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鲜糯玉米因营养丰富,口感甜糯,美味好吃,深受各阶层消费者的青睐。
我们种植鲜糯玉米已有四个年头,年年丰产,且一年比一年好。总结种植经验,我们觉得家庭种植鲜糯玉米只要做好以下措施就能丰产。
1.选好种植地并施足基肥。玉米是喜肥喜光的高光效作物,选择土壤肥沃、光照充分,排灌方便的地块种植容易获得丰产。
2.培育壮苗定格移栽。玉米可以直播,但直播时我们没法确定哪粒种籽播后会出苗和生长得快。而通过催芽,就可以从发芽的种子中选择生长一致的壮芽进行播种,易培养出长势整齐的壮苗进行移栽。
因此我们种玉米一直是育苗移栽。通常在5月上中旬育苗。先将玉米种子浸种12小时,再让吸足水分种子置30度保温保湿箱中催芽,催芽1天种子就萌发。当胚根长0.5公分时,选择种子大小和发芽势一致的种芽点播种。
播后8天,三叶期,叶尖有吐水,表示幼苗生长旺盛。
在3叶期,我们采用放杆定点定向栽培。畦宽1.4米,栽3行,株距45公分,行距35公分。
3.加强肥水促进早发。幼苗活棵后,日常的田间管理主要是浇水和施肥。
在晴天每隔1~2天浇水一次,以免土壤缺水影响植株的生长。
施肥原则:施足基肥,适时追肥。栽后5天就追施苗肥。前期以尿素为主,促进壮苗早发。中后期约每隔20天追施多元素速效混合肥一次,使植株茎杆粗壮,叶色始终保持绿色。尿素和多元素复合肥都用300倍水溶液浇施。
在我们精心管护下,植株生长健壮,叶片宽大翠绿,还发出许多发达的气生根。
4.做好人工授粉。家庭种植玉米株数少,雄穗不足,雌穗常常受粉不良,结实率差。实行人工授粉,能显著提高结实率,减少穗的秃顶和缺粒。
往年人工授粉我们都是采用先采集花粉再用毛刷把花粉涂在雌蕊上的方法,结实率虽好,但操作较费时;今年在雌穗吐丝后的第2~4天,采用晃动雄穗振落花粉的方式进行人工辅助授粉,操作较省劲。
5. 掌握好釆收时期。通过100多天的田间管理,终于迎来了玉米的釆收。本彩甜糯玉米在吐丝后22~25天时釆收最为适宜。此时雌穗顶端花丝枯黄氧化变褐,籽粒饱满,色泽光亮,还没失水内陷成马齿状。
我们采收雌穗生长期要比市售的多数天,使籽粒中糯性淀粉多积累点,吃起来有嚼头。