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Heute gibt es einen MEGA leckeren Bienenstich. Probiert dieses Rezept unbedingt aus. Für mich ist es das beste Bienenstich Rezept, das ich kenne!
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REZEPT
Zutaten Biskuit:
- 150 g Mehl
- 125 g Zucker
- 5 Eier
- 1 TL Backpulver
- 80 g Mandelblättchen
Zubereitung:
Die Eier und den Zucker in einer grossen Schüssel mit einem Handrührgerät oder einer Küchenmaschine 15 Minuten hell und dickcremig aufschlagen. Das Mehl mit dem Backpulver mischen, auf die Eiermischung sieben und unterheben. Den Teig in eine vorbereitet Form geben und glatt streichen. Nun die Mandel darüber steuen und im Ofen bei 175°C Ober Unterhitze für 35 Minuten backen. Biskuit aus dem Ofen nehmen und komplett auskühlen lassen. Den Boden nun mit hilfe eines Messers vorsichtig durchschneiden.
Zutaten Creme:
- 600 ml kalte Sahne
-1,5 Päckchen Paradiescreme
Zubereitung:
Sahne schlagen aber nicht zu steif. Paradies Creme hineingeben und kurz mit mischen. (Achtung nicht zu lange schlagen sonst wird die Creme zu fest!)
Creme auf den Tortenboden streichen, gleichmässig verteilen und den Oberen Teil vom Biskuit Boden darüber legen.
Fertig.
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