鑑於不少行業的僱員往往較難安排固定時間以課堂學習形式持續進修，而透過互聯網提供學習支援的安排日趨普及，僱員再培訓局以飲食業餐飲與宴會服務工作流程（中式宴會）為主題，以試點形式製作網上自學教材，並安排上載於本局網站，供市民大眾於工餘時間自修學習，提升工作技能。