Sehr authentisch und witzig eure Videos :)

Tolles Video! Euer Abfüllprozess bräuchte m.M. jedoch einen Upgrade mit Starsan gespülten Flaschen, Co2 Flutung und Abfüllröhrchen und weniger Kopfraum. Da passiert sicher einiges an Oxidation. Lg!!

Hab die Woche auch erst ein saures Bier entsorgt. 😢 Da macht man sich die Arbeit und dann alles für die Katz! Naja, weiter am Konzept arbeiten und wieder von vorne. Danke für das Video, freu mich auch auf die nächsten. 👍🏻

15:00 wie Berliner Weiße 🤣😅😂

Hallo, liebe Bierosophen! Vielen Dank für die gute Unterhaltung. Ich bewundere eure Leidenschaft und das Engagement. Euer Prozess ist aber von A bis Z optimierungsbedürftig. Es gibt leider nicht so viele deutsche brewtuber, aber die Amerikaner haben tolle Videos, die die Basics und alle Bereiche des Brauens erklären. Empfehlen kann ich David Heath, The Apartmentbrewer, Brushow.... Wenn ihr einmal in dem 'Alkorhythmus' seid, werden euch weitere empfohlen. Weiterhin Gut Sud!

Hätte noch 2 Verbesserungsvorschläge😊. 1. Füllt doch mehr in die Flaschen. Sauerstoff lässt das Bier sehr schnell altern. 2. Verwendet dunkle Flaschen. Licht verändert auch den Geschmack. Wann kommt die Folge mit dem Bierbrauen über der Feuerstelle? Da warte ich schon lange drauf🤠 Viele Grüsse Miusi✌️

Passiert, schade aber schön das ihr auch "fehler" zeigt Oder Gründe die es sein könnten analysiert Sauer und proBiert und probiert wird nicht besser , auch geil

Ich hab so lange auf das Video gewartet. Die Shirts haben mich ganz heiß gemacht, was denn jetzt passiert ist. Ich selber bin noch 21 Jahre jung und braue erst ein halbes Jahr selber u d finde es cool das es diesen deutschen Kanal über brauen gibt, dass Thema Hobbybrauen ist ja viel mehr im englische Sprachen KZfaq vertreten

Hab scho auf des Video gewartet. Danke und gute Sude in Zukunft! Hab noch nie Bier gebraut aber ich habe gehört dass man auch einen Schlauch nehmen kann der in einen mit Wasser gefüllten Behälter führt. Dann brauchst ihr halt mehr Platz aber bis des Wasser von unten angezogen wird brauchts vielleicht erstmal mehr Unterdruck?

Ist mir auch schon passiert. Da ich aber von Beginn an immer Vodka in den Spund reinmache, wird es dann einfach nur stärker da Vodka ja wenig Eigengeschmack hat. Aber aus Fehlern lernt man.

Das saure bier einfach nach der Prüfung (prozessautomatesierung) ausgeben. Würde bestimmt weggehen 😅, bei den sauf Köpfen.

Wenn die Theorie stimmt, dass das reingezogene Wasser schuld ist, müssten ja vor allem die ersten Flaschen noch Ok sein. Ansonsten: ein Gärspund wird überschätzt - sauber abdecken reicht auch.

Euer Gärspund war sicher gereinigt, das Wasser im Gärspund frisch und das Fass im Kühlschrank. Warum sollten in dem Wasser säurebildende Keime sein? Sehr unwahrscheinlich.

Warum macht ihr die Flaschen nicht voll?

Oder gleich im KEG fermentieren, wie es viele tausend andere auch tun. Hab seit ca. 3 Monaten Weizenbier in einem 24,5 Liter KEG. Schmeckt wie am ersten Tag, naja, nach ca.10 Tagen Reifezeit. War übrigens ein Bierkit von Gozdawa (ebay).

Moin liebe Bierosophen, ich habe zwei Fragen, ihr füllt ja grün ab und baut co2 mit den letzten 10teln Extrakt auf. Beim füllen lasst ihr aber viel Platz im Flaschenhals, Sauerstoff? Und wäre es mit Füllröhrchen nicht besser (Sauerstoff) und einfacher zu füllen? . Tja und die Infektion ist ärgerlich, aber dass passiert euch nie wieder❤. Gut Sud