【網上爆紅】毛巾蛋糕卷｜其實係簡化版千層蛋糕？｜Towel Cake Roll [Eng Sub]
Рет қаралды 484,752
3 жыл бұрын👩🍳 本集食譜👨🍳
雞蛋 1 Egg
砂糖 15g Sugar
鹽 少許 Salt
牛奶 95ml Milk
低筋麵粉 35g Cake Flour
無鹽牛油 10g Unsalted Butter
可可粉 4g Cocoa Powder
淡忌廉(鮮奶油) 100ml Whipping Cream
砂糖 10g Sugar
煉奶 5g Condensed Milk
朱古力 20g Chocolate
奧利奧 2 Oreo
1.雞蛋打勻
2.加入砂糖及鹽拌勻
3.加入牛奶拌勻
4.溶化牛油備用
5.低筋麵粉及可可粉過篩拌勻
6.加入已溶化牛油拌勻
7.倒入約70g麵糊,小火煮至凝固冒氣泡
8.麵皮翻面,兩面熟透後包保鮮紙冷藏
9.朱古力及Oero切碎
10.淡忌廉,砂糖,鹽及煉奶拌勻
11.忌廉打至約七成,加入餅碎拌勻
12.麵皮向橫一塊疊一塊排開三塊
13.忌廉分三份塗上麵皮
14.將兩側麵皮向內摺起,捲起後包保鮮紙冷藏
15.灑上可可粉,完成
---------------------------------------------------------
📺更多影片📺：
【凹蛋糕】半熟蜂蜜蛋糕🐝｜已執晒唯有自製 🍯｜Molten Honey Cake [Eng Sub]
• 【凹蛋糕】半熟蜂蜜蛋糕🐝｜已執晒唯有自製 🍯...
【港式麵包】 雞尾包｜ 平民價錢高級手藝🥖｜Cocktail Bun [Eng Sub]
• 【港式麵包】 雞尾包｜ 平民價錢高級手藝🥖｜...
【螢光頹飯】葡國雞🐤｜多汁多飯分兩餐慳錢💰 [Eng Sub]
• 【螢光頹飯】葡國雞🐤｜多汁多飯分兩餐慳錢💰 ...
【輕鬆】芋頭西米露｜$30夠做十碗？｜Taro Sago with Coconut Milk [Eng Sub]
• 【輕鬆】芋頭西米露｜$30夠做十碗？｜Tar...
---------------------------------------------------------
食譜:
goo.gl/Et2PfQ
Facebook:
goo.gl/Fo5hMy
Instagram:
goo.gl/4mbHfZ
KZfaq channel:
點COOKGUIDE: goo.gl/ktnACG
搞神馬: goo.gl/MxB7FX
贊助 (加入會員)
/ @dim_cook_guide
本片關鍵字:
#毛巾卷 #蛋糕 #甜品 #千層蛋糕 #食譜 #煮食 #旅遊 #vlog
@karson0997 3 жыл бұрын
剛剛係街睇緊呢條片，一抬起頭，見到馬田真人🤣🤣
@karson0997 3 жыл бұрын
@@maggiecheung229 真架，野生捕獲影左相🙂
@alextang1030 3 жыл бұрын
我都係街捕獲過佢🤣🤣
@joisi1070 3 жыл бұрын
捕捉野生腩田一個
@CA94949 3 жыл бұрын
你就好啦，見到大明星
@RMJIN9492-zx3sn 3 жыл бұрын
係咪高達咁高+好靚仔呢 第一次見佢嗰陣我唔知點解勁怕醜 feel到自己紅都面曬
@user-xh8zy7zw7m 3 жыл бұрын
這個毛巾捲做成抹茶口味，上面再灑滿抹茶粉也超棒的感覺
@irenewong120 3 жыл бұрын
別人話馬田成日走在潮流末端，我想說我連個潮流出現咗/過都唔知....簡直係「平行時空」。 謝謝馬田，家中有許多可可粉，可以隨時做😉
@416Nancy 3 жыл бұрын
其實考究古羅馬敬禮是手掌跟手臂成直線，而你的手掌向觀眾，完全不同。不過要改的話，我提議配合講“燈櫈”時揮兩次手，手掌不要停在十二點方向，其他人就冇嘢好講。如果你現在張開手指，恐怕會有好事之徒衝出來插你想表達「五囗囗囗，囗囗囗可」（五條卷蛋，全是可可） 。這是溫馨提示。最後，你用很多心機做這個甜品，很讚！這個毛巾卷側看真的像毛巾，很有趣，很想吃。
@GoldsCatcher 3 жыл бұрын
馬田簡化版=我正常版 馬田正常版=我困難版 👇你也是覺得?
@kawing99126 3 жыл бұрын
認同！
@HHHH-zc9yv 2 жыл бұрын
馬田簡化版=我的困難版
@acres41 3 жыл бұрын
仲係舊枱面 到底馬田有幾多存貨?
@chlorisho2944 3 жыл бұрын
🤣我都等緊上次塊新枱面
@dennislam2010 3 жыл бұрын
唔係有人講起我以為果個枱面係孟德拉效應
@kenesslee8871 3 жыл бұрын
等新tai
@Sammelam 3 жыл бұрын
和搞神馬的影片一樣多
@irenewong120 3 жыл бұрын
好天斬定落雨柴，得閒拍好多啲片
@tuenting 3 жыл бұрын
我來了~ 今天是毛巾卷蛋糕 ! 看起來好好吃的樣子呢～
@sun3079 3 жыл бұрын
切出嚟的卷好靚, 流晒口水。
@user-hd3dn9nk1k 3 жыл бұрын
你好像師傅啊!!!💜(馬田復活節快樂)🐰🎉🎊
@ca.carrie 3 жыл бұрын
切開咗裡面真係勁靚呀！掂呀👍🏻
@emilyhk6299 3 жыл бұрын
記得CLS👍支持馬田💪💪💪😊💕💕
@kawing99126 3 жыл бұрын
講真，我完全唔覺得個手勢似某國某時代嘅手勢，不過啲人要扣帽子都冇辦法😢
@conviviallai2596 3 жыл бұрын
Arhhhh! 其實我一路都想整，但好唔得閒，今次馬田出左片，就搵時間整啦😆
@alphacuremom4051 3 жыл бұрын
總唔會所有人都鐘意你嘅 你有我哋 唔怕🤣
@0a736 3 жыл бұрын
我都係覺得手指唔分開好啲 有種小雲嘅感覺 :D
@liujessica666 3 жыл бұрын
感覺很好吃
@Kephuz 3 жыл бұрын
切開好靚呀，加油
@missyasing 3 жыл бұрын
好厲害
@bunicho5128 3 жыл бұрын
Feel 到有個吊字要出口😂 13:33
@imtofu 3 жыл бұрын
之後種要寫返得2塊, 笑死 13:37
@t11223342003 Жыл бұрын
昨天試作了，這個配方好吃，謝謝
@irresponsiblebroadcast6781 3 жыл бұрын
切開好靚
@gurungbiron3163 3 жыл бұрын
見到都流口水
@angel030ify 2 жыл бұрын
跟住做犯了两个很弱智的mistakes， 一是同等分量分三份我用了细size 平底锅，搞到皮厚了，卷出来很短又厚！二是倒了牛奶不是cream打了10分钟先发现点解不成形，原来落错左！😅😂不过都ok既！第一次不成功，米下次再试过咯！呢个少分量版做实验最好了！谢谢马田！
@02b6a4 3 жыл бұрын
Looks yum.
@v0vKiTv0v 3 жыл бұрын
馬上試做
@huiyunchen8282 3 жыл бұрын
好自律，难怪好身材
@lifangzhou528 3 жыл бұрын
吃过，非常好吃
@hiufungwong9401 3 жыл бұрын
你對包皮好有研究
@kenleung5538 3 жыл бұрын
來留言CLS 支持腩田
@yeesan2004 3 жыл бұрын
卷鬆點會變得更似毛巾！係美國其實好興（bakery有時會見到）
@lollipoplo9741 3 жыл бұрын
好Cute😂‘攤開啲手指 bye-bye’
@tobeychung2342 3 жыл бұрын
好想食🤤🤤
@musicchannelmusicsecurexma7174 3 жыл бұрын
唔錯
@janet6652 3 жыл бұрын
真心覺得香港未有一間整嘅毛巾卷係好食過台灣嘅
@manson1232 3 жыл бұрын
勁！上熱門！
@daisychiangchiang4849 3 жыл бұрын
毛巾蛋糕令我想到蛋糕毛巾😆 原來就是這樣的皮做呀 你說不會失敗 我就等你失敗 你真是令我太失望了🤣🤣🤣
@garychow804 3 жыл бұрын
過咗食飯時間?馬田成日凌晨1點先食牛旨....咁做完呢個幾點呢?
@hueeng4375 3 жыл бұрын
馬田說的body glove 是不是指服裝品牌 logo也是一個手掌
@user-po3jy5gb2x 3 жыл бұрын
哦！！！！我就系超想食e個🤣🤣
@user-ud9qr8uj7x 3 жыл бұрын
馬田Channel係時光機
@jesslam9016 3 жыл бұрын
Martin can you do a tutorial on Vanilla Slice?
@christinegoh1223 3 жыл бұрын
谢谢分享❤️
@xto2910 3 жыл бұрын
支持手指合返埋 ，得意好多🥲
@shanshanlo 3 жыл бұрын
用玉子燒ge煎pan會唔會再方便D?haha
@katiechan8689 2 жыл бұрын
可以選一些好品質好香奶味的忌廉
@lokmuimuimui 3 жыл бұрын
係只能食熟食嘅時期，唯有睇多十次當食咗⋯
@optics1818 3 жыл бұрын
勁!!
@user-jy4tl3pd1y 3 жыл бұрын
落icing sugar 會靚d
@auyeungovo 3 жыл бұрын
正呀💕可唔可以整埋麻糬版💕👻
@beckychia 2 жыл бұрын
我會加蛋減牛奶更加好吃
@_bbhpcy4709 3 жыл бұрын
馬田❕❕髮際線啊❕❕
@myleung1205 3 жыл бұрын
thx
@cawai28 3 жыл бұрын
潮流尖端的馬田
@user-jh7fr3nj9h 3 жыл бұрын
我好想看新桌子喔😍什麼時候才會出現
@elainelin1263 2 жыл бұрын
中間那段說話好實在XDD
@golden-lr4rt 3 жыл бұрын
而家片愈來愈長 正啊
@caterinaleung7765 3 жыл бұрын
13:32 😂😂
@foxhound4218 3 жыл бұрын
I remember you changed the table right?
@pollyhhh 3 жыл бұрын
某國果陣個手勢係打平隻手手指向前架，咁都有得講～ 其實我一路覺得馬田應該細我十年，但佢一講body glove，我即刻要改番，急速減到三至五年，甚至同齡😂
@pollyhhh 3 жыл бұрын
好多年前興過嘅一個時裝牌子
@pollyhhh 3 жыл бұрын
@@maggiecheung229 如果係佢都keep得好好，仲係後生樣😂😂😂
@pollyhhh 3 жыл бұрын
@@loeppo 我頭先都google完，原來佢仲存在，我以為執左好耐～
@marylucychan 3 жыл бұрын
咁某國的黑歷史同 body glove 又有咩關係？
@pollyhhh 3 жыл бұрын
@@marylucychan 馬田話有人話佢個手勢似戰時某國手勢，所以張開啲手指避左佢，跟住佢提起body glove，應該佢個意思係話張開手指後個樣似body glove個logo(係一隻張開手指嘅手掌）
@EudoraD 3 жыл бұрын
😂我諗咗一陣，邊忽似呀diu
@hisonling 3 жыл бұрын
今次1.5倍速啱啱好
@wangapple4768 3 жыл бұрын
想请问我之前做过千层切不断是面粉太多吗？试了几次butter 那里融化的mix在一起休息一个小时，但是面糊还是有那些油质的，要一直过筛想知道原因？
@pppppppp2989 3 жыл бұрын
可唔可以教做奶蓋？
@kakachan8984 2 жыл бұрын
後生仔，你個食譜走得太快啦
@user-nv5yc4us6m 3 жыл бұрын
馬田對，蒸汽焗爐點睇？
@cvicky2349 2 жыл бұрын
我想問下灑完朱古力粉仲可唔可以入雪櫃呀？
@be_strongnhealthy 3 жыл бұрын
如果沒有朱古力粒，其他份量補返可以嗎？
@tonylee0207 3 жыл бұрын
元首萬歲~~~哈哈
@user-gj8jm3qn5e 3 жыл бұрын
以為馬田會教整日東卷蛋已經賣晒
@hanyan1209 3 жыл бұрын
個新廚房那仿雲石紋灶枱呢？
@rosannayu 3 жыл бұрын
support cook guide
@soelsa4496 3 жыл бұрын
想睇埋試食，咬一啖會唔會成件散
@JasmineTeahk 3 жыл бұрын
馬田有冇諗過開餐廳😂
@Jayerso 2 жыл бұрын
手過濾麵粉 我想問馬田你有無洗手😂
@trigger0190 2 жыл бұрын
用豆漿代替牛奶的話 豆漿一樣係95ml？
@kinkiho5384 3 жыл бұрын
新枱呢？ 放棄咗？定要修葺？
@fkhkgov5612 3 жыл бұрын
13:30
@emilyong2076 3 жыл бұрын
请问可以用隔水溶的巧克力吗?
@Mandybo1106 Жыл бұрын
我想问你打奶油的时候是怎么打得这么好？
@lingkwan0424 3 жыл бұрын
可以落少啲cream嘛？
@caseylee1866 3 жыл бұрын
放好立克粉
@sun3079 3 жыл бұрын
👍👍👍🥳🥳
@enthusiastic_swiftie_13 2 жыл бұрын
13:32 Oreo：溜了溜了 13:38 Oreo 剩下兩塊
@rdarkis9885 3 жыл бұрын
係咪即係由細到大 麵包舖見到嗰啲芒果班戟😅
@pricia_n 3 жыл бұрын
突然有點好奇 馬田平常用什麼錄音設備？ 我沒有見到clip mic，還是你用boom？
@RYAN_TAM 3 жыл бұрын
佢有支架，支mic從上吊落黎。
@situankan 3 жыл бұрын
差小小鬍鬚就似😂 Hxxxx
@manson1232 3 жыл бұрын
馬田真係大把貨
@yung9013 2 жыл бұрын
其他味灑糖粉就得😂
@raphaelman5071 3 жыл бұрын
咁同卷旦有咩分別
@Isday1028 3 жыл бұрын
話梅粉得唔得😆
@juliana_wong 3 жыл бұрын
pancake點會譯做可樂餅
@theSJMgirls 3 жыл бұрын
因為法文係crêpe掛
@SaltyForever 3 жыл бұрын
请问个pan麽嘢牌子？
@LRita-jr8qx 3 жыл бұрын
有冇人試過加咖啡粉？
@jackson666chu4 3 жыл бұрын
忌廉可以系邊到買
@fongjanet 3 жыл бұрын
點解英文字幕咁認真嘅？🤔
@achai2868 3 жыл бұрын
16:19 變左廣東話字幕😂
@SerenaSmallK 3 жыл бұрын
想請問下， 如果將低筋面粉轉成杏仁粉，牛奶轉 杏仁奶 既比例應該要幾多， 我試過一次，3塊面包都煎唔到，碎哂/_\
@vivianc6260 2 жыл бұрын
没有试过，但你可以尝试一下查看英文网站。她们说，那是ok，但蛋的比例可能要多一些……
@uacrazyvava 3 жыл бұрын
塊oreo🤣
@cherry.228 3 жыл бұрын
第一眼睇就估到pancake捲出黎😂
@kaiko0401 3 жыл бұрын
Oreo嘅份量係唔係被迫變成兩塊😂
Action C Mini
Рет қаралды 33 МЛН
MoLaLa Cook
Рет қаралды 2,1 МЛН
How to Make the Perfect Matcha Mille Crepe Cake: Complete Tutorial! Soft Cake Layers that Stay Moist
OREOの甜食町
Рет қаралды 95 М.
斯納的美食日誌
Рет қаралды 24 М.
萨姐的南腔北调Lisa's Kitchen
Рет қаралды 158 М.
Qiong Cooking
Рет қаралды 906 М.
Chef Chu's Kitchen
Рет қаралды 410 М.