עוגת שוקולד ביסקוויטים ללא אפיה - מתכון לעוגת שוקולד קלאסית שכולנו אוהבים. עוגה שלא מצריכה אפיה, ללא טכניקות בישול מיוחדות וקלה להכנה.
מתכון כתוב מלא:
www.thecookingfoodie.co.il/re...
עוגות נוספות קלות להכנה:
עוגת שוקולד מ3 מצרכים בלבד: • עוגת שוקולד מ3 מצרכים ...
עוגת שוקולד מ2 מצרכים: • עוגת שוקולד מ2 מצרכים ...
עוגת שוקולד טבעונית: • מתכון לעוגת שוקולד פרו...
עוגת תפוחים וסולת קלה להכנה: • עוגת תפוחים וסולת קלה ...
קישור לחנות שלי: www.amazon.com/shop/thecookin...
הצטרפו אליי:
אינסטגרם: / thecookingfoodie
פייסבוק: / thecookingfoodie
הערוץ שלי באנגלית: / thecookingfoodie
אתר אינטרנט: www.thecookingfoodie.com/
מצרכים:
לעוגה:
500 גרם ביסקוויטים/פתי בר
150 גרם אגוזי מלך/אגוזי לוז/שקדים, קלויים (אופציונלי)
3/4 כוס סוכר (150 גרם)
150 גרם חמאה
1/2 כוס אבקת קקאו (50 גרם)
1 כוס (240 מ"ל) קפה/מים
לגנאש:
120 גרם שוקולד מריר
1/2 כוס שמנת מתוקה (120 מ"ל)
הוראות הכנה:
1. מרסקים את הביסקוויטים לחתיכות קטנות. מניחים בקערה גדולה. אם אתם משתמשים באגוזים, קוצצים אותם ומוסיפים לקערה. מניחים בצד.
2. בסיר מניחים סוכר, חמאה, אבקת קקאו ומים/קפה. מחממים על אש בינונית ומביאים לרתיחה. מבשלים במשך 5-6 דקות תוך כדי ערבוב מתמיד.
3. יוצקים את הסירופ שוקולד על הביסקוויטים ומערבבים עד שהכל מצופה.
4. מעבירים את התערובת לתבנית קפיצית 24 ס"מ. מהדקים בחוזקה כדי לשטח את העוגה. מכניסים למקרר תוך כדי הכנת הגנאש.
5. הכנת גנאש השוקולד: קוצצים את השוקולד ומניחים בקערה חסינת חום. בסיר קטן מחממים את השמנת, כאשר מתחיל לרתוח מורידים מהאש ויוצקים על השוקולד. נותנים לעמוד במשך 1-2 דקות ומערבבים עד להמסה וקבלת מרקם חלק.
6. יוצקים את הגנאש על העוגה ומעבירים למקרר למשך 2-3 שעות לפחות לפני ההגשה.
מוזמנים להצטרף למועדון החברים האקסקלוסיבי של The Cooking Foodie:
/ @thecookingfoodieisrael
פודיז שנרשמים למועדון החברים מקבלים גישה לתמונות וסרטונים מאחורי הקלעים, מתכונים לפי בקשתכם, הקדשות אישיות, הנחנות ומבצעים לחנות וטעימות ממנות שאני מכין!!!