五香脆皮豆腐 | 腌渍包菜 | 超酥脆的炸豆腐，配上爽脆的腌渍包菜，两者配搭一起享用，也太美味了啦… | Fried Crispy Tofu | Pickled Cabbage
Рет қаралды 206,594
Жыл бұрын🛎🛎🛎
五香脆皮豆腐 | 腌渍包菜 | 超酥脆的炸豆腐，配上爽脆的腌渍包菜，两者配搭一起享用，也太美味了啦… | Fried Crispy Tofu | Pickled Cabbage
◆ Ingredients 食材 ◆
★ Pickled Cabbage Recipe 腌渍包菜食谱 ★
950g Cabbage 包菜
100g Carrot 胡萝卜
1 Red Chili 红辣椒
1 Lemon 柠檬
25g Garlic 蒜瓣
150g Vinegar 白醋
150g Sugar 白糖
★ Fried Crispy Tofu Recipe 五香豆腐食谱 ★
40g Plain Flour 面粉
10g Tapioca Flour 木薯粉
½ tsp Baking Soda 食用苏打
1 tsp Pepper 胡椒粉
1 tsp Salt 盐
1 tsp Five Spice Powder 五香粉
250ml Water 清水
6 Tofu 豆腐
Dash Cooking Oil For Deep-frying 油适量油炸用
Pls don't forget to subscribe our channel and leave a like, stay tuned for more video!!!❤️❤️❤️
Thank you for watching😍
Pls follow our social media to get first-hand information.💗
KZfaq：Mr.Peter Cooking Show
Facebook: Mr.Peter Cooking Show
For business enquiry: MrPeterCookingShow@gmail.com
This video belongs to its creator, which is the owner of MrPeter Cooking Show.
Strictly not allowed to download, share or any reproduction without permission for business purpose!!!
Legal action will be taken！！！
本视频属于原创作者，MrPeter Cooking Show 所有者的产物及资产
严禁用于任何未经许可的商业用途
对于任何侵权者，将会采取法律行动 ！！！
@shirleygong8033 9 ай бұрын
真的太好吃了。咸香咸香的。太谢谢你的分享
@mrpetercookingshow7690 9 ай бұрын
不客气🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@ueeee5483 5 ай бұрын
一直想炸白豆腐，但不知如何下手，现在看了视频，真好，谢谢你，舅舅。😂😂😂 包菜我会，但很佩服舅舅的耐心，菜梗我一刀打扁，没耐心慢慢切😅😅😅
@mrpetercookingshow7690 5 ай бұрын
很好吃，可以试试🙏🏻😋👈🏻❤️😘❤️👈🏻😋🙏🏻
@yokchow675 Ай бұрын
舅舅早上好😊看完赞👍
@mrpetercookingshow7690 Ай бұрын
谢谢您，感恩感恩感恩感恩❤️😘😋🙏🏻😋😘❤️
@meychoonho3217 Жыл бұрын
好样的炸豆腐，金黄咯咯声！肯定香味脆口。。。舅舅和可爱的小嘟嘟又给大家分享新料理，感谢😍😍😋😋😋
@mrpetercookingshow7690 Жыл бұрын
不客气，很好吃的，找个时间试试看吧😊😍😋👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@user-yx3rv5in9e Жыл бұрын
这个食谱很不错，一定会试一试的。感谢博主的分享！❤🎉
@mrpetercookingshow7690 Жыл бұрын
不客气，感恩感恩感恩感恩感恩感恩感恩感恩……
@jojohsieh0806 11 ай бұрын
超愛吃炸豆腐每次去日本料理必點,學起來了,看己也來做看看
@mrpetercookingshow7690 11 ай бұрын
好吃，可以试试看🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི
@melissakhen1727 Жыл бұрын
晚上好老师，太厉害了！很棒很棒，谢谢谢您的分享😊😊😊❤❤❤
@mrpetercookingshow7690 Жыл бұрын
老友晚上好，这很开胃，好吃极了，找个时间试试看吧😊😍😋😋😋😋😋😋
@nokthemoon6859 Жыл бұрын
ของอร่อยๆ ล้วนมีเคล็ดลับที่ต้องได้รับการถ่ายทอดอย่างดี..ตูตูจึงโชคดีที่ได้กินแต่ของอร่อยๆค่ะ
@mrpetercookingshow7690 Жыл бұрын
ขอบบคุณที่ชมและฝากข้อความไว้
@sitmengchue4077 8 ай бұрын
Love the crispiness! Thank you for sharing! Pickle looks scrumptious too!
@mrpetercookingshow7690 8 ай бұрын
Thank you so much😍😍🥰🥰😘😘😘
@user-br2fu6wr3h Жыл бұрын
感謝分享贊
@mrpetercookingshow7690 Жыл бұрын
不客气😊😍😋👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👌🏻👌🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@siewboilim5168 Жыл бұрын
Very appetizing 😋👍
@mrpetercookingshow7690 Жыл бұрын
You can make more at a time, It's really delicious.😊😍😋😋😋😋😋😋😋
@user-fo5le6ig3e Жыл бұрын
感恩了，我想试试做，很喜欢吃这个。
@mrpetercookingshow7690 Жыл бұрын
好吃，可以试试😊😍😋😋😋😋
@winniemok4684 Жыл бұрын
這個豆腐的形狀真像從街上買回來的臭豆腐，做法很簡單，一定會試。多謝你的影片！但我想問問片中的plain flour 是不是 all purpose flour 呢？如果我冇plain flour, 可否用 all purpose flour 或 corn starch 呢？
@mrpetercookingshow7690 Жыл бұрын
谢谢您，就是all purpose flour (中筋面粉）另一个称法，如果喜欢五香粉味，五香粉可以多一点点，比较香😊😍😋😋👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
@lockieLi639 Жыл бұрын
😋😋 great snack! 👍
@mrpetercookingshow7690 Жыл бұрын
Thank you 😊😍😋😋😋👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@waitingwong8970 11 ай бұрын
這個食譜很容易成功，謝謝🙏🏻
@mrpetercookingshow7690 11 ай бұрын
不客气，好吃，希望您会喜欢😍
@BC-cs2vy Жыл бұрын
第一次發現你的視頻，乾淨利落，手法高超，是上乘的節目。訂閱了！👍
@mrpetercookingshow7690 Жыл бұрын
谢谢您的温馨留言，感恩也谢谢您的观看与订阅😊😍👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@user-ou3ti9vk7f Жыл бұрын
Приятного аппетита.
@mrpetercookingshow7690 Жыл бұрын
Спасибо за просмотр и приятное сообщение, спасибо, желаю вам приятной жизни.，😋😋😋😋😋😋👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@Lion-hx8cc 11 ай бұрын
看起來跟台灣臭豆腐一模一樣 連配菜都是 原來是炸豆腐，沾粉漿實在是好想法 看起來就好吃
@mrpetercookingshow7690 11 ай бұрын
相较台湾臭豆腐，这个味道比较清淡，可以试试，特别美味😊😍😋😍😊 看见您的留言，让我想起逢甲夜市的臭豆腐，好吃😋
@wfteong9794 Жыл бұрын
今天老师分享的包菜和豆腐是我的最爱👍 我很喜欢吃金马崙的包菜，金马崙包菜较甜和软，这是个人的见解。 这种豆付我们叫豆干，不管是煮，煎都很好吃。 老师，请问一下，我不吃白糖，可以用赤砂糖吗？ 感谢🙏老师的分享👏👏👏👏👏
@mrpetercookingshow7690 Жыл бұрын
可以的，赤砂糖更健康
@katiechan2400 Жыл бұрын
我至❤
@mrpetercookingshow7690 Жыл бұрын
好吃😋😋😋😋😋😋
@yokchulee957 Жыл бұрын
😋😋😋😋👍👍👍😊😊好美味的豆腐卜😃😃
@mrpetercookingshow7690 Жыл бұрын
谢谢您的观看与温馨留言，很感恩，找个时间试试看吧，真的很好吃😊😍😋😋😋👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@feliciajee106 Жыл бұрын
嗨你好， 刚试了这个recipe, 很好吃，真的很棒， 谢谢分享！
@mrpetercookingshow7690 Жыл бұрын
哇，刚好适合您的胃口，开心心❤
@user-hk1sl4ue4z Жыл бұрын
感恩彼得老師🙏🌹
@mrpetercookingshow7690 Жыл бұрын
不客气，找个时间试试看吧，真好吃😊😍😋😋😋😋😋😋😋😋
@user-cp1bd1np2i Жыл бұрын
这豆腐卜香香脆脆的 , 非常好吃 ; 我在槟城旅游时 , 曾经吃过 , 让人非常回味 ; 就是不知道它的作法 , 没想 在老师的視频里 , 学到了 。 非常感谢老师 .🙏🙏🙏😋😋😋😋😋❤❤❤❤❤👍👍👍👍👍
@mrpetercookingshow7690 Жыл бұрын
大哥快快炸来吃哦，喜欢五香粉可以多放一些，好吃😊😍😋😋😋😋😋😋
@beekiauchua9212 Жыл бұрын
😋😋👏
@mrpetercookingshow7690 Жыл бұрын
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@redhotcilibabe 7 ай бұрын
嗨Peter, 我们可以怎样辨认好品质的白醋呢？谢谢你😊
@mrpetercookingshow7690 7 ай бұрын
我一般选用李锦记的，老字号比较放心❤
@ngsekphin1646 11 ай бұрын
直接用盐水浸菜可以吗
@mrpetercookingshow7690 11 ай бұрын
效果不一样🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི
@liantan2587 11 ай бұрын
请问老师食用苏打是那1种
@mrpetercookingshow7690 11 ай бұрын
白㡳蓝色字体，Kings 牌子，小小一罐100克🌹🌹🌹👍👍👍
@k.kdowning3284 Жыл бұрын
@mrpetercookingshow7690 Жыл бұрын
😊😍😋👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@user-vf1cx1qb9g Жыл бұрын
是用白豆腐嘛
@mrpetercookingshow7690 Жыл бұрын
马来西亚/新加坡称它豆干👍🏻👍🏻
@jennifertiang7198 Жыл бұрын
彼得老师你好，我想请问你上次教的连藕扣肉糕，蒸熟的成品隔天才吃需要收入冰箱吗，还是放在室温呢？谢谢你
@mrpetercookingshow7690 Жыл бұрын
隔天不用😊😍😋😋
@soniaaw3251 10 ай бұрын
請問豆腐是布包豆腐嗎？
@mrpetercookingshow7690 10 ай бұрын
对，比较硬身那种，也有人称豆干🥰
@pollylo5001 Жыл бұрын
舅舅在香港？還是在馬來西亞？好想吃，有開店嗎？🙏😍
@mrpetercookingshow7690 Жыл бұрын
我们是马来西亚人，目前没有开店，谢谢您的支持，感恩感恩感恩感恩感恩感恩😊😍😋😋😋
@jasonling1628 Жыл бұрын
请问舅舅包菜是不是那种比较大粒得？
@mrpetercookingshow7690 Жыл бұрын
对，包菜有分金马仑与中国两种，记得选用金马仑的，中国的比较硬，比较适合煮咖喱😊😊😊
@jasonling1628 Жыл бұрын
@@mrpetercookingshow7690 谢谢🙏
@linawatytjia6933 11 ай бұрын
很想从你那里学到两样... 一个是耐久脆脆的咕噜肉... 另一个是 好吃的鲁肉饭
@mrpetercookingshow7690 11 ай бұрын
好的，再安排🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི
@davidfuh9079 Жыл бұрын
你用豆腐还是豆干?
@mrpetercookingshow7690 Жыл бұрын
在马来西亚称豆干😊
@user-oz5yu2lw3e Жыл бұрын
就是豆腐??
@icephoon7046 10 ай бұрын
@@mrpetercookingshow7690这个是豆付呗.. 豆付有分软的硬的..豆干应该是硬一点带brown color 吧！ 吉隆坡人的認知 北马人硬的头付就好像是叫豆干...所以認知不一样 那请问你用的是带硬的还是软的豆付呢？ 谢谢❤
@user-pz5ps8zq5k 10 ай бұрын
臭豆腐，每家作的味道不一樣
@mrpetercookingshow7690 10 ай бұрын
😍😍🥰🥰😘😘😘😘
@crystal05888 Жыл бұрын
❤❤❤❤❤❤❤😂😂😂😂
@mrpetercookingshow7690 Жыл бұрын
😊😍😋😋👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@ploydara3159 Жыл бұрын
🙏🙏👍👍😋😋❤❤🙏🙏🙏
@mrpetercookingshow7690 Жыл бұрын
😊😍😋😋👍🏻👍🏻👍🏻👆🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@angjane9050 10 ай бұрын
这是豆干呀！
@mrpetercookingshow7690 10 ай бұрын
对对
@angelaandrade253 Жыл бұрын
Hello Mr peter thank you for amazing wonderful super delicious yummy Recipe and thank you for your beautiful video enjoy 🧡🟥🟥🟥♥️🟣🟨💙💙🟣♦️♦️💜🟠🟠😍💛🌹💚💚🌹🟩🟩💟💟💞💞🧡🧡❤️♥️♥️💕🔵🔵🟠💗💗🟨🟨🟨🟦💗❣️😍😍❣️❣️😍💛💛🥰🥰🥰🥰❣️🟠💕💕💞💕❤️♥️🟣♥️
@mrpetercookingshow7690 Жыл бұрын
Thank you so much my dear friend ☺️😊😍😋😋😋😋✌🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@Opjgrdch3567 Жыл бұрын
這是高麗菜 學名甘藍 包菜是大白菜
@mrpetercookingshow7690 Жыл бұрын
😊😍😋😋😋😋
@gracewoo4181 Жыл бұрын
请问可以教臭豆腐吗？
@mrpetercookingshow7690 Жыл бұрын
做卤水的时间有点长，需要45天到两个月，不知道网友可以接受吗？😊🤔🤔🤔🤔🤔
@gracewoo4181 Жыл бұрын
可以。只要你肯教就可以了。
@soniaaw3251 10 ай бұрын
要炸很久才能蘇脆
@mrpetercookingshow7690 10 ай бұрын
对呀
@emilye4325 11 ай бұрын
泡
@mrpetercookingshow7690 11 ай бұрын
☺️😌😚😌☺️
@achieachie7957 Жыл бұрын
好像是豆干不像豆腐，炸豆干是不好吃的。
@mirabellechen1565 Жыл бұрын
呃...跟台式臭豆腐非常相似！
@mrpetercookingshow7690 Жыл бұрын
对，我确实从台式臭豆腐拿到灵感做调整，方便大家制作与接受😊😍😍😋😋😋😋😋
@mirabellechen1565 Жыл бұрын
@@mrpetercookingshow7690 確實方便我這個大馬媳婦製作家鄉菜，感謝！
@amyleung5455 Жыл бұрын
😋🤤🤤🫠🫠👏👏👍
@mrpetercookingshow7690 Жыл бұрын
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@jessieong8105 Жыл бұрын
帅哥你好 很讲究衛生 还有用手套 有些人做佳肴 不会用手套 很不'衛生
@mrpetercookingshow7690 Жыл бұрын
谢谢您，我也不是每一次都用，因为有时候戴了手套不能把事做好，还要请大家多多包容😂😂😂😂😅😅😅😅
@jessieong8105 Жыл бұрын
弄菜有用是好 希望帅哥別介意 我明白 不是每个佳肴都要用手套 请帅哥別放心上 我了解🙏
@houyuansung6872 22 күн бұрын
是一個好舅舅，也是一個会做菜的好男人。為什麼沒有一個好舅媽呢？
@mrpetercookingshow7690 21 күн бұрын
有的😍🥰😘🥰😍
@user-ro7sd5ib2c Жыл бұрын
做错了，硬豆腐这样炸了相当于炸面筋，不好吃，要软豆腐完全包裹面桨炸出来外脆里嫩才才好吃。
@mrpetercookingshow7690 Жыл бұрын
谢谢您的指导，下回我会试试😊😍😋😋😋😋😋
@user-ep6vn4vt8s Жыл бұрын
他那個不是硬豆腐。。是臭豆腐
@user-fo5le6ig3e 11 ай бұрын
@@mrpetercookingshow7690你那里没有潮州软豆干买吧！潮州软豆干好像北马比较看的见
@user-ti8nx8ec9o 11 ай бұрын
我的炸豆腐，不用粉浆，而是把面粉与豆腐一起放入热油里，豆腐吸面粉，会自动生成一层薄薄的硬壳。也是跟着视频学习的！ 另外小菜做的非常好，我跟你做的一样，才这样说的。那个硬菜梗不需要切开，腌了之后自然就软了。
@analeong8098 10 ай бұрын
Q
MrPeter Cooking Show
Рет қаралды 312 М.
Gufee.medalin
Рет қаралды 10 МЛН
MrPeter Cooking Show
Рет қаралды 359 М.
MrPeter Cooking Show
Рет қаралды 64 М.
《家有大中医》官方频道
Рет қаралды 1,1 МЛН
MrPeter Cooking Show
Рет қаралды 83 М.
BYB Academy
Рет қаралды 50 МЛН