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食譜:
面包8个
1杯=200ml
高筋麵粉360克(3杯)
牛奶200克(1杯)
雞蛋✖️1個(帶殼60克+-)
白糖40克(8小勺)
鹽3克(1/2小勺)
酵母6克(1+1/2小勺)
無鹽黃油45克(3大勺)
表面:
雞蛋液
芝麻
鋁箔紙尺寸:
长30cm
宽16cm
折疊4折后尺寸
30cm✖️4cm
烘烤:
烤箱預熱15分鐘
180°C
烘烤23分鐘
Recipe :
Bread✖️8
1cup=200ml
Bread Flour 360g(3cup)
Milk 200g(1cup)
Egg✖️1(60g+-with shell)
Sugar 40g(8 tsp)
Salt 3g(1/2 tsp)
Instant Yeast 6g(1+1/2 tsp)
45g unsalted butter (3 tbsp)
surface:
egg liquid
Sesame
Aluminum foil paper size:
30cm long
Width 16cm
Dimensions after folding 40%
30cm✖️4cm
bake:
Preheat the oven for 15 minutes
180°C
Bake for 23 minutes