hoe kun je zeggen dat een mix beter is dan de zelfgemakte? 1. je hebt geen vet aan je beslag toegevoegd: melk en olie 2. de eieren moet je scheiden (eigeel met melk en olie), eiwit hardkloppen met suiker 3. nadat je de bloem of maizena in hebt gedaan, moet je voorzichtig mengen, het beste met een gaarde 4. nadat je de beslag in de vorm hebt gedaan, beslag "snijden" met een botermes, verticaal en horizontaal, zo haal je de luchtbelletjes weg. daarna hard schudden een paar keer, de bovenkant vlak maken en als laatste in de oven doen succes :) (hier al 20 jaren patissier) :)

Zelf vind ik funcakes te droog. Hier gebruik ik graag de mix van Brandnewcake. De proevers van mijn taarten gaven unaniem hetzelfde antwoord. Brandnewcake is luchtiger, smaakvoller en kan echt niet mislukken!

Ik had het zelf ook een keer gedaan die van dokter oetker viel me echt tegen veregeleken met de fun cake mix echt een aandrader kan nooit mislukken!

Leuke video, goed idee. Met je kostenberekening maak je toch een klein foutje aangezien je 3 taarten van 24 cm haalt uit 1 pak funcakes. Dit betekent in de praktijk dat je met de funcakes iets goedkoper uit bent dan met de koopmansmix.

bedankt voor de uitleg il heb zelf al verschillende keren zelf een biscuitmix gemaakt maar telkens vind ik die erg plakken zo was het gisteren dus ook weer het geval heb deze wegggegooid en snel voor sluitingstijd nog naar de Boerenbond/Petplace gereden en weer een kant en klaar kilo pak van Soezie Biscuitmix gekocht dit vind ik nog de beste

Leuke video! Super om het verschil te zien. Ik was erg nieuwsgierig met het verschil uit pak in vergelijking met zelf maken. Ik gebruik dus altijd die van Jumbo eigen merk en die vind ik ook echt top! Die van Funcakes vind ik wat zoeter, heerlijk, maar moet je van houden.

Ik gebruik ook altijd die van funcakes, dan heb je hem te hoog gebakken op temperatuur. Je bak ze altijd op 150 en dan worden ze luchtig en super lekker.

Als patissier zie ik het verschil op een kilometer afstand. Je zelfgemaakte biscuit ziet er naar mijn mening veel beter uit. Mooie open structuur, lekker zacht en veerkrachtig. Dat is wat je wilt voor een lekkere (slagroom)taart. Stevig en droog is handig voor bijv. Een hoge stapeltaart, maar echt een stuk minder lekker. Je kan overigens de maizena ook vervangen voor custardpoeder. Krijgt het een beetje een vanillesmaakje van.😀

Bedankt voor het uitproberen.. ik vond zelf dat mengsel voor botercreme van funcake ook beter dan een zelfgemaakte met suiker en vanille en kleur. Lekker. Maar ga nu zeker die van dr oetker proberen🌹

Toevallig gisteren ook met dr Oetker biscuitmix gebakken en ik was erg positief verrast.

Ik gebruik altijd van dr oetker is echt de beste

Ik heb geen zelfrijzende bloem. Kan ik er dan gewoon bakpoeder bij doen?

Super handig dit, top! Mag ik vragen welke Mixer/Mixer machine je gebruikt?

Leuke video! Ik ben zelf ook een voorstander van het zelf maken, maar ben toch altijd benieuwd geweest naar of er mixen bestaan die misschien toch beter zijn! Zou je misschien ook de biscuitmix van BrandNewCake uit willen proberen?

De oven op 170 graden alleen de boven en onder verwarmen of boven en onder plus de lucht die blaast??

Hoelang moet het bakken als je het op een plaat maakt voor een vierkante/ rechthoekige taart?

Je zal echt iets verkeerds hebben gedaan want de fun cake is normaal echt goed!

moet je de maizena gebruiken?

Fondant of marsepein?

Ik gebruik altijd funcakes mixen. Vind ze fijn werken en mislukken eigenlijk nooit

oke ik heb die fun cakes mix maar zo te zien is het eigenlijk niet mogelijk om met de hand te mixen

Hoeveel gram maïzena ?

Even een vraagje, hoe krijg je je taart plat? zonder te snijden?

hoe veel gram bloem want ik zie namelijk geen recept hier onder jou blog staan

Hi I’m looking for reviews on the funcakes mix. I only speak English:( please help!