瀬戸万博マ
クロビオティックレストランのアドバイザー、またその他の自然食、マクロビレストランの理事他、
商品開発などにも関わり現在に至る。
◎著　書
体の中からきれいになる
マクロビオティック
肌、体、心が変わる ! マジックレシピ ( 池田書店 )