Una parte clave para desarrollar un restaurante exitoso, saludable y que sea rentable, es el control del costo de alimentos y bebidas, sin embargo, no es una tarea fácil.
Aprende a través de este webinar qué es este costo y que representa para un restaurante, los mejores consejos para calcularlo adecuadamente, y cómo implementar de manera habitual esta práctica en el negocio.
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