Lang zal je lang zal je leven in de gloriaa ja ja, je bent jarig. Gefeliciteerd! En: een versierde stoel, slingers, een verjaardagskaart en natuurlijk een verjaardagsstaart. Nee: geen -staart: -taart!
In de oertijd was je nog niet jarig, want jij was er nog niet, en er waren nog geen kalenders. Als de Romeinen die uitgevonden hebben, vieren ze eerst maar ‘s de verjaardagen van hun vele goden en andere vips. In Nederland wordt de verjaardag pas populair vanaf de 18de eeuw, eerst en vooral in de betere kringen. Omdat een verjaardag maar eens per jaar voorkomt is het een mooie gelegenheid om uit te pakken met cadeautjes en extra lekker gebak. Mmmmm! Alweer een jaar d’rbij. Hm.
Dat gebak is eerst nog een soort veredeld brood. Maar betere ovens EN de uitvinding van het bakpoeder zorgen voor een revolutie in de taartenwereld. Na de industriële revolutie worden taarten ook voor de massa bereikbaar. Niet vergeten die kaarsjes uit te blazen! Da’s weer een traditie van de oude Grieken. Wat zit er een hoop geschiedenis in jouw verjaardag he? Hopelijk heb je ook nog een mooie toekomst voor de boeg! De beste wensen!