Если какое-то блюдо готовят двое людей, то у них получается по-разному. Если изготавливают стулья-табуретки - они тоже будут разными у разных мастеров! И ботинки, и что угодно другое. Так устроен мир - нет двух идеально-похожих людей, и чахохбили тоже готовят по-разному не только в разных регионах Грузии, но даже у двух соседей разные чахохбили! Предлагаю вашему вниманию мою интерпретацию чахохбили и, если угодно, рецепт из пожалуй что лучшей книги о грузинской кухне авторства Т.П.Сулаквелидзе. Ингредиенты 1 шт Курица 4 шт Репчатый лук 2 ст.л. Сливочное масло 700 гр Помидор 1 шт Острый перец 5 веточек Кинза 3 веточки Базилик по вкусу Соль по вкусу Черный молотый перец Инструкции Тушку молодой курицы промыть и нарезать на небольшие куски. Репчатый лук нарезать тонкими перьями. Помидоры нарезать дольками. Листья кинзы и базилика нарезать мелко. В глубоком сотейнике разогреть сливочное масло, выложить лук и томить его на слабом огне до прозрачности. Положить в сотейник нарезанную курицу, нарезанный острый перец, соль и молотый черный перец по вкусу, листья кинзы и базилика, помидоры и перемешать. Тушить под крышкой около 1 часа до готовности. При подаче выложить в тарелки куски курицы и обильно полить соусом. Подавать с любым гарниром и хлебом, лучше лепешками. Выбирайте, дорогие друзья, что вам подходит лучше! Но самое главное: готовьте дома как можно чаще! В доме счастливой семьи должно пахнуть вкусной едой! Что бы не случилось с Ютубом, лучше подписаться здесь dzen.ru/stalic или здесь: ok.ru/stalic - так мы не потеряемся, поторопитесь. Телеграм ► t.me/stalic Добро пожаловать на официальный KZfaq канал Сталика Ханкишиева, не забудьте подписаться на наш канал и поставить лайк нашему видео. Чтобы подписаться на канал, вы можете перейти по ссылке ► kzfaq.info/love/O8Y... Социальные сети: Инстаграм ► instagram.com/stalic1962 Телеграм ► t.me/stalic Официальные сайты ► stalic.ru - интернет магазин с моими книгами ► stalic.livejournal.com - мой старый блог, рецепты и фото #чахохбили #курятина #грузия

Как хорошо сказано: « пусть учатся хорошему, пока кушают вкусное» за одним столом со стариками💗💗💗

Ура, спасибо за то, что перелили из ложки в ложку для пробы соли, остальные - поросёнки, спасибо, что аккуратно мешаете соус, не превращая его в кашу.

Не люблю длинные ролики с рецептами. Но Ваши, уважаемый Сталик Гуссейнович, это короткометражные и очень талантливые фильмы! Смотрю с огромным удовольствием! Спасибо Вам огромное❤

Спасибо уважаемый Сталик за созданное настроение ! Вы дарите вдохновение !😘

Так с душой готовите! Воодушевляете. Спасибо Вам большое!

Дядя Сталик, очень полюбил готовить, благодаря Вашим видеорецептам, они шедевральны!!! Ваши видео, лучше всяких блокбастеров, которые удостоены самых высоких наград!!! Дай Вам Бог здоровья, ведь мы ещё не всему научились!!!!

Блюдо, приготовленное, с любовью и хорошим настроением, во благо и здоровье. Ай да Сталик, ай да психолог!!! 🙂👍👏👏👏👏👏👏👏👏👏

Наконец то пришла весна! В Казахстане, мы уже начали сезон шашлыков! И первый шашлык был из печени в плёнке, по Вашему рецепту. А чахохбили, как раз хотел готовить на выходных. Вы очень, очень вовремя!!!

Омар Хайям нежно отдыхает рядом с вами Сталик!)))

Правильно вы сказали уважаемый Сталик,что все люди братья,надо дружить

Сталик Гуссейнович, в некотрых региона Грузии готовят чахохбили только из курицы лука и чеснока, по все видимости это и есть первоначальный рецепт, са временем стали добавлять и остальные ингредиенты и это правильно, мне лично вкусно и с помидорами и с зеленью и с перцем. Большое спасибо вам, ваш сегодняшний чахохбили просто сказочный.

Ну , как же можно пропустить , Ваш Умиротворяющий , Чудотворный канал ?!!! Человек Мира , Сталик ! БРАВО !!!

Сталик, Вы Шекспир на кухне! Смотрю Ваши видео как спектакль, как потрясающее шоу! Спасибо! ❤️❤️❤️

Одно удовольствие за Вами наблюдать! Спасибо большое!

С такой душой никто не готовит только Вы!

С утра включаешь лучезарного Сталика - хорошее настроение на весь день!

Какие красивые овощи! И результат аутентичный!

Очень люблю ваши видео рецепты!!!

Отличное видео, + красиво снято. Спасибо.

Спасибо за все ваши вкусные рецепты очень нравятся готовим учимся у вас спасибо здоровья вам и вашей семье всех земных благ хорошим людям

Спасибо за рецепт

У Вас ЗАМЕЧАТЕЛЬНАЯ кухня с ВЕЛИКОЛЕПНЫМ набором посуды, приборов, тарелок, досок !!! Причём, разделочные доски изготовлены с Личным логотипом, составленных торцом, древесины и на резиновых упорах !!! Здоровья, Вам и Успехов в Новых презентациях Своих Даров и Таланов, Зрителям !!! Из Сибири !!!

Как трудно в мире жить без добрых и талантливых людей. Благослови вас Бог, и да наполнит Он вашу жизнь долгими и счастливыми днями! Спасибо большое за ваш труд!

Благодарю. Все прекрасно

Спасибо вам Сталик!!! Благодаря вам приготовил это замечательное блюдо дома!!!

Дааа... Антураж Вашей кухни, каждый её штрих, каждая плошка и миска на столе, мне живо напоминают советскую серию открыток "Блюда национальных кухонь', где фотохудожникам удалось, на мой взгляд, как нельзя лучше реализовать один из главных постулатов кулинарии, что пищей должен насытиться не только живот, но и очи. Один лишь процесс созерцания Ваших кулинарных изысков вызывает трудноподдающееся описанию словами чувство сопричастности Вашей благословенной трапезе! Спасибо!

Даже на картинке выглядит безумно вкусно,спасибо!

Как красиво, вкусно и аппетитно. Супер, молодец.

Вы меня многому научили большое спасибо

Дорогой Сталик, теперь я знаю, чем порадовать семью субботним вечером!

Отличный рецепт

Сталик, спасибо. Можно даже не есть уже. Вы так вкусно рассказываете...

Ну вот, теперь точно знаю чем порадовать мою семью!!! Большое спасибо Шефу Сталику!!!

Насмешили😊😊от души затавкой 😊песенка😊😊😊

Потрясающе!!

Вах Вах как вкусно получается 😊

Очень аппетитно, надо будет попробовать приготовить)

Прекрасное начало! Думаю, и все содержание будет полезным.

Красота 👍❤️❤️❤️

Спасибо большое,.

А руки, а ногти!!! Дай Аллах здоровья вам крепкого и долгих лет счастливой жизни, Сталик!

🇦🇿🇬🇪Как всегда на высоте,прекрасно приготовили для нас ,спасибо вам Сталик муаллим 👍😊

В какой специи мариновалась курица в начале видео??

Как всегда Сталик на высоте❤🙏

Сталик Гусейнович, спасибо Вам за рецепт! Слюни текут

Браво, Маэстро!

Подскажите что за приправы в конце добавлялась? И в чем курицу мариновали ?

👌💯👍😋😋♥️Завтра жду гостей,обязательно приготовлю по вашему рецепту Сталик .Спасибо ❤❤👏👏

Райхон или Рейхан, говорят в Средней Азии на Базелик!!!☝️😉

Очередной шедевр от шефа! Я готовлю так же 😊 Курицу обжариваю и вынимаю, а в этом жиру доготавливаю овощи. А ещё в самом конце добавляю 1/2 стакана хорошего красного вина. Спасибо что уделяете внимание и время грузинской кухне!🙏

❤

Добрый день! Что за травы на 1:35 минуте? в описании ингредиентов их нет..

Отдыхаю, когда смотрю вашу передачу. Спасибо за удовольствие ❤

Thanks so much 😊

Как понятен Ваш намек на мир среди народов. Мир всему миру

Уважаемый Сталин, всегда с интересом смотрю ваши встречи. Я тоже думаю что все люди очень перемешайте и если бы случилось чудо и в головах людей осенилась эта мысль воины бы закончились. Ведь самое страшное братоубийсто. Вам спасибо а всем мира и вкусной , счастливой жизни в любви🌲🙋‍♀️🕊🎅

Талантливый человек - талантлив во всём. ....и спел , и на сазе подыграл...Это о вас пишу, Сталик муаллим

Превосходно !

Сталик, уважаемый, я сегодня получил вашу книгу, у меня просто нет слов, одни только эмоции 😇👍 книга огонь 🔥 ребята советую всем. Спасибо вам большое Сталик, книга реально того стоит 👍👍👍👍

Что за приправа в начале и в конце?

Спасибо Вам и вашей команде за ваши труды и информационные шедевры🎯🥇💨 Всем активным в благом Триллионократного воздаяния🚀😊🌱

Прямо сейчас мы вкушаем сей нектар... Спасибо огромное, Сталик...

Уважаемый Сталик Гусейнович смотрю ваши ролики как художественные фильмы, вы волшебник, только ни в коем случае нельзя смотреть на голодный желудок. Здоровья вам и долгих лет жизни.

Сосо Павлиашвили в конце засыпал много зелени и грецких орехов😊

İşıg saçır bizim sevimli Xan kişimiz Stalik Var olun!!!!!💚❤💙

Невероятно вкусно и красочно выглядит блюдо! Аромат через экран передаётся! Раньше, скорее всего, вместо помидоров добавляли кисло сладкую сливу или алычу! Думаю не хуже получится!)

Здравствуйте,Вальс "Прощание"-очень талантливо.👍

СПАСИБО!

Спасибо!!!

Сказочный чахохбили у Сталика! -)

Очень красиво и интересно готовите, во вкусноте и качестве не сомневаюсь. Я же знакомился с грузинскими блюдами по различным московским доставкам, но практически в каждом блюде с кусочками курицы - колотые острые кости, которые со временем принял за норму национальной разделки. В итоге полюбил только грузинскую выпечку, остальной кухне дам шанс только если доведется погостить в Грузии. Мог бы просто попробовать повторить Ваш рецепт, но хочется попробовать именно оригинальный источник грузинской радости =)

Спасибо, у меня выросли петухи и хочется их съесть запоминающе, мне крыли крышу приехали друзья одноклассники братья и через много лет вспоминая это все вспоминали петуха приготовленного на обед.

Вкусно!!!❤

Я поэт! Зовусь Незнайка! От меня вам балалайка!:)))))

Сталик, вы человек мира, ибо через кухню наступит мир

Очень нравится ваши рецепты,прям глаз радуется и рот😅😅😅был у меня дед,повар от бога,готовил невероятно вкусные пончики с мясом и лёгкими,к сожалению помню только вкус,т.к был слишком маленький,так получилось что вместе с дедом ушло и много его рецептов,о чём буду жалеть всю жизнь,никто не запоминал чтоб передать дальше,так вот всё что помню это весь стол в масле тесто тоже в масле и достаточно жидкое тесто,начинка фарш из лёгких и мяса,был бы очень благодарен если вы исходя из этой информации могли бы попробовать приготовить их,у самого к сожалению не получается

Браво)))

Спасибо, приятно посмотреть! Моя жена готовит вот именно так как Вы показали, только использует куриный филе; соответственно и готовиться быстрее.

Здравствуйте. Хотелось бы увидеть приготовление Нон бости в Вашем исполнении.

Сталик молодец

Все комментарии отлично написаны.я сам готовлю чахохбили из курицы,но по своему.всем приятного аппетита.

Все ваши ролики аппетитны и интересны

Вау,это песня!))

Я готовил по этому рецепту раз 10 объедение

Пчак шикарный! Интересно узнать где такие продают!!!...

Пора бы уже Сталика наградить Орденом Дружбы, или за заслуги перед Отечеством, за то, что он объединяет народы мира, помогает развиваться всем нам кулинарно и познавать лучшее в каждом из народов!! Браво!!

Я тоже Ферганский старший один год отебя, отменя хороший совет нацаналная блюда с нацаналная музикой былабы отлично

Спосибо

Отличный нож, уже давно его у вас наблюдаю, расскажите о нем пожалуйста. Вроде на узбекский пичак похож, а сталь дамаск?

Здравствуйте Сухая смесь приправ из чего состоит?Спасибо

👏👍👌!

Добрый день! У Вас очень хороший нож, можно узнать кто производитель и что за марка? Спасибо. У Вас обалденные блюда. Здоровья Вам и процветания в Вашем нелёгком труде,

На тот же мотив. Сталик Ханкишиев, К Вам мы поспешили. Чахохбили - наш конек, После нас в тарелках ёк.

Скажите, пожалуйста, не приходилось ли Вам сталкиваться с по-настоящему древними рецептами, скажем из Древних Египта, Сирии, Месопотамии, Греции. И понравились ли бы они современному человеку?

MaşAllah

Интересный рецепт, спасибо. Я хочу поинтересоваться почему звук между фразами прерывается. Для меня лично немного дискомфортно смотреть, красивые речи шкварчание сковороды и периодическая секундная тишина.

Здравствуйте. А что у вас за сотейник? Вроде стальной на вид, а не пригорает.

Здравствуйте 😊 Сталик Гусейнович, скажите пожалуйста, а какой смесью трав Вы посыпаете курицу для маринада? Слюнки текут от Вашего приготовления. Хорошо что я поужинала, а то бы не дожила до утра, чтоб начать готовить... Спасибо большое Вам за Ваш нелёгкий труд ❤

Добавили Айву предполагаю )))